一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)沒有保(bao)質期(qi),只有適飲(yin)期(qi),一般(ban)紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的最(zui)佳適飲(yin)期(qi)是3-5年內(nei),超過5年的紅酒(jiu)(jiu)(jiu)依然能(neng)飲(yin)用,但是口感已經走向衰(shuai)落(luo),只有少量珍(zhen)稀名莊酒(jiu)(jiu)(jiu)有10年以上的陳年潛力。
葡(pu)萄酒(jiu)就像(xiang)是具有(you)(you)生(sheng)命的,它也(ye)有(you)(you)生(sheng)長(chang)期-成(cheng)熟期-衰老期這么一個生(sheng)命周期。世界上大部分紅葡(pu)萄酒(jiu)呢,都是在裝瓶之后2-3年就被(bei)喝(he)掉了。這些(xie)酒(jiu)也(ye)沒有(you)(you)必(bi)要也(ye)沒基礎(chu)放很久(jiu)。
國際上(shang),葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)沒有保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的說法,人們完全(quan)可(ke)以根據經驗和知識(shi)來估量葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的最(zui)佳(jia)飲(yin)用(yong)期(qi)(qi)。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)經過(guo)一系列的釀造工藝后,一般還(huan)需要熟成一段時間才(cai)能到達最(zui)佳(jia)飲(yin)用(yong)期(qi)(qi)。隨后慢(man)慢(man)進(jin)入(ru)衰(shuai)老期(qi)(qi)。當葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)進(jin)入(ru)衰(shuai)老期(qi)(qi)時,并不(bu)代表(biao)它變(bian)質(zhi)(zhi)或過(guo)了保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi),只(zhi)是(shi)這瓶葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的香氣(qi)、風味、口感正在慢(man)慢(man)喪失,不(bu)值得品(pin)嘗。所以我(wo)們要在一瓶葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)達到佳(jia)飲(yin)用(yong)期(qi)(qi)時品(pin)嘗,而不(bu)應該以保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)為準(zhun)。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂:紅酒(jiu)兌雪(xue)碧和可(ke)樂(le)是比較常(chang)見的喝法,它們比較甜(tian)(tian),兌進紅酒(jiu)之(zhi)后,紅酒(jiu)中(zhong)單寧(ning)強(qiang)勁的口感(gan)得到充分的稀釋(shi),喝起來(lai)更甜(tian)(tian),不會那么澀,更容(rong)易入(ru)口。
2、果汁飲料:紅酒(jiu)兌果汁飲(yin)料,其(qi)實實際上(shang)也是把紅酒(jiu)的(de)酸澀味稀釋(shi)掉,酸甜的(de)果汁與酸澀的(de)干紅葡萄酒(jiu)混合(he)后,口(kou)感也變得(de)不錯,很(hen)容易被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干(gan)紅葡萄酒(jiu)無須冰鎮。
一(yi)般(ban)的干(gan)紅葡萄酒(jiu)在室(shi)溫(20℃左右)下(xia)飲(yin)用即可,不須冰鎮,最(zui)好在開啟后(hou)倒入酒(jiu)杯放一(yi)會兒,待(dai)酒(jiu)液呼吸空(kong)氣后(hou)再(zai)用。干(gan)白葡萄則冰鎮(8~12℃)后(hou)再(zai)飲(yin)用口(kou)味更佳。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)能(neng)夠防(fang)治感冒(mao),人(ren)們發現常飲(yin)干紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)人(ren)群很少感冒(mao)。單純(chun)皰疹病(bing)毒(du)和(he)柯薩(sa)奇病(bing)毒(du)是常見的(de)(de)感冒(mao)病(bing)毒(du),在葡萄(tao)酒(jiu)和(he)原(yuan)汁中(zhong)可(ke)以喪失(shi)活力,其中(zhong)葡萄(tao)皮浸出的(de)(de)原(yuan)汁效(xiao)果最(zui)好,所以長期飲(yin)用干紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)可(ke)以減輕感冒(mao)的(de)(de)癥狀和(he)預防(fang)感冒(mao)。
2、干紅葡萄酒有(you)益于(yu)心血(xue)管病的(de)(de)防(fang)治。葡萄酒中的(de)(de)原(yuan)花色素(su)能夠穩定(ding)構成各(ge)種膜的(de)(de)膠原(yuan)纖維(wei),降(jiang)低血(xue)管壁(bi)的(de)(de)通透(tou)性(xing),防(fang)止(zhi)動脈硬化(hua),可以降(jiang)低心肌梗塞死亡的(de)(de)危險。
3、干紅葡(pu)萄酒對(dui)腦(nao)血栓有防治作用。干葡(pu)萄酒中含有的(de)白藜蘆是一種(zhong)植物抗毒素,具有抑制(zhi)血小板聚集的(de)作用,可以減少腦(nao)血栓的(de)發生。
4、干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒可(ke)以防(fang)治(zhi)(zhi)腎結石(shi),適量的飲用干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒可(ke)以防(fang)治(zhi)(zhi)腎結石(shi)。干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒還(huan)可(ke)以預(yu)防(fang)乳腺癌,防(fang)治(zhi)(zhi)視網膜變性,有助于(yu)提高記憶力,可(ke)以抗氧化延緩衰老,還(huan)有助于(yu)消化。
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