乳鐵蛋白粉如何挑選
1、看包裝：選擇包裝上標明乳鐵蛋白的奶粉
在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的(de)(de)添加(jia)已實現“母乳(ru)(ru)(ru)水平(ping)”的(de)(de)突破，但目(mu)前能做(zuo)到的(de)(de)品牌(pai)并不(bu)(bu)多。家(jia)長(chang)要注(zhu)意，在挑(tiao)選含(han)乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)時看(kan)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)包裝(zhuang)：營(ying)養(yang)成分表中“有(you)”乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，即此(ci)款奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)含(han)有(you)乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)；若“無”乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，意味著(zhu)此(ci)款奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)不(bu)(bu)含(han)乳(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，或含(han)量極低。
2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉
各位媽媽別(bie)被乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)粉忽悠了，乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)粉并不(bu)具備乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的功能。乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)與乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的提取工藝(yi)不(bu)同。根據國標GB 11674-2010的定義，乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)粉為“以乳(ru)清為原料(liao)，經分離、濃縮、干燥等工藝(yi)制成的蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含量(liang)不(bu)低于(yu)25%的粉末狀(zhuang)產(chan)品(pin)”。乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)在(zai)經歷分離、提純等工藝(yi)后，其(qi)中含有(you)的乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)活性將會大大損耗，因此宣稱乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)粉中的乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)功效“純屬忽悠”。
3、看類別：乳鐵蛋白調制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料
乳(ru)(ru)鐵蛋白，作為營養強化(hua)劑(ji)，只能添加(jia)在乳(ru)(ru)制品(pin)(pin)中，以乳(ru)(ru)為載體(ti)寶(bao)寶(bao)可(ke)能會(hui)更好吸收。國家允許(xu)添加(jia)乳(ru)(ru)鐵蛋白的(de)食品(pin)(pin)只有(you)四樣，它們分別(bie)是(shi)：嬰(ying)幼兒(er)配方奶粉(fen)、調(diao)制乳(ru)(ru)、發酵乳(ru)(ru)、含(han)乳(ru)(ru)飲料，并且規(gui)定乳(ru)(ru)鐵蛋白不可(ke)以添加(jia)在固體(ti)飲料類別(bie)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)中，如果有(you)除(chu)這四種產(chan)(chan)品(pin)(pin)外的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)號稱自(zi)己添加(jia)了乳(ru)(ru)鐵蛋白，那就要謹慎(shen)。
4、看營養成分表：乳鐵蛋白含量要看清
在我(wo)國的《食口營(ying)養(yang)強化劑使用(yong)標準》中明確規定，乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)含(han)量國家的新標準:乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)含(han)量不得(de)超(chao)過(guo)100mg/100g。媽媽們買(mai)的時(shi)候也要(yao)注意計算一下。有些產品為了吸引眼球，打出了一個(ge)超(chao)高含(han)量，這其(qi)實吃了對孩子并(bing)不好(hao)，要(yao)合理補(bu)充乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，盡管乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)很重要(yao)，但是不能(neng)盲目補(bu)充，更(geng)要(yao)警惕，選擇健(jian)康的產品。
5、看適宜人群
并不(bu)是所有(you)(you)乳(ru)鐵蛋(dan)白產品都適(shi)合嬰幼兒(er)食用，目前在售的乳(ru)鐵蛋(dan)白產品有(you)(you)的適(shi)用于兒(er)童(tong)、有(you)(you)的適(shi)用于成人(ren)，家長們在挑選時，一定要仔細查看產品包(bao)裝上標注的適(shi)宜(yi)人(ren)群，選擇適(shi)合寶寶年齡的產品，避(bi)免造成不(bu)適(shi)。
6、看配料
①有無“敏感成分”
在奶粉中精(jing)制(zhi)糖(tang)（白(bai)砂糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)漿(jiang)(jiang)、玉米(mi)糖(tang)漿(jiang)(jiang)等）和香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao)（香(xiang)蘭素(su)、乙基(ji)香(xiang)蘭素(su)等）屬于敏感(gan)成(cheng)分(fen)，在乳鐵蛋白(bai)產品中也同樣如此(ci)。對(dui)于嬰幼兒來(lai)說，長期食用含香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao)和精(jing)制(zhi)糖(tang)的(de)(de)產品，會加重寶寶的(de)(de)口味(wei)，不(bu)利于其養成(cheng)清淡的(de)(de)飲(yin)食習慣。另(ling)外(wai)，白(bai)砂糖(tang)等精(jing)制(zhi)糖(tang)還有(you)造成(cheng)寶寶齲(qu)齒的(de)(de)風險。
②益生元屬于加分項
乳鐵蛋白可以(yi)促(cu)進(jin)嬰幼兒胃腸道(dao)(dao)中的(de)有益(yi)菌(jun)(jun)如雙歧桿菌(jun)(jun)、乳酸菌(jun)(jun)的(de)增(zeng)殖，同時保(bao)護(hu)腸道(dao)(dao)不被有害細菌(jun)(jun)損(sun)傷，維持腸道(dao)(dao)菌(jun)(jun)群平衡。益(yi)生元可以(yi)理解為(wei)益(yi)生菌(jun)(jun)的(de)食物，如果乳鐵(tie)蛋白產品中同時含有益(yi)生元，可以(yi)與乳鐵(tie)蛋白一起(qi)更好地促(cu)進(jin)益(yi)生菌(jun)(jun)的(de)增(zeng)殖，雙重保(bao)護(hu)腸道(dao)(dao)健康，增(zeng)強(qiang)寶寶的(de)抵抗力。
