一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久
蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，味道酸甜，有的人會在家里自己制作蜂蜜檸檬茶，那么(me)自制的檸檬蜂蜜茶(cha)能放多久呢？
一般(ban)來說，蜂蜜含有(you)酸性(xing)物質(zhi)和高濃度糖類物質(zhi)，能(neng)夠抑制(zhi)多種細菌的生長繁殖，檸檬也(ye)含有(you)豐富(fu)的有(you)機酸和葉酸，因此(ci)自己制(zhi)作的蜂蜜檸檬茶可(ke)以保存(cun)一段時間(jian)不變質(zhi)；不過由于不會添加(jia)防腐(fu)劑等成(cheng)分，因此(ci)保存(cun)的時間(jian)還是(shi)相對比較(jiao)短，通常在密封保存(cun)在冰箱(xiang)中能(neng)保存(cun)1-2個月左(zuo)右，在常溫下保存(cun)則時間(jian)比較(jiao)短，只能(neng)放(fang)5-7天左(zuo)右，夏季(ji)的話(hua)保存(cun)時間(jian)更(geng)短。
需(xu)要注意的是，以上(shang)保存時間(jian)是在(zai)密封保存的情況下的，如果密封不好，可能過不了幾(ji)天(tian)就會出現檸(ning)(ning)檬(meng)氧化變黑、蜂蜜檸(ning)(ning)檬(meng)茶有(you)異味的情況，這(zhe)種(zhong)就不要繼續食用了。
二、蜂蜜檸檬茶如何保存
自制的蜂蜜檸檬(meng)茶(cha)要(yao)注意(yi)保存好，不(bu)然會容易變(bian)質，一般蜂蜜檸檬(meng)茶(cha)適合密(mi)封后放入冰箱保存，具體的保存方法是：
1、準備一(yi)個干(gan)凈(jing)并干(gan)燥的罐(guan)子，倒(dao)入蜂蜜檸(ning)檬茶，用(yong)保鮮膜套住罐(guan)口，蓋緊(jin)蓋子。
2、將蓋好的蜂蜜檸(ning)檬(meng)茶放入冰箱保鮮區保存，溫(wen)度(du)調至8-10℃即可。
注(zhu)意：蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)檸(ning)檬茶一定要(yao)密封好后再放(fang)入冰箱，并且(qie)要(yao)取用(yong)(yong)時開蓋要(yao)注(zhu)意衛(wei)生，用(yong)(yong)干凈(jing)的筷子(zi)取檸(ning)檬，不要(yao)讓蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)流在瓶口。
三、怎么延長蜂蜜檸檬茶的保質期
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中的糖(tang)分含量(liang)越高(gao)，滲(shen)透壓越高(gao)，細菌滋生困難，因此可以在蜂(feng)蜜檸檬茶中加入一(yi)些白糖(tang)或者冰糖(tang)等，維持(chi)糖(tang)分飽和，可以延長保存(cun)期。
2、減少水分的含量
還有一(yi)個方法(fa)就是減(jian)少(shao)水(shui)分(fen)的(de)含量，以濃縮(suo)糖分(fen)，將(jiang)蜂(feng)蜜放在烤箱中，將(jiang)溫度控制(zhi)在45攝(she)氏(shi)度左右，將(jiang)蜂(feng)蜜中的(de)水(shui)分(fen)揮(hui)發出一(yi)部分(fen)，然后再制(zhi)作蜂(feng)蜜檸檬茶，也(ye)可以延(yan)長保質期(qi)。
