一、蟲草花是什么東西

說起冬蟲夏草大家比較熟悉，但蟲草花是什么東西，可能大家沒怎么聽過，實際上蟲草花也是一種滋補藥材。

從(cong)性(xing)質(zhi)上(shang)來說，蟲(chong)草花屬于真(zhen)菌，它并(bing)不是(shi)(shi)花，也不是(shi)(shi)蟲(chong)，而(er)是(shi)(shi)蟲(chong)草子(zi)實(shi)體，是(shi)(shi)科學家利用(yong)(yong)天然培養基培養的一(yi)種真(zhen)菌，和我們平時(shi)食(shi)用(yong)(yong)的香菇(gu)、平菇(gu)等差不多。

之(zhi)所(suo)以研制蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)花，主要是因為(wei)冬蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)不能(neng)人工種植，并且其(qi)形成(cheng)過(guo)程過(guo)于(yu)(yu)漫長，野(ye)生(sheng)資源(yuan)十分有(you)限，于(yu)(yu)是研究出類(lei)似冬蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)的(de)蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)花，其(qi)保健功效(xiao)和蟲(chong)(chong)(chong)草(cao)相當(dang)。

不過需要注意的是，雖然蟲草(cao)花有(you)很高(gao)的營養價值，并(bing)且在臨床上也已(yi)經使用，但蟲草(cao)花并(bing)未被劃(hua)入中藥材的范圍，只屬于保(bao)健品。

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二、蟲草花是涼性的還是熱性的

蟲草花是近(jin)年來通過對(dui)蟲草的(de)研究(jiu)培養的(de)一種類似(si)蟲草的(de)真(zhen)菌，其(qi)功(gong)效和蟲草十分(fen)接近(jin)，可以批量生產，對(dui)于蟲草花的(de)性味(wei)歸經大(da)家可能不是很熟悉，下面(mian)為大(da)家介紹(shao)一下。

蟲(chong)草花性平(ping)，歸肺、脾(pi)、腎經(jing)，既不是涼性也不是熱性，不寒不燥(zao)，對大(da)多數人來說(shuo)都可以食用。

三、蟲草花是發物嗎

一般認為蟲草花屬于發物。

蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)花(hua)是食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)菌的(de)(de)一(yi)種，根(gen)據中醫學(xue)的(de)(de)理論，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)菌這類食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)都(dou)歸屬于(yu)發性食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物，所以蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)花(hua)其實也是發物。蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)花(hua)富含營(ying)養，具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)刺激性，因此食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)時一(yi)定(ding)要(yao)注意，不(bu)宜食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)發物的(de)(de)人群(qun)應避免吃蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)花(hua)。