水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。詳細>>
零(ling)售(shou)(shou)商(shang)向供應(ying)商(shang)訂(ding)購水果商(shang)品,并負責銷(xiao)售(shou)(shou),按照一(yi)(yi)定比(bi)例抽取銷(xiao)售(shou)(shou)提成,此模式(shi)下供應(ying)商(shang)往往會被要求(qiu)提供一(yi)(yi)定數量的導購人(ren)員協(xie)助(zhu)銷(xiao)售(shou)(shou),是(shi)一(yi)(yi)種初級(ji)的自營模式(shi)。
即買斷式(shi)經營,零售(shou)商以(yi)購(gou)銷合同(tong)采購(gou)水果,經過員工的(de)加工、包裝、或直接確定商品銷售(shou)價格后,自行(xing)銷售(shou)給(gei)顧客。
直采是指零售商(shang)的(de)采購(gou)人員直接到水果產地(di)以現款現貨形(xing)式(shi)或購(gou)銷(xiao)合同形(xing)式(shi)進(jin)行采購(gou),然后(hou)進(jin)行銷(xiao)售。直采從(cong)本(ben)質(zhi)上來說就是源頭采購(gou)。
由零(ling)(ling)售(shou)商(shang)提供銷(xiao)售(shou)場地和部分設(she)備,供應(ying)商(shang)在(zai)符合(he)零(ling)(ling)售(shou)商(shang)相關(guan)監管條件(jian)下(xia),自行安排商(shang)品(pin)和人(ren)員進行經(jing)營,零(ling)(ling)售(shou)商(shang)按(an)照合(he)同約定收(shou)取一定比例(li)的銷(xiao)售(shou)提成或租金。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經營。詳細>>
1、水果店(dian)的名字可以突出新鮮、好吃的特點,符合(he)這(zhe)些特點的詞有園、美、鮮、甘、佳等,可以自行組(zu)合(he)。
2、水果店(dian)的名(ming)字也可以(yi)蘊含綠色(se)健(jian)康的含義(yi),綠色(se)健(jian)康往往用(yong)顏色(se)去表(biao)達會(hui)更加清晰一點。
3、水(shui)果店取名字要飽滿、有想象力,比(bi)如百果園、鮮豐水(shui)果等,聽(ting)起來就(jiu)感覺里面的水(shui)果品種很多,可以盡情(qing)挑(tiao)選。
4、水果店取名字還有一種方法,那就是(shi)動詞(ci)(ci)+名詞(ci)(ci),或者形(xing)容詞(ci)(ci)+名詞(ci)(ci),如(ru)集果莊、鮮果莊等,動詞(ci)(ci)更加活(huo)潑,形(xing)容詞(ci)(ci)更加形(xing)象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。詳細>>
1、準備身份(fen)證(zheng)、健康證(zheng)和身份(fen)證(zheng)復(fu)印(yin)件(jian)4份(fen)、房產證(zheng)復(fu)印(yin)件(jian)(如(ru)果不是本地人需(xu)要(yao)提(ti)供暫(zan)住證(zheng)復(fu)印(yin)件(jian),也(ye)是4份(fen))、半(ban)寸標準彩色照8張(紅(hong)藍(lan)底(di))、工商執(zhi)照申請(qing)書一(yi)份(fen)、租(zu)房協議復(fu)印(yin)件(jian)3份(fen)。
2、持自己的健康證(zheng)(zheng)、水果店租房合同到(dao)工商(shang)局辦理(li)衛(wei)生許可證(zheng)(zheng),工商(shang)局會到(dao)租房現場進行考察,了解是否(fou)有安全隱患(huan),通過即會發證(zheng)(zheng)。
3、帶身份證、健(jian)康證、租房(fang)合同、衛生許可證到工商局(ju)辦理個(ge)體經營許可證。
4、持以上兩個證件和工商執(zhi)照(zhao)申請書,到工商局(ju)申辦工商營業執(zhi)照(zhao)即可。
走完手續流程,辦理好相關證件后就可以著手準備水果店開張營業了。詳細>>
水果店裝修效果圖
1、水(shui)果店裝(zhuang)修要提亮整個空間,不能太陰暗,以(yi)免顯得陳舊,給顧(gu)客(ke)留下(xia)壞(huai)印象,所以(yi)一定要保持空間的(de)亮度。
2、除了提高空(kong)間亮(liang)度外,面積(ji)小的水果店(dian)還可以(yi)通過利(li)用玻(bo)璃、鏡子或光(guang)源(yuan)等手(shou)段,增大(da)感官(guan)空(kong)間面積(ji)。
3、招(zhao)牌(pai)(pai)設(she)(she)計方(fang)面(mian),大(da)而醒目的(de)招(zhao)牌(pai)(pai)更能吸引顧客,但現(xian)在很多都是統一招(zhao)牌(pai)(pai)的(de),因此可以在招(zhao)牌(pai)(pai)的(de)設(she)(she)計上花點心思(si),讓顧客在很遠的(de)地方(fang)就(jiu)看到你的(de)水果店。
4、空間的整體布局要遵循“多而(er)不利、少而(er)不宜的理念”。
5、色彩(cai)區(qu)分要保持協調(diao),不同(tong)區(qu)域可以有(you)不同(tong)的顏色劃(hua)分,與水果顏色相呼(hu)應,避免顏色混(hun)亂(luan),以免讓人感覺(jue)不舒服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必須人(ren)流(liu)量要大(da),找位置好的,有轉角(jiao)的不選(xuan)中間的,好停車,房(fang)租貴點都(dou)沒(mei)事,大(da)城市(shi)(shi)開小(xiao)店,小(xiao)城市(shi)(shi)開大(da)店。
2、要懂得營銷:低(di)價(jia)引流來的顧客(ke)很(hen)少消(xiao)費高(gao)利(li)潤水(shui)果。搞(gao)活(huo)動的價(jia)格(ge)和(he)不搞(gao)活(huo)動的價(jia)格(ge)就要(yao)(yao)不一(yi)樣,比如說蘋(pin)(pin)果,一(yi)般進價(jia)三(san)(san)塊(kuai)多的蘋(pin)(pin)果,最少要(yao)(yao)賣九塊(kuai)八,七塊(kuai)八,六塊(kuai)八三(san)(san)種價(jia)格(ge)賣。有些地方消(xiao)費水(shui)平(ping)有限,就不要(yao)(yao)定太高(gao)。
3、水果一定要新鮮:在進貨(huo)的時(shi)候(hou),要多(duo)轉轉水(shui)(shui)果(guo)批發(fa)市場(chang),多(duo)了解各種水(shui)(shui)果(guo)的價(jia)格(ge),要貨(huo)比三家,要仔細查看水(shui)(shui)果(guo)的成色(se),多(duo)和批發(fa)市場(chang)的水(shui)(shui)果(guo)批發(fa)老板討價(jia)還價(jia)。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水(shui)果(guo)店品種多,那顧客就感覺你(ni)的水(shui)果(guo)店規模大,經營(ying)的時間(jian)久,也愿意花時間(jian)在你(ni)水(shui)果(guo)店買水(shui)果(guo)。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水(shui)果店擺放有序、整潔(jie),就(jiu)會給人一種清新(xin)的(de)感(gan)覺。感(gan)覺注重衛生(sheng),注重存放。如果水(shui)果店亂(luan)放亂(luan)擺,那會給人一種臟、亂(luan)、差(cha)的(de)感(gan)覺,買購網小編覺得顧客也不(bu)愿意在此購物。
6、水果店要有一定的利潤產品:比如榴(liu)(liu)蓮(lian)還(huan)是挺多(duo)人喜歡(huan)的,花(hua)點心思搞(gao),門店的話,可以試試搞(gao)充值(zhi)享受低價吸引顧(gu)客,榴(liu)(liu)蓮(lian)不(bu)一定賺(zhuan)錢,但是從(cong)其他水(shui)果把錢賺(zhuan)了(le),而且榴(liu)(liu)蓮(lian)還(huan)真的不(bu)容易(yi)賺(zhuan)錢,還(huan)容易(yi)縮水(shui)。多(duo)幫顧(gu)客現切,也可以榨果汁。
7、建立外賣渠道:水(shui)果的(de)外(wai)賣也是(shi)很重要的(de),這就(jiu)要求新(xin)人多去附(fu)近跑跑,多和附(fu)近的(de)單(dan)位(wei)、學校(xiao)、居民溝通(tong),看(kan)看(kan)他們有什么需要,水(shui)果的(de)外(wai)賣渠道(dao)一旦(dan)打開(kai)后(hou),你的(de)水(shui)果生意就(jiu)很好做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶、推薦宣傳等維護外,店內增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立統(tong)一(yi)的管理(li)制度,無規矩不成方圓,要有制度的約束才能做好一(yi)份事業,管理(li)制度要求(qiu)合理(li)、規范、標準。
2、制定統一績效考核,績效考核的目的是讓加盟連鎖店的加盟商(shang)更有動(dong)力來(lai)經營(ying)水果(guo)連鎖店,從而打開招(zhao)牌。
3、制定統(tong)一(yi)的價(jia)格和進貨體系,連(lian)鎖(suo)就是一(yi)體,客(ke)戶從任(ren)何一(yi)個店買東西都是一(yi)樣的價(jia)格、一(yi)樣的品質,這樣才能(neng)贏得客(ke)戶的心。
4、做(zuo)好員(yuan)工(gong)的培訓管理,水果店(dian)對(dui)于員(yuan)工(gong)的素質(zhi)也是有一定(ding)要(yao)求(qiu)的,連鎖水果店(dian)的員(yuan)工(gong)要(yao)一起培訓,統一管理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發市場進貨
這種(zhong)進貨渠道是大多(duo)數(shu)水(shui)果(guo)超市(shi)(shi)常見的(de)進貨方法,城市(shi)(shi)里都有(you)大型的(de)水(shui)果(guo)批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)(shi)場,商(shang)家可以找一(yi)個(ge)合適的(de)批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)(shi)場進行水(shui)果(guo)的(de)采(cai)購,也可以去找當地的(de)果(guo)蔬(shu)商(shang)貿公(gong)司,果(guo)蔬(shu)商(shang)貿公(gong)司會(hui)通過物流配送批(pi)(pi)發(fa)(fa)給超市(shi)(shi)。
2、果園批發
直接聯系果園(yuan)果農,簽(qian)訂合作(zuo)協議在原(yuan)場地(di)批(pi)發水果,價格方面有一定的優勢,不過水果品(pin)類有限。
3、超市連鎖采購進貨
如(ru)果有比(bi)較(jiao)大的超市,可以與超市負責(ze)人(ren)進(jin)行(xing)聯(lian)系,在大超市內進(jin)行(xing)批發(fa),這種進(jin)貨渠道相對(dui)成本要高一些。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首(shou)先,在(zai)店(dian)門口放(fang)了個(ge)牌子,牌子上有(you)水(shui)果店(dian)的公眾號(hao)二維碼(ma)或APP二維碼(ma),告(gao)知(zhi)掃(sao)碼(ma)可免(mian)費送水(shui)果限量(liang)一(yi)個(ge)微信掃(sao)一(yi)次,掃(sao)碼(ma)注冊會員(yuan)(yuan)(在(zai)店(dian)員(yuan)(yuan)協助下(xia)完成),通(tong)過這一(yi)方(fang)法(fa)能獲得一(yi)批有(you)聯系有(you)價(jia)值的會員(yuan)(yuan)。
2、抽獎活動
一(yi)(yi)段時間后,大(da)部分(fen)會(hui)辦(ban)會(hui)員(yuan)的(de)基本(ben)上都辦(ban)理了(le),對水(shui)(shui)果(guo)(guo)店的(de)興趣似乎(hu)有所(suo)減退,這時可以開啟營(ying)銷方案的(de)第(di)二步(bu)——抽獎活動,所(suo)有會(hui)員(yuan)均可參(can)加,會(hui)員(yuan)一(yi)(yi)天(tian)限抽2次(ci),設(she)置一(yi)(yi)些成本(ben)低的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)免費送、水(shui)(shui)果(guo)(guo)優惠(hui)券、會(hui)員(yuan)積分(fen)等作為獎品(pin)。
3、優惠券裂變
如果抽到優(you)惠券的(de)(de)人(ren)自己來不及使用,可以轉贈給(gei)他人(ren),達(da)到優(you)惠券裂變,讓更多(duo)的(de)(de)人(ren)成為你的(de)(de)水果店的(de)(de)會員。
4、會員儲值營銷
建立會員系統(tong),會員充(chong)值送(song)金(jin)(jin)額(e)或(huo)現金(jin)(jin)代金(jin)(jin)券(quan),消(xiao)費(fei)可積分,積分能換禮(li)品、折扣(kou)券(quan)等。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對水果(guo)(guo)多做(zuo)打包處理,兩三四個(ge)這樣為一個(ge)包裝(zhuang)包好(hao),小(xiao)包裝(zhuang)售賣的方法如果(guo)(guo)使用得當,可(ke)以減(jian)少(shao)很大的損耗(hao)。
2、增加賣水果的方式:水(shui)(shui)果產品應該根據消費(fei)群體(ti)而定,社區(qu)周邊區(qu)域,消費(fei)群體(ti)主(zhu)要是(shi)家(jia)庭主(zhu)婦、買菜(cai)人群。水(shui)(shui)果店(dian)選擇水(shui)(shui)果,零(ling)食,炒貨這樣的貨品搭(da)配(pei),以及線下門店(dian)與線上渠道一(yi)起配(pei)合做銷(xiao)售。
3、多翻查處理囤積的水果:每天銷量很少,即將下(xia)市單品,占著貨(huo)架不產(chan)生價值,每天都(dou)能挑(tiao)出爛果,短期內(nei)不會再次進貨(huo)。對這些水(shui)果一定要狠,也可以增加廣告牌、重(zhong)新提煉賣點等方法及時出售(shou)。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數據,以后每次進貨根據前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水果(guo)店經營(ying)(ying)(ying)是需要(yao)(yao)全方位的(de),供應鏈(lian)管理、陳列及品控、運營(ying)(ying)(ying)和營(ying)(ying)(ying)銷一個都不能差,加盟水果(guo)連鎖店的(de)優勢主要(yao)(yao)在(zai)于(yu)標準化的(de)管理和經營(ying)(ying)(ying)體系(xi),包括VI空間環境、供應鏈(lian)、設(she)備(bei)設(she)施、培訓指導和數據分析等方面,能讓(rang)創業者少走一些彎路。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統一價格、統一品質的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本方面(mian),加(jia)盟連鎖的(de)(de)水果超(chao)市需要付出加(jia)盟費,在空(kong)間環境和硬件方面(mian)也有一定(ding)的(de)(de)投入要求,此外(wai),加(jia)盟品(pin)牌的(de)(de)考核(he)及(ji)活動統籌等也是一筆(bi)不小的(de)(de)開(kai)支,可能讓加(jia)盟者在某一階段處于(yu)被(bei)動。
2、管(guan)理(li)方面,水(shui)果連(lian)鎖店需要(yao)統一(yi)管(guan)理(li),與靈活的自(zi)營店相比,在水(shui)果品類豐(feng)富度(du)、成本投入和(he)靈活度(du)等方面存在一(yi)定的區別(bie),往(wang)往(wang)會(hui)比較被動,可(ke)能影響到綜(zong)合盈利方面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創業資金和綜合能力。詳細>>
1、每(mei)逢節日活(huo)動,就(jiu)到了網購(gou)達人們(men)大展(zhan)身手的時候了,然而面(mian)對(dui)五花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手?
2、每(mei)逢節日活動,就到了網購(gou)達人們大展身手(shou)的(de)時候了,然(ran)而面(mian)對(dui)五花八門的(de)商品(pin)、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知如何下手(shou)?