果(guo)凍(dong)主要營養成分(fen)是少(shao)量(liang)維生素，糖類(lei)，少(shao)量(liang)礦物質(zhi)，果(guo)凍(dong)的主要食用(yong)功效(xiao)有(you)減肥，增加飽(bao)腹感等，但吃(chi)(chi)多(duo)了會影響人體(ti)對脂肪、蛋白質(zhi)的吸收，不可多(duo)吃(chi)(chi)，果(guo)凍(dong)一般(ban)人都可食用(yong)，但老人及小孩慎食。
寶寶吃果凍好嗎？
果凍(dong)當中大(da)部(bu)分(fen)都含(han)有(you)人工色素，若長期攝入將會損害兒童的智力發育。
在我國，色素在國家規定范圍內可以使用(yong)，但因人(ren)工合成的色素進入人(ren)體后不能(neng)迅速、大(da)量分解，所以應盡量避(bi)免大(da)量或長期食(shi)用(yong)果(guo)凍類食(shi)物。
因為果凍(dong)的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分是(shi)果膠(jiao)，這是(shi)從植物或水果里提(ti)煉出(chu)來的(de)膠(jiao)黏(nian)劑，其(qi)他所謂的(de)營養成(cheng)分都(dou)是(shi)另外添(tian)加(jia)進去的(de)，不但量很(hen)少，當中(zhong)還有不少是(shi)用(yong)食用(yong)色素和香精調出(chu)來的(de)。
此外，人(ren)工合(he)成的(de)色素有可能還含有重(zhong)金屬，因為在(zai)合(he)成色素的(de)時候容易帶進重(zhong)金屬。這(zhe)對人(ren)體(ti)的(de)肝臟影(ying)響比較(jiao)大(da)，特別(bie)是對少年兒童的(de)影(ying)響更大(da)，因為這(zhe)會影(ying)響他們的(de)生長發育(yu)，最嚴重(zhong)者可能導致反應遲鈍(dun)、弱(ruo)智(zhi)等(deng)。
選(xuan)購果(guo)凍時千(qian)萬不要(yao)因(yin)為價格(ge)便宜，而盲目跟從購買，選(xuan)擇比較有(you)知名度的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，不僅(jin)品(pin)(pin)質(zhi)有(you)保證(zheng)，售后服務也有(you)保障(zhang)。當然追(zhui)求品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)東西不一定就是(shi)追(zhui)求價格(ge)的(de)(de)昂貴(gui)，不同(tong)的(de)(de)經濟水平(ping)我們可以(yi)選(xuan)擇不同(tong)價位的(de)(de)名牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)。選(xuan)擇網購商品(pin)(pin)的(de)(de)朋友要(yao)認準(zhun)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)旗(qi)艦店鋪，這(zhe)樣子才能做到萬無一失。
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