果(guo)凍主要營養成(cheng)分(fen)是少(shao)量維生素，糖類，少(shao)量礦物(wu)質，果(guo)凍的主要食(shi)(shi)用功效有減(jian)肥，增加飽腹(fu)感等，但吃多了會影響人(ren)體(ti)對脂肪、蛋白質的吸收，不可多吃，果(guo)凍一般人(ren)都可食(shi)(shi)用，但老(lao)人(ren)及小孩(hai)慎食(shi)(shi)。
寶寶吃果凍好嗎？
果凍當(dang)中(zhong)大部分都含有人工色素，若長期攝(she)入將會損害兒(er)童的智力(li)發育。
在我國，色素(su)在國家規定范圍內可以使用，但因(yin)人(ren)工合(he)成的色素(su)進入(ru)人(ren)體后不能(neng)迅(xun)速(su)、大量(liang)分解，所以應盡量(liang)避免大量(liang)或長期食用果凍類食物。
因為果凍的主要成(cheng)分是果膠，這(zhe)是從(cong)植物(wu)或水果里(li)提(ti)煉出來的膠黏劑(ji)，其他所謂的營養成(cheng)分都是另外添加進去的，不但量很少(shao)，當中還有不少(shao)是用食用色(se)素和香(xiang)精調出來的。
此外，人(ren)工合成的(de)色素有可能(neng)還含有重(zhong)金屬(shu)，因為在合成色素的(de)時候(hou)容易帶進重(zhong)金屬(shu)。這對(dui)人(ren)體(ti)的(de)肝臟(zang)影(ying)(ying)響(xiang)比較大(da)，特別是對(dui)少年兒(er)童的(de)影(ying)(ying)響(xiang)更大(da)，因為這會影(ying)(ying)響(xiang)他(ta)們的(de)生長發育，最嚴重(zhong)者可能(neng)導致反應遲鈍(dun)、弱智等。
選(xuan)(xuan)購(gou)(gou)果凍時千(qian)萬不要因為價格便宜，而盲目跟從購(gou)(gou)買，選(xuan)(xuan)擇(ze)比(bi)較有知名度的(de)品(pin)牌(pai)，不僅品(pin)質有保證，售后服務也(ye)有保障。當然追求(qiu)品(pin)牌(pai)的(de)東西不一定就是追求(qiu)價格的(de)昂貴，不同(tong)(tong)的(de)經(jing)濟水(shui)平我(wo)們可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)不同(tong)(tong)價位的(de)名牌(pai)產(chan)品(pin)。選(xuan)(xuan)擇(ze)網(wang)購(gou)(gou)商(shang)品(pin)的(de)朋友要認準(zhun)品(pin)牌(pai)的(de)旗艦店鋪，這樣子才能做到萬無一失。
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