一、涼粉怎么做

用量杯(bei)(bei)取(qu)約(yue)5杯(bei)(bei)的(de)清(qing)水(shui)放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，加(jia)少許鹽，大火燒(shao)開；用量杯(bei)(bei)取(qu)1杯(bei)(bei)綠豆淀(dian)粉和1杯(bei)(bei)清(qing)水(shui)，調勻(yun)后(hou)倒入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，在(zai)倒入(ru)淀(dian)粉糊的(de)過程中(zhong)(zhong)，注意(yi)一邊倒一邊攪(jiao)拌，然后(hou)小火慢(man)熬，熬制的(de)過程中(zhong)(zhong)也要慢(man)慢(man)的(de)攪(jiao)拌，至(zhi)再(zai)次燒(shao)開時，鍋中(zhong)(zhong)液體變成(cheng)完全透明的(de)狀(zhuang)態，并呈片(pian)狀(zhuang)流(liu)下(xia)就可以(yi)關火了。將煮好的(de)涼粉放入(ru)容器(qi)中(zhong)(zhong)，然后(hou)放入(ru)冰箱冷藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉切成小塊，用涼水(shui)泡一小會，黃瓜洗凈切絲(si)，大(da)蒜砸(za)成蒜泥(ni)。在一個碗(wan)中(zhong)放入適量生抽，少(shao)(shao)許白醋(cu)，把(ba)蒜泥(ni)挖(wa)入碗(wan)內，再(zai)放少(shao)(shao)許鹽，辣椒油。把(ba)碗(wan)內所有小料(liao)都(dou)拌(ban)勻，調入適量涼水(shui)，就完(wan)成了調料(liao)。用勺子舀適量涼粉放入碗(wan)中(zhong)，加上適量黃瓜絲(si)，還有香菜碎，然后舀適量拌(ban)料(liao)，拌(ban)均即可開(kai)吃(chi)了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉(fen)草(cao)具(ju)有清熱解毒、消暑(shu)解渴的(de)(de)(de)作用，也因此由涼(liang)粉(fen)草(cao)制成的(de)(de)(de)涼(liang)粉(fen)格外的(de)(de)(de)受到(dao)人們的(de)(de)(de)歡(huan)迎(ying)，尤(you)其是(shi)在(zai)炎(yan)熱的(de)(de)(de)夏季。涼(liang)粉(fen)草(cao)在(zai)古(gu)代還是(shi)治療中暑(shu)、高血(xue)壓、關節(jie)疼痛等病(bing)癥(zheng)的(de)(de)(de)良(liang)藥。

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