一、自制豆沙餡能保存多久

在正常的常溫情況下，自制豆沙餡的(de)保(bao)存時間只有兩天左右，如(ru)果遇到夏季的(de)高溫天氣，它有可能連(lian)一天也(ye)保(bao)存不了就(jiu)會變質。

自制豆沙餡(xian)如果放入(ru)冰箱冷藏保存，可以(yi)存放一個星期左(zuo)右的時間，但(dan)建(jian)議要盡快(kuai)吃掉，以(yi)防變質，時間越久，越不(bu)利身體健康。

自制豆(dou)沙餡如果是放入(ru)到冰箱的冷凍室中進行(xing)保存(cun)(cun)，這樣能讓自制的紅豆(dou)沙保存(cun)(cun)很長時間不變質(zhi)。

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二、紅豆沙餡怎么保存

1、冷藏保存

可以把自己做好(hao)的紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)，直(zhi)接存入到冰箱的冷(leng)藏(zang)室中，但是在存入冷(leng)藏(zang)室時一定要把紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)放入到保(bao)鮮盒進行(xing)密封保(bao)存，也可將紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)餡用保(bao)鮮膜封口，與空(kong)氣隔絕，以免串味和滋生細菌。

2、冷凍保存

如果自己制作的紅豆沙分量較多，短時間內吃不完，也可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存。但是冷凍保存紅(hong)豆沙時也要格外注意，不(bu)(bu)(bu)能把大量紅(hong)豆沙存在(zai)一起，不(bu)(bu)(bu)然想吃(chi)的時候很難(nan)把它們分(fen)開，最好的做法就是把紅(hong)豆沙分(fen)成(cheng)不(bu)(bu)(bu)同的小(xiao)塊，然后在(zai)冰箱(xiang)的冷凍室(shi)中分(fen)別保存，這樣方(fang)便隨吃(chi)隨取，也不(bu)(bu)(bu)會(hui)影響冰箱(xiang)中存放的其(qi)他(ta)紅(hong)豆沙。凍成塊狀(zhuang)的紅豆沙用前(qian)只(zhi)要提(ti)前(qian)移到冷藏(zang)室解凍就可以了。