冰(bing)淇淋(lin)是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或(huo)植物油脂(zhi)）、食(shi)糖等(deng)為主要原料(liao)，加入(ru)適量食(shi)品添加劑，經混合(he)、滅菌、均質、老(lao)化(hua)、凝凍、硬(ying)化(hua)等(deng)工藝而制成體積(ji)膨脹的(de)(de)(de)冷凍制品。好的(de)(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)口感(gan)清涼(liang)細膩，滋味和順，綿甜爽(shuang)口，具(ju)有(you)(you)(you)各香(xiang)型品種特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)香(xiang)氣，呈均勻(yun)一(yi)致的(de)(de)(de)乳白(bai)色(se)或(huo)與其(qi)花色(se)品種相一(yi)致的(de)(de)(de)均勻(yun)色(se)澤，無(wu)變形、無(wu)軟塌、無(wu)收縮(suo)，涂層無(wu)破損，不存在(zai)有(you)(you)(you)凍結(jie)緊固等(deng)現(xian)象(xiang)。

雪糕是(shi)以砂糖、奶粉(fen)、雞蛋、香精、淀粉(fen)、麥芽粉(fen)、明(ming)膠等為主要原(yuan)料，經(jing)混合調(diao)劑(ji)、加熱滅菌(jun)、均質、輕度凝(ning)凍(dong)、注模冷凍(dong)而制(zhi)成的(de)帶棒(bang)的(de)硬質冷凍(dong)食品。

據營(ying)養學家調查顯示，一(yi)支普通100克(ke)的(de)雪(xue)糕約有127大卡，其中有70克(ke)水、4克(ke)蛋白質(zhi)、8克(ke)脂肪、17克(ke)碳(tan)水化(hua)合物(wu)，其他為鉀(jia)鈉(na)鈣磷等元(yuan)素。此外，現(xian)在(zai)許多地方吃(chi)雪(xue)糕都會(hui)加上一(yi)些巧克(ke)力、餅干類的(de)配(pei)料來增加冰激(ji)凌的(de)風味，其實像這樣的(de)配(pei)料也含有非常(chang)高的(de)熱量(liang)再加上雪(xue)糕本身的(de)熱量(liang)，多吃(chi)雪(xue)糕確(que)實會(hui)令人發(fa)胖的(de)。

按含(han)脂(zhi)率(lv)高(gao)低分為(wei)(wei)(wei)高(gao)脂(zhi)雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)（脂(zhi)肪含(han)量(liang)14%-16%）、中脂(zhi)雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)（脂(zhi)肪含(han)量(liang)10%-12%）、低脂(zhi)雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)（脂(zhi)肪含(han)量(liang)6%-8%）；按形(xing)態分為(wei)(wei)(wei)磚形(xing)、杯形(xing)、異形(xing)等；按使用不同香料(liao)分為(wei)(wei)(wei)香草雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)、巧克力雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)、咖啡冰雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)、薄荷雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)等；按所加(jia)原料(liao)分為(wei)(wei)(wei)果(guo)仁雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)、水果(guo)雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)、布丁(ding)雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)、豆乳雪糕(gao)(gao)(gao)(gao)等。

沙冰是一(yi)種飲品，不僅細膩，而且(qie)都是由水果(guo)(guo)制(zhi)成的，真正地(di)融(rong)合了水果(guo)(guo)和冰淇淋(lin)，是喜愛(ai)水果(guo)(guo)和冰淇淋(lin)人(ren)士的最佳選擇(ze)。

哈密瓜、西瓜、獼(mi)猴桃、火龍(long)果、菠蘿、草莓、芒果、藍莓、桑(sang)葚(shen)、葡萄(tao)、櫻桃等(deng)。

奶(nai)(nai)(nai)(nai)茶是(shi)(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和茶水的混合飲品(pin)，我(wo)們現在日常比較(jiao)常喝(he)的奶(nai)(nai)(nai)(nai)茶冰飲一般(ban)就是(shi)(shi)珍珠(zhu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)茶或者是(shi)(shi)港式奶(nai)(nai)(nai)(nai)茶。據MAIgoo健康網編所知(zhi)，奶(nai)(nai)(nai)(nai)茶具有高糖分、高脂(zhi)(zhi)肪、高咖啡(fei)因及反式脂(zhi)(zhi)肪酸含量(liang)等(deng)四大問題(ti)。不宜多喝(he)。

奶(nai)昔(xi)首先出(chu)現(xian)于美國，主要有“機制奶(nai)昔(xi)”和(he)“手(shou)搖奶(nai)昔(xi)”兩種(zhong)。傳統奶(nai)昔(xi)是(shi)手(shou)搖的，一般都是(shi)在快餐店(dian)、冷(leng)食(shi)店(dian)出(chu)售(shou)，店(dian)里的奶(nai)昔(xi)機現(xian)做(zuo)現(xian)賣，顧(gu)客現(xian)買現(xian)飲。

奶昔(xi)一般是用鮮奶、水(shui)果、冰塊放(fang)進攪(jiao)拌(ban)機里攪(jiao)拌(ban)均勻而成的，制作奶昔(xi)也可以使用酸(suan)奶。酸(suan)奶的營(ying)養價值更高，而做好的奶昔(xi)也會別有風(feng)味(wei)。

長期用喝奶(nai)昔的方法(fa)減肥是(shi)不(bu)安(an)全的，奶(nai)昔的營養(yang)不(bu)僅(jin)單一同(tong)時滿足不(bu)了身體(ti)對營養(yang)的各種需求，無法(fa)保證營養(yang)的均衡，還可能會引起頭(tou)暈(yun)頭(tou)痛等癥狀。喝奶(nai)昔減肥容易(yi)導致內分(fen)泌失調紊亂(luan)、腸(chang)道(dao)紊亂(luan)，還有可能導致女性不(bu)孕。

果(guo)汁以(yi)水(shui)果(guo)為(wei)原料經(jing)過物(wu)理方(fang)法如壓(ya)榨、離心、萃取(qu)等得到的(de)汁液產品，經(jing)加(jia)工制成的(de)飲品。果(guo)汁中(zhong)保留了(le)水(shui)果(guo)中(zhong)大部分(fen)營(ying)養(yang)成分(fen)，例如維生(sheng)素、礦物(wu)質、糖分(fen)和膳食纖(xian)維中(zhong)的(de)果(guo)膠等。

汽水(shui)(shui)是一種清涼飲(yin)料，其中含有二氧化(hua)碳，配有適量的糖、檸檬酸、香精、食用(yong)色素等(deng)，其中包括(kuo)日(ri)常汽水(shui)(shui)，如七喜、可樂(le)、雪碧(bi)等(deng)。

礦泉水(shui)是從地(di)下深處自(zi)然(ran)涌出的(de)或者是經(jing)人工(gong)揭(jie)露(lu)的(de)、未受污染的(de)地(di)下礦水(shui)；含有一定量的(de)礦物鹽(yan)、微(wei)量元(yuan)素或二氧化碳氣體(ti)；在通常情況下，其化學成分、流量、水(shui)溫(wen)等動(dong)態在天(tian)然(ran)波(bo)動(dong)范(fan)圍內(nei)的(de)相對穩定。