一、袋泡茶生產工藝流程
目前袋泡茶加工已經(jing)是(shi)比(bi)較成熟的流程,通常會(hui)按照以下幾個步驟來完成:
1、配置袋泡茶,根據產(chan)品(pin)的功效來配置產(chan)品(pin)配方,得到初步(bu)的樣品(pin)給客戶參考。
2、原材(cai)料采購(gou),在(zai)客戶對(dui)樣(yang)品認可付(fu)定金(jin)后(hou),廠(chang)家會完成原材(cai)料的采購(gou)。
3、殺菌,原(yuan)(yuan)材(cai)料生(sheng)產前,需要(yao)對原(yuan)(yuan)材(cai)料進(jin)行嚴(yan)格的殺毒(du)處理。
4、粉碎(sui)處理,將(jiang)原材料用粉碎(sui)機進行(xing)粉碎(sui),同時加入(ru)其它材料進行(xing)配比(bi)。
5、烘干殺菌(jun),在原材料混(hun)合均勻后,要進行烘干處(chu)理,同(tong)時為(wei)了產(chan)品能夠(gou)便于儲存,必須嚴格的進行水(shui)分及微(wei)生(sheng)物測(ce)試。
6、包(bao)裝(zhuang),最(zui)后是進(jin)行包(bao)裝(zhuang)處理,首(shou)先用茶包(bao)灌裝(zhuang)機器進(jin)行灌裝(zhuang),再進(jin)行半成品包(bao)裝(zhuang)。最(zui)后產(chan)品外包(bao)裝(zhuang)環保膜。
袋泡茶的(de)生(sheng)產(chan)一般都是在(zai)專業的(de)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)廠(chang)完成,工(gong)(gong)廠(chang)必須要(yao)經過有(you)關部(bu)門審核(he)頒(ban)發(fa)生(sheng)產(chan)許可證(zheng),才具有(you)生(sheng)產(chan)的(de)資(zi)質,同時(shi)生(sheng)產(chan)車間(jian)必須嚴格執(zhi)行國家食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)的(de)各(ge)項標(biao)準(zhun)。
二、如何自制袋泡茶
1、準備材料
(1)茶包
可(ke)以(yi)(yi)自(zi)己(ji)制作(zuo),也(ye)可(ke)以(yi)(yi)直接在超市或者網上購買(mai),一包(bao)幾十個到100個,有大(da)、中(zhong)、小號(hao),大(da)號(hao)的也(ye)叫中(zhong)藥袋(dai)或藥膳(shan)包(bao)。
(2)濾網
過濾茶渣用(yong),也可以用(yong)紗布代替。
(3)搗碎器
整塊茶葉可以(yi)用搟面(mian)杖來(lai)輾(zhan)碎,也可以(yi)用搗碎器(qi)來(lai)搗,超市有(you)售(shou),20多元一個(ge)。
2、制作步驟
自己制作茶包很容易,將(jiang)磨好的(de)(de)茶葉碎裝入(ru)準備好的(de)(de)濾紙(zhi)小(xiao)袋(dai)中,用小(xiao)棉繩將(jiang)開口封死,繩子(zi)(zi)的(de)(de)長(chang)(chang)度要夠杯子(zi)(zi)的(de)(de)長(chang)(chang)度,此(ci)外(wai)為了方面拿取,還可以在繩子(zi)(zi)的(de)(de)另(ling)一端系(xi)上小(xiao)卡(ka)片(pian)。這樣一個自(zi)制(zhi)的(de)(de)茶包(bao)就(jiu)制(zhi)作完畢了,想要飲用時直接放入(ru)杯子(zi)(zi)中用開水浸泡就(jiu)好了。