一、干紅葡萄酒配什么好喝
干紅葡萄酒是一(yi)種挺好喝(he)的(de)紅酒，不(bu)過單(dan)喝(he)味(wei)道上會有(you)一(yi)些濃，有(you)一(yi)些朋友不(bu)愛喝(he)，這時(shi)你(ni)不(bu)妨(fang)加一(yi)些可樂或者雪(xue)碧(bi)，你(ni)會發現有(you)很(hen)大的(de)變(bian)化(hua)。
1、雪碧、可樂：紅(hong)酒(jiu)(jiu)兌雪碧(bi)和可(ke)樂是比較(jiao)常見的喝(he)法，它們比較(jiao)甜，兌進紅(hong)酒(jiu)(jiu)之后(hou)，紅(hong)酒(jiu)(jiu)中單寧強(qiang)勁的口感(gan)得(de)到充分的稀(xi)釋，喝(he)起來更甜，不會那么澀，更容易入口。
2、果汁飲料：紅(hong)酒兌(dui)果汁飲料，其實實際(ji)上也(ye)是把紅(hong)酒的酸澀味稀釋掉(diao)，酸甜的果汁與酸澀的干紅(hong)葡萄(tao)酒混合后，口感也(ye)變得不錯，很容易被接受。
要(yao)注意(yi)的(de)是，有的(de)人(ren)覺(jue)(jue)得(de)兌(dui)了雪(xue)碧或其它飲(yin)料(liao)的(de)葡萄酒口感更好，就(jiu)像(xiang)喝(he)普通飲(yin)料(liao)一樣，結果(guo)不(bu)知不(bu)覺(jue)(jue)喝(he)了很多，等察覺(jue)(jue)到攝入(ru)的(de)酒精起作用(yong)時，往往已(yi)經(jing)喝(he)過(guo)量了。
二、干紅葡萄酒怎么醒酒
干紅葡萄酒的醒酒方法有兩種，第一種把干紅葡萄酒倒進醒酒器里面，勻速搖晃，讓酒液與空氣進行充分的接觸；第二種是瓶醒，就是把干紅葡萄酒打開，然后靜置一段時間，就能達到(dao)醒(xing)酒(jiu)的效果。
如(ru)果你醒(xing)酒(jiu)的(de)目的(de)是為了(le)讓葡(pu)萄(tao)酒(jiu)自由呼吸的(de)話，你只需(xu)要(yao)將酒(jiu)液(ye)直接倒(dao)入一個(ge)合(he)適(shi)的(de)容器中即(ji)可；但如(ru)果你醒(xing)酒(jiu)的(de)目的(de)是為了(le)去(qu)除葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中的(de)沉淀，那么你可以(yi)按照以(yi)下(xia)步驟進行。
1、將(jiang)需要醒酒(jiu)(jiu)的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)從原先的(de)臥放狀態改為(wei)豎立狀態，以(yi)讓沉(chen)淀充分(fen)落至瓶(ping)底；對于沉(chen)淀較多的(de)老酒(jiu)(jiu)可以(yi)提前(qian)一至兩天豎放。
2、準(zhun)備醒(xing)酒(jiu)所需要的一切工具，包(bao)括開瓶器、一個(ge)干凈的醒(xing)酒(jiu)器和一個(ge)合適的光源（如蠟燭或手(shou)電筒）等，當然你也可以根據需要準(zhun)備好過濾裝置。
3、利用(yong)開(kai)瓶器將葡萄(tao)酒打開(kai)，注(zhu)意(yi)：在開(kai)瓶的(de)時候最好將外面包(bao)裹(guo)的(de)一層錫紙(zhi)（酒帽(mao)）整(zheng)個(ge)去(qu)除，這樣在觀察瓶頸處沉(chen)淀的(de)時候會更加(jia)直觀。另外，為了避免沉(chen)淀倒入醒酒器中，你(ni)可(ke)以在瓶頸下方點上一支蠟燭。
4、做好以上準(zhun)備后，你就可以開(kai)始(shi)倒(dao)酒(jiu)(jiu)了(le)。這時候你需要一手握(wo)住瓶底，一手拿著醒(xing)酒(jiu)(jiu)器，并將(jiang)瓶頸對(dui)準(zhun)光源，勻速緩慢地將(jiang)葡萄酒(jiu)(jiu)倒(dao)入醒(xing)酒(jiu)(jiu)器中(zhong)。千萬(wan)記得倒(dao)酒(jiu)(jiu)時不能(neng)過快，否則很(hen)容(rong)易(yi)將(jiang)沉(chen)淀帶(dai)入醒(xing)酒(jiu)(jiu)器中(zhong)。
5、當(dang)瓶(ping)中酒(jiu)(jiu)液所剩不多(duo)，且瓶(ping)頸(jing)處(chu)堆積了較多(duo)沉淀的時候，停(ting)止倒酒(jiu)(jiu)。不過如果當(dang)瓶(ping)頸(jing)處(chu)殘(can)留較多(duo)沉淀但瓶(ping)中酒(jiu)(jiu)液依然較多(duo)的時候，可以考慮采用過濾(lv)裝(zhuang)置將剩余酒(jiu)(jiu)液轉移至醒(xing)酒(jiu)(jiu)器中。
當你(ni)做好這一(yi)切共工(gong)作后，轉(zhuan)移酒(jiu)液(ye)的工(gong)作也就正式完(wan)成(cheng)了。如果此時醒酒(jiu)器中不(bu)慎(shen)帶入了少量沉(chen)淀也無需過分擔心，因為相(xiang)比瓶中的沉(chen)淀，這些都已經無傷(shang)大雅了。
