一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來的,剛做出來的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時間長了,味道會有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一般來說,拿(na)(na)破(po)(po)侖(lun)蛋(dan)糕冷了(le)或從冰箱(xiang)里(li)拿(na)(na)出(chu)來的(de)(de)話,是可以加熱(re)再吃的(de)(de);不(bu)過加熱(re)拿(na)(na)破(po)(po)侖(lun)蛋(dan)糕也回(hui)不(bu)到剛(gang)出(chu)爐的(de)(de)口感,而且由于拿(na)(na)破(po)(po)侖(lun)蛋(dan)糕里(li)面(mian)有(you)奶油夾心(xin),加熱(re)可能會(hui)融化,反(fan)而影(ying)響(xiang)口感。因此,一般不(bu)建議加熱(re)冷掉的(de)(de)拿(na)(na)破(po)(po)侖(lun)蛋(dan)糕。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如果想把冷掉的拿破侖蛋糕加熱的話,可以(yi)采取以(yi)下幾種方法:
1、把拿破侖蛋糕(gao)放(fang)在合適的容器里,放(fang)入微波爐加熱一兩分(fen)鐘即可(ke)。
2、家里有電烤箱(xiang)的(de)話,也可(ke)以把拿(na)破(po)侖(lun)蛋(dan)糕放入烤箱(xiang)加熱,不(bu)過要(yao)注意(yi)在(zai)蛋(dan)糕的(de)上面和底部需(xu)要(yao)墊上高(gao)溫布,以防烤糊;并且需(xu)要(yao)在(zai)烤箱(xiang)里面放上幾塊(kuai)冰,這(zhe)樣可(ke)以保證拿(na)破(po)侖(lun)蛋(dan)糕烤后不(bu)會(hui)丟失水(shui)分。
3、可(ke)以用家里(li)的電飯(fan)煲,在米飯(fan)到保溫階(jie)段的時候放上蛋糕,這樣不至于蛋糕里(li)面(mian)都(dou)是(shi)水影響口感,也不至于烤的過干丟失(shi)水分。
需要注意的是,有的朋友會把拿破侖蛋糕放(fang)在鍋里蒸熱,但其實這樣是不好的,因為隔水(shui)蒸熱的話,水(shui)蒸氣(qi)會(hui)進(jin)入蛋糕內部,導致(zhi)口感大打折扣。