一、拿破侖蛋糕怎么保存

拿破侖(lun)蛋糕是(shi)一種甜點(dian)，作為糕點(dian)類食品，它的保存(cun)方法是(shi)很(hen)重要的，那么(me)拿破侖(lun)蛋糕怎么(me)存(cun)放呢？

不(bu)管是自己(ji)做的(de)(de)拿破侖蛋糕(gao)還是外面買的(de)(de)，因為它的(de)(de)酥皮含大(da)量油脂，放(fang)(fang)在溫暖濕潤處(chu)容(rong)易回油變(bian)軟；又含有鮮奶(nai)油，吉士(shi)醬等易變(bian)質(zhi)原料(liao)，保存不(bu)當(dang)很容(rong)易變(bian)質(zhi)，一般(ban)建(jian)議吃不(bu)完的(de)(de)話(hua)，放(fang)(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷藏保存。

不(bu)過需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，由于放入冰箱(xiang)后(hou)，拿破侖蛋糕的(de)(de)淀粉會老化(hua)，且淀粉的(de)(de)老化(hua)不(bu)可逆(ni)，再取出來(lai)的(de)(de)時候，不(bu)可能吃起來(lai)跟當天新鮮(xian)出爐的(de)(de)一樣，因(yin)此還是(shi)建議大家現(xian)做或現(xian)買(mai)現(xian)吃，避免多了(le)造成(cheng)浪費。

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二、拿破侖蛋糕可以放幾天

如(ru)果拿破侖蛋(dan)糕做多了或(huo)者(zhe)買(mai)多了，一時間(jian)吃不完的(de)話(hua)，注意妥善保(bao)存起來，是可以保(bao)存一段時間(jian)的(de)，具體時間(jian)要看保(bao)存的(de)方法：

1、如(ru)果(guo)是放在常溫下(xia)保存的(de)話，一(yi)般頂多放一(yi)天左右的(de)時(shi)間，如(ru)果(guo)是夏季(ji)天氣炎熱(re)的(de)時(shi)候，保質期(qi)會(hui)(hui)更短；一(yi)般只有短時(shi)間內會(hui)(hui)吃完才放在常溫下(xia)保存。

2、如果放入冰箱冷藏保存的話，可以適當延長拿破侖蛋糕的保(bao)存時間，一般也是在(zai)1-3天左右，不能再長了，超過這一時間也不建(jian)議繼續吃(chi)了。

另外，即使保存時(shi)間不長，再拿出來的時(shi)候也(ye)不要(yao)急著(zhu)吃，建議先(xian)聞一聞味道(dao)，確定沒(mei)有變質(zhi)再吃。