茶湯飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，經加工(gong)制成的，保持原茶汁應有風味的液體飲料，它可以分為濃茶型(xing)和淡(dan)茶型(xing)兩種。

調味茶飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，加入果汁(或食用果味香精)或乳(或乳制品)或二氧化碳、食糖和(或)甜味劑、食用酸味劑、香精等調制而成的液體飲料。包括果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調味茶飲料。詳細>>

1、解感類涼茶飲料

有(you)金銀花涼(liang)茶(cha)飲料、蒲公英涼(liang)茶(cha)飲料、夏桑(sang)菊涼(liang)茶(cha)飲料等，能夠(gou)緩(huan)解風熱感(gan)(gan)冒和(he)喉(hou)嚨痛，藥效平和(he)，清(qing)熱祛火(huo)，口感(gan)(gan)也挺好，一年四季都適飲。

2、化濕類涼茶飲料

有菊花茶(cha)飲(yin)料、紅豆(dou)薏(yi)米(mi)茶(cha)飲(yin)料、薏(yi)仁祛(qu)(qu)濕(shi)茶(cha)飲(yin)料、五花祛(qu)(qu)濕(shi)茶(cha)飲(yin)料、茯苓薏(yi)米(mi)祛(qu)(qu)濕(shi)茶(cha)飲(yin)料等，適合夏季濕(shi)熱重(zhong)、下(xia)雨天困倦(juan)疲累飲(yin)用，注意(yi)清(qing)熱、祛(qu)(qu)濕(shi)要搭配(pei)著來喝。

3、潤燥類涼茶飲料

有(you)羅漢果茶(cha)飲(yin)(yin)料、百(bai)合(he)花茶(cha)飲(yin)(yin)料、百(bai)合(he)菊花茶(cha)飲(yin)(yin)料、胖大海(hai)潤燥茶(cha)飲(yin)(yin)料等(deng)，特別(bie)適合(he)戶外作(zuo)業和高溫(wen)作(zuo)業時飲(yin)(yin)用(yong)(yong)，對(dui)口干、舌燥、咳嗽、上火等(deng)身(shen)體(ti)不適都有(you)不錯(cuo)的緩解(jie)作(zuo)用(yong)(yong)。

1、陳皮茶

配方(fang)：陳皮、白糖(tang)。

做(zuo)法(fa)：首先將(jiang)買(mai)回來(lai)的陳皮用(yong)清水(shui)沖洗干凈，之(zhi)后(hou)(hou)撕成小塊，放入茶杯(bei)中用(yong)開水(shui)沖泡。燜上10分鐘后(hou)(hou)，濾去陳皮渣，然后(hou)(hou)加一點點白糖，就可以(yi)飲用(yong)了。

功效：清熱(re)祛火。

2、雙花飲

配方：金銀花、菊花、山楂、蜂(feng)蜜。

做法(fa)：首先把金銀花、山(shan)楂和菊(ju)花洗凈之后(hou)放(fang)入(ru)鍋(guo)中，然后(hou)加水煎(jian)煮，煮30分(fen)鐘后(hou)濾出水煎(jian)液，之后(hou)倒入(ru)適量蜂(feng)蜜，攪拌均勻后(hou)即可飲用(yong)。

功效：清熱祛濕。【涼茶飲料的制作工藝流程>>】

涼(liang)茶陰涼(liang)性(xing)涼(liang)，所以買(mai)購網健康(kang)編輯認為經期女(nv)性(xing)、孕(yun)婦、新產婦、體弱的老人和小孩以及風寒感冒患者都(dou)不太適合飲用涼(liang)茶飲料。

綠茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)(liao)是指用(yong)水(shui)浸(jin)泡綠茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)葉，經(jing)抽(chou)提(ti)、過濾、澄清等工藝(yi)制成的(de)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)或在茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)中加入水(shui)、糖液、酸(suan)味劑、食用(yong)香(xiang)精、果汁或植(谷)物(wu)(wu)抽(chou)提(ti)液等調制加工而成的(de)。適(shi)量(liang)飲用(yong)綠茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)(liao)可以(yi)起到提(ti)神醒腦、促進(jin)腸胃蠕動、幫助食物(wu)(wu)消化等作(zuo)用(yong)。

綠(lv)茶飲料中含有一定量的食品添加劑，喝多(duo)(duo)了綠(lv)茶飲料攝入過多(duo)(duo)的添加劑，容(rong)易引起肥胖、糖(tang)尿病、高血脂(zhi)、脂(zhi)肪(fang)肝(gan)等代謝性疾病。

配方：青檸、綠茶、蜂(feng)蜜、白(bai)糖(tang)。

做(zuo)法：先泡綠茶(cha)，泡好的(de)綠茶(cha)過濾掉茶(cha)葉(xie)后(hou)(hou)冷卻(que)備用。將(jiang)準備好的(de)青檸檬(meng)切(qie)片，然(ran)后(hou)(hou)放到(dao)冷卻(que)后(hou)(hou)的(de)綠茶(cha)里，再加一些蜂蜜和白糖(tang)就可以飲(yin)用了(le)。也可以將(jiang)其放到(dao)冰箱冰一下后(hou)(hou)再喝，口感更好。

紅(hong)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)是以(yi)紅(hong)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)萃取液(ye)、茶(cha)(cha)粉、濃縮液(ye)為主要(yao)原料(liao)(liao)加工而成(cheng)的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)，具有茶(cha)(cha)葉的(de)(de)獨特風味。適量(liang)飲(yin)用(yong)紅(hong)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)能(neng)夠補充(chong)少(shao)量(liang)人體(ti)所(suo)需的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素(su)，提(ti)高人體(ti)免疫能(neng)力。

配方：檸檬、紅茶、白糖。

做(zuo)法(fa)：將檸(ning)檬(meng)切片后用白(bai)糖腌(a)制，一般腌(a)制3天(tian)左右會比較入(ru)味。腌(a)好(hao)的檸(ning)檬(meng)和紅茶(cha)一起(qi)用開水沖開，等待其冷卻后放(fang)入(ru)冰箱凍一下(xia)，檸(ning)檬(meng)冰紅茶(cha)就做(zuo)好(hao)了(le)。

果茶飲(yin)料(liao)是以各種名茶、花(hua)朵(duo)與水果或(huo)瓜(gua)果一起制(zhi)作而成的飲(yin)料(liao)，它的種類非(fei)常多，Maigoo小編比較喜歡喝的有蜜桃烏(wu)龍茶、蜂蜜柚子(zi)紅茶。

1、蜜桃烏龍茶

配方：蜜桃、白砂糖、烏龍茶。

做法(fa)：將蜜桃削皮(pi)去核后(hou)切成小丁(ding)，然(ran)后(hou)加水(shui)和白砂糖燉煮(zhu)成蜜桃糖漿。往杯子中加入兩大勺做好的蜜桃糖漿，然(ran)后(hou)倒入適量泡好的烏龍茶，攪拌均勻(yun)后(hou)即可飲(yin)用。

功效：美容養顏。

2、蜂蜜柚子紅茶

配方：曬干的柚子皮、紅茶、蜂蜜。

做法：將柚(you)子(zi)皮和(he)紅茶一起用(yong)開(kai)水沖(chong)泡開(kai)來，然后(hou)加少許蜂蜜調味，等待(dai)其冷卻后(hou)即可飲用(yong)。

功效：潤腸道、促消(xiao)化。

果(guo)茶飲(yin)料(liao)(liao)(liao)雖然聽(ting)起來很(hen)健康，但是市面上售賣的果(guo)茶飲(yin)料(liao)(liao)(liao)一般都添加(jia)了很(hen)多(duo)食用香精成分(fen)，飲(yin)用過多(duo)會導(dao)致糖分(fen)在體(ti)內積聚(ju)，引起肥胖、長痘痘等問題，所以(yi)喝果(guo)茶飲(yin)料(liao)(liao)(liao)要適量，不能天天喝。

奶茶飲料的種類也非常多，不同的配方做出來的奶茶都不相同，比較受歡迎的奶茶有珍珠奶茶、港式奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶等。詳細>>

配(pei)方(fang)：紅茶、純牛奶、方(fang)糖(tang)。

做法：將紅茶放入奶鍋中，煮開后把牛奶倒入煮好的茶湯中，然后用小火繼續加熱并不停攪拌，煮到奶茶變成棕紅色后關火并用漏勺將茶葉撈出，再往奶茶中加少許方糖，一杯香濃醇厚的奶茶就做好啦！詳細>>

據MAIGOO編輯了解，經常喝奶茶容易長胖，還會誘發骨質疏松、高血壓、冠心病等疾病，所以大家喝奶茶飲料的時候要注意適量，不能喝多了。詳細>>

選購(gou)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料時應(ying)注(zhu)意產(chan)品的標(biao)簽(qian)標(biao)識(shi)，茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料的標(biao)簽(qian)應(ying)標(biao)明(ming)產(chan)品名稱、產(chan)品類(lei)型(xing)、凈含量(liang)、配料表、制造者（或(huo)經銷者）的名稱和地址、產(chan)品標(biao)準(zhun)號、生(sheng)產(chan)日期(qi)、保質期(qi)。茶(cha)(cha)(cha)湯飲(yin)料應(ying)標(biao)明(ming)“無糖(tang)”或(huo)“低(di)糖(tang)”；花茶(cha)(cha)(cha)應(ying)標(biao)明(ming)茶(cha)(cha)(cha)坯類(lei)型(xing)、淡(dan)茶(cha)(cha)(cha)型(xing)應(ying)標(biao)明(ming)“淡(dan)茶(cha)(cha)(cha)型(xing)”；果(guo)汁茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料應(ying)標(biao)明(ming)果(guo)汁含量(liang)、奶(nai)味茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料應(ying)標(biao)明(ming)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)。

茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料的營養成分不等(deng)同(tong)于茶(cha)(cha)(cha)，所以不具備茶(cha)(cha)(cha)葉降低人體(ti)血(xue)液黏稠度、防止血(xue)栓(shuan)形成、消除疲(pi)勞、增強記憶力和免疫力等(deng)功效。因此，茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)料不能完全代替茶(cha)(cha)(cha)，更不易(yi)過量飲(yin)(yin)用，可偶爾飲(yin)(yin)用。

無論茶(cha)(cha)(cha)還是茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料，有(you)益成(cheng)分(fen)都(dou)是茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚。但從(cong)目前市面上銷(xiao)售的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料的(de)(de)標注成(cheng)分(fen)看(kan)，一般都(dou)是茶(cha)(cha)(cha)葉提取物(wu)、茶(cha)(cha)(cha)味香精、茶(cha)(cha)(cha)葉濃(nong)縮液等，對(dui)于茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚的(de)(de)含(han)量則少有(you)標注。因此，大家購買茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料時應看(kan)茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚的(de)(de)含(han)量，盡量選擇茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)料中茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚含(han)量測定值高的(de)(de)。

患(huan)有胃潰瘍、營養不(bu)(bu)良、神經衰弱、感(gan)冒發燒、高血糖(tang)等病癥的(de)患(huan)者不(bu)(bu)宜飲(yin)用茶(cha)飲(yin)料，除此之外，孕婦、小(xiao)孩、醉(zui)酒的(de)人也不(bu)(bu)宜飲(yin)用茶(cha)飲(yin)料。

三無茶(cha)飲(yin)料(liao)是(shi)絕對不能喝的(de)(de)，這種茶(cha)飲(yin)料(liao)沒有按照茶(cha)飲(yin)料(liao)國家標準來制(zhi)作，也(ye)沒有通過(guo)質(zhi)檢，因此它們可能添(tian)加了(le)非法成分，喝了(le)這種茶(cha)飲(yin)料(liao)對我(wo)們的(de)(de)身體健康(kang)非常不好。此外，過(guo)了(le)保質(zhi)期(qi)的(de)(de)茶(cha)飲(yin)料(liao)也(ye)不能喝，否則也(ye)會對健康(kang)有損。

1、茶飲料行業現狀

我國茶飲(yin)(yin)料(liao)工業發展勢(shi)頭(tou)十分強勁，整體呈(cheng)快速增長態(tai)勢(shi)，市場(chang)滲透率穩步增長，茶飲(yin)(yin)料(liao)的發展進入了成長中期，具體表現為摻飲(yin)(yin)料(liao)產品種類繁多、消(xiao)費者認(ren)可(ke)度較高。

2、茶飲料行業消費者分析

從茶飲料(liao)(liao)目標消費(fei)群(qun)體(ti)特征(zheng)來看，性(xing)別(bie)差異并不(bu)明顯，消費(fei)者主要為15-34歲(sui)的青年群(qun)體(ti)，這部分(fen)人群(qun)注(zhu)重個性(xing)化、自我(wo)形象，講究(jiu)時(shi)尚和品味，因此(ci)在研(yan)發茶飲料(liao)(liao)及茶飲料(liao)(liao)包裝時(shi)，應盡量貼合(he)消費(fei)者心理(li)去(qu)設計。

茶(cha)葉選(xuan)料→低溫洗茶(cha)→高溫浸提→粗濾→快速冷卻→濾除茶(cha)乳(ru)酪(lao)→調配→過濾→加熱灌(guan)裝(zhuang)→密封→殺菌(jun)→檢(jian)驗→包裝(zhuang)→成品(pin)。

1、茶飲料渾濁

茶飲料(liao)中(zhong)的85%以上是水(shui)，水(shui)質的優劣直接影響茶飲料(liao)的質量，若(ruo)在生(sheng)產(chan)過程中(zhong)使用未經軟化處理(li)的硬(ying)水(shui)將會(hui)導(dao)致茶葉中(zhong)有效成分氧化縮合，因此就會(hui)導(dao)致茶湯變色(se)渾(hun)濁。故(gu)生(sheng)產(chan)茶飲料(liao)時應使用優質軟水(shui)。

2、茶飲料失香

香氣是(shi)評(ping)價茶飲(yin)(yin)料(liao)品(pin)質(zhi)的(de)主(zhu)要指標之(zhi)一，要想茶飲(yin)(yin)料(liao)能保香、增(zeng)香，茶飲(yin)(yin)料(liao)生產線應控(kong)制對茶葉(xie)原料(liao)品(pin)質(zhi)的(de)把控(kong)，嚴格(ge)按照茶飲(yin)(yin)料(liao)生產工(gong)藝來生產，還(huan)可以適(shi)量(liang)添(tian)加添(tian)加劑來起到增(zeng)香的(de)作用。

1、每逢節(jie)日活動，就到了網購達人們大展身手的(de)時(shi)候了，然而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每(mei)逢節日活(huo)動，就到了網(wang)購達人(ren)們(men)大(da)展身(shen)手的時候了，然而面對五(wu)花八門(men)的商(shang)品、參差不齊(qi)的價格(ge)卻(que)不知如何下(xia)手？

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達(da)人們大展身手的時候了(le)，然而面(mian)對五(wu)花八(ba)門(men)的商品、參差(cha)不(bu)齊的價(jia)格(ge)卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購達人們大展身手的時候了(le)，然而面對五花(hua)八門的商(shang)品、參(can)差不齊的價格卻不知如何(he)下手？