一、乳鐵蛋白是什么

乳鐵蛋白是乳(ru)汁中一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)重要的(de)(de)非血紅素鐵結(jie)合糖蛋(dan)(dan)白(bai)，中性粒(li)細(xi)(xi)胞(bao)顆粒(li)中具有(you)殺菌活性的(de)(de)單體糖蛋(dan)(dan)白(bai)。其分(fen)(fen)子量(liang)為(wei)(wei)80kDa，主要由乳(ru)腺上皮細(xi)(xi)胞(bao)表(biao)達和分(fen)(fen)泌。1939年Sorensen等(deng)人在分(fen)(fen)離(li)乳(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)時得(de)到(dao)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)紅色(se)蛋(dan)(dan)白(bai)，Polis等(deng)人在分(fen)(fen)離(li)Lp時也得(de)到(dao)部分(fen)(fen)純化的(de)(de)紅色(se)蛋(dan)(dan)白(bai)，但至1959年Groves用色(se)譜得(de)到(dao)純的(de)(de)紅色(se)物質(zhi)后(hou)，才確(que)認這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)紅色(se)物質(zhi)是一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)與鐵結(jie)合的(de)(de)糖蛋(dan)(dan)白(bai)，稱之為(wei)(wei)乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)，很(hen)多奶粉中就(jiu)含有(you)這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)成分(fen)(fen)。

乳鐵(tie)蛋(dan)白不僅(jin)參與鐵(tie)的(de)轉運(yun)，而且具(ju)有廣譜抗(kang)菌、抗(kang)氧化、抗(kang)癌(ai)、調節免疫系統(tong)等強大生物(wu)功能(neng)，被認為是(shi)一(yi)種新(xin)型抗(kang)菌、抗(kang)癌(ai)藥物(wu)和(he)極具(ju)開發潛力(li)的(de)食品和(he)飼料添(tian)加劑(ji)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、乳鐵蛋白對寶寶的作用與功效

1、提高寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)免疫力，一旦(dan)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)身體內乳鐵蛋(dan)白充足(zu)，就能刺激到淋巴細胞，調節體內抗體的(de)(de)生產和分泌，增強寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)抗病毒的(de)(de)能力，降低寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)腸(chang)胃炎等呼吸道疾病的(de)(de)發生幾率。

2、促進(jin)腸道對(dui)營(ying)養物(wu)質的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)和吸(xi)(xi)收，一(yi)(yi)般(ban)(ban)來(lai)說寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃母乳的(de)(de)話(hua)(hua)，是比較容(rong)易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)的(de)(de)，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)一(yi)(yi)般(ban)(ban)不會有腸道問題。但給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃配方奶(nai)粉(fen)的(de)(de)話(hua)(hua)不一(yi)(yi)定，很(hen)多寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)會出(chu)現腸胃吸(xi)(xi)收異常，比如出(chu)現腹瀉或者消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)不良(liang)等(deng)問題，而(er)含有乳鐵蛋白的(de)(de)配方奶(nai)粉(fen)，能促進(jin)身體(ti)對(dui)營(ying)養的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)和吸(xi)(xi)收，對(dui)腸道發育(yu)也有幫助。

3、促進對鐵(tie)(tie)的吸收，還(huan)能預防寶(bao)寶(bao)有缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血問題，因為乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋白和鐵(tie)(tie)就像維生素D和鈣一(yi)樣，都是前者(zhe)有促進作用，能減少(shao)鐵(tie)(tie)對腸道(dao)刺激(ji)。

三、寶寶從何攝入乳鐵蛋白

對寶寶來說，乳鐵蛋白的主要來源是媽媽的乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)汁，母乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)的乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)含量(liang)(liang)最多。在母乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)初乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)，乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)的含量(liang)(liang)為6-8克(ke)(ke)/升，正(zheng)常母乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)含量(liang)(liang)2-4克(ke)(ke)/升。牛初乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)的含量(liang)(liang)1克(ke)(ke)/升，牛常乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)含量(liang)(liang)0.02-0.35克(ke)(ke)/升。母乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)濃度高出牛乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)20倍。

由(you)此可(ke)見，寶(bao)寶(bao)得到乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白的最(zui)好途徑就是母(mu)(mu)乳(ru)喂養。吃母(mu)(mu)乳(ru)的寶(bao)寶(bao)不用考慮(lv)該補充(chong)多(duo)少(shao)乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白，因(yin)為母(mu)(mu)乳(ru)中有充(chong)足的乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白，而且都容易(yi)被寶(bao)寶(bao)吸收。

在無法堅持母乳喂(wei)養(yang)(yang)時(shi)，要(yao)為寶寶選擇接近母乳的嬰兒(er)配方奶粉，里面(mian)所含的營養(yang)(yang)物質也足(zu)可以滿足(zu)寶寶的生長需要(yao)，所以沒有(you)必要(yao)再單獨添加乳鐵蛋白補(bu)充劑。

早(zao)產兒(er)(er)最需要乳鐵蛋(dan)白，所(suo)以母乳對早(zao)產兒(er)(er)非常重要，而且早(zao)產兒(er)(er)的配方奶都特別添加(jia)了乳鐵蛋(dan)白，不同(tong)于一般的嬰兒(er)(er)配方奶粉。