一、水果超市的進貨渠道有哪些

經營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統一的進貨渠道，如果是自營水果超市，那就(jiu)需要自己找(zhao)進貨渠(qu)道了，水果店的(de)進貨渠(qu)道一般(ban)有三種(zhong)：

1、水果批發市場進貨

這(zhe)種進貨渠道是大多(duo)數水(shui)果(guo)超(chao)市(shi)常(chang)見的(de)進貨方法(fa)，城市(shi)里都(dou)有大型的(de)水(shui)果(guo)批發市(shi)場，商(shang)家可以找一個(ge)合適的(de)批發市(shi)場進行水(shui)果(guo)的(de)采(cai)購，也可以去找當地(di)的(de)果(guo)蔬(shu)商(shang)貿公司，果(guo)蔬(shu)商(shang)貿公司會(hui)通過(guo)物流(liu)配送批發給超(chao)市(shi)。

2、果園批發

直(zhi)接聯系果(guo)(guo)園果(guo)(guo)農(nong)，簽訂合作協議在原(yuan)場地批發水(shui)果(guo)(guo)，價(jia)格方面(mian)有一定的優勢，不過水(shui)果(guo)(guo)品類有限。

3、超市連鎖采購進貨

如果有(you)比較(jiao)大(da)的(de)超市(shi)，可以與超市(shi)負責(ze)人進行聯系，在大(da)超市(shi)內(nei)進行批(pi)發，這種進貨渠道相對成本要(yao)高一些。

以(yi)上是水(shui)果(guo)超市的(de)三種(zhong)進貨(huo)渠道，選擇(ze)哪種(zhong)進貨(huo)渠道主要(yao)還(huan)是綜(zong)合考慮進貨(huo)成本和方便程度，選擇(ze)合適的(de)進貨(huo)渠道，當然也可以(yi)三種(zhong)進貨(huo)渠道都選擇(ze)。

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二、水果店進貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質量

市場行情(qing)變化很(hen)快，水(shui)果的(de)價(jia)格(ge)也是很(hen)容易發生波動的(de)，因此水(shui)果店在進貨的(de)時候，可以派有采購經驗的(de)人員與(yu)對方(fang)進行談判和商量，壓低(di)進貨價(jia)格(ge)。質量方(fang)面很(hen)重(zhong)要，不能(neng)因為貪圖(tu)小便宜而(er)忽(hu)略(lve)了對水(shui)果質量的(de)檢查。

2、考慮進貨的數量

進(jin)貨的數量也會(hui)影(ying)響到進(jin)貨價(jia)格，當發現(xian)水果品質(zhi)和價(jia)格都比較不錯(cuo)，也比較有市(shi)場的時候，可(ke)以拿多(duo)一些貨，拉到水果店，按箱、按框批量去賣(mai)，批量出貨價(jia)格也相對(dui)可(ke)以便宜一些，扣除(chu)損耗，算起來還是比較賺(zhuan)的。當然(ran)，也不要盲目多(duo)進(jin)貨，這就考驗商家對(dui)市(shi)場和顧客的把握了(le)。

3、區分價位

水(shui)(shui)果(guo)(guo)店進貨(huo)要注意區分水(shui)(shui)果(guo)(guo)的價位，不能只進購高(gao)端(duan)水(shui)(shui)果(guo)(guo)或(huo)者只進購平價水(shui)(shui)果(guo)(guo)，需要考慮各個消費階級的消費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進貨不宜經(jing)常變動(dong)供(gong)貨商，以(yi)免影響(xiang)水(shui)果(guo)的品質，一次沒換好(hao)，顧客(ke)覺(jue)得不好(hao)吃，可能(neng)下次就不回(hui)來了，因此要找靠譜并且可以(yi)長期合作(zuo)的供(gong)貨關系。

5、考慮庫存

水(shui)果(guo)是消(xiao)耗品，所以庫存(cun)也很重要(yao)，水(shui)果(guo)積壓太久都爛了，損失就大了，一(yi)般新鮮(xian)的水(shui)果(guo)保存(cun)期(qi)總要(yao)長一(yi)些(xie)，所以在選擇(ze)進貨(huo)渠道的時候，盡可(ke)能(neng)選擇(ze)提供新鮮(xian)的水(shui)果(guo)的供應商。