一、脫脂奶粉的好處和壞處
脫(tuo)脂奶粉(fen)(fen)(fen)是經(jing)過鮮(xian)奶的消(xiao)毒、脫(tuo)脂、脫(tuo)水、噴(pen)霧干燥等工藝制成的奶粉(fen)(fen)(fen)，這種奶粉(fen)(fen)(fen)的特點(dian)是脂肪含量(liang)較低(di)，既有好處(chu)也(ye)有壞(huai)處(chu)。
1、脫脂奶粉的好處
（1）脫脂(zhi)奶粉(fen)含有(you)一定的(de)營養價值，能為人體補(bu)充蛋白質、鈣質等營養成分，幫助提(ti)高(gao)免疫(yi)力。
（2）脫脂(zhi)奶粉脫去(qu)了脂(zhi)肪，脂(zhi)肪含量和熱量相對較低，適合不宜攝入(ru)過多脂(zhi)肪而又(you)需要補充營養的(de)人群(qun)。
（3）脂(zhi)肪易受高溫(wen)和氧化作用而變質，脫脂(zhi)奶粉(fen)脂(zhi)肪含(han)量更低，因此和普通奶粉(fen)相比，脫脂(zhi)奶粉(fen)在保藏過程中更不容易變質。
2、脫脂奶粉的壞處
（1）脫(tuo)(tuo)脂(zhi)奶粉脫(tuo)(tuo)去(qu)了(le)部分(fen)脂(zhi)肪，其中的脂(zhi)溶性維生素(su)也(ye)被(bei)脫(tuo)(tuo)去(qu)，相對(dui)全(quan)脂(zhi)奶粉來說，脫(tuo)(tuo)脂(zhi)奶粉的營養價值要(yao)略低(di)一些。
（2）脂肪的除去會影響奶(nai)粉的口(kou)感和味(wei)道(dao)，脫脂奶(nai)粉脂肪含量較低，口(kou)感也就(jiu)沒有那么香了(le)，喝起來(lai)略澀(se)，味(wei)道(dao)不太(tai)好。
綜(zong)合來看，脫脂奶(nai)(nai)粉的好處和(he)壞處都是比較明顯(xian)的，大家(jia)可以根(gen)據自己的營養需求和(he)個人(ren)健(jian)康選擇要(yao)不要(yao)喝脫脂奶(nai)(nai)粉。
二、脫脂乳粉健康嗎
脫脂乳粉和全(quan)脂奶粉相比(bi)，并不(bu)一定更(geng)健康(kang)。
雖然脫(tuo)(tuo)脂(zhi)奶粉(fen)脂(zhi)肪(fang)含量更(geng)低(di)，但實際上脂(zhi)肪(fang)含量并不(bu)會(hui)(hui)低(di)太多(duo)，而且奶粉(fen)本身(shen)就不(bu)是高脂(zhi)肪(fang)的食物，降低(di)的熱量并不(bu)能代表什么；而且脫(tuo)(tuo)脂(zhi)奶粉(fen)脫(tuo)(tuo)去的脂(zhi)肪(fang)中還含有(you)脂(zhi)溶(rong)性(xing)維生(sheng)素，相對(dui)來說營養(yang)價值會(hui)(hui)更(geng)低(di)一些，因此并不(bu)會(hui)(hui)更(geng)健康。
當(dang)然，這里說的脫脂(zhi)(zhi)乳粉(fen)并沒有更健(jian)康，主要是針對一般(ban)人群(qun)的，對于部分(fen)特(te)殊(shu)人群(qun)，比如高血脂(zhi)(zhi)、脂(zhi)(zhi)肪肝、肥(fei)胖人群(qun)來說，脫脂(zhi)(zhi)乳粉(fen)還是比較健(jian)康的。
三、喝脫脂奶粉拉肚子怎么回事
一(yi)些(xie)朋(peng)友喝了(le)脫脂(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉之后，會出(chu)現腹瀉(xie)拉肚(du)子的情(qing)況(kuang)，以為是(shi)脫脂(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉有問題，但(dan)實際(ji)上這(zhe)可能(neng)(neng)是(shi)乳(ru)糖不(bu)耐(nai)(nai)受導致的，體內乳(ru)糖酶(mei)活(huo)性下降或者缺乏(fa)乳(ru)糖酶(mei)就會出(chu)現這(zhe)種情(qing)況(kuang)，乳(ru)糖不(bu)耐(nai)(nai)受患者不(bu)光喝脫脂(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉會拉肚(du)子，喝其他奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉或牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)也一(yi)樣(yang)，此時只能(neng)(neng)使用特殊配(pei)方的無乳(ru)糖的奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉。
當然，也不排除可能是脫脂奶粉存在質量問題，或者過期變質了導致的，建議大家購買正規品牌的脫脂奶粉產品，并注意小心保存，在保質期(qi)內盡快(kuai)喝完。
