啤酒機怎么做啤酒

啤酒(jiu)機(ji)發(fa)酵過程主(zhu)要(yao)為低(di)溫發(fa)酵。啤酒(jiu)機(ji)負責提供(gong)技術支持，以(yi)及在釀酒(jiu)過程中所需要(yao)的一些原料都可以(yi)提供(gong)。

啤酒機主要用于生產鮮啤酒，其(qi)生產流(liu)程為：麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發(fa)酵→貯(zhu)酒(jiu)→售(shou)酒(jiu)。

鮮啤(pi)(pi)酒與(yu)普(pu)通(tong)啤(pi)(pi)酒主要(yao)區別(bie)有(you)(you)三點：①原(yuan)料(liao)(liao)，鮮啤(pi)(pi)酒生產采(cai)用全麥芽，而普(pu)通(tong)啤(pi)(pi)酒還(huan)會添加輔料(liao)(liao)如大米、淀粉等等。②工藝，鮮啤(pi)(pi)酒不經過濾(lv)和高溫(wen)殺(sha)菌，保持(chi)了啤(pi)(pi)酒原(yuan)有(you)(you)的口(kou)感和營養(yang)物質。③成分，鮮啤(pi)(pi)酒必需(xu)含有(you)(you)活(huo)性酵(jiao)母才能稱為鮮啤(pi)(pi)酒，普(pu)通(tong)啤(pi)(pi)酒沒有(you)(you)。

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啤酒機使用注意事項

1、搬運時(shi)，應盡量使箱體保持正直，傾斜(xie)度最大不能超45°。

2、冰箱放(fang)置(zhi)(zhi)在(zai)空氣(qi)流(liu)通，陰(yin)涼(liang)干燥，周圍無腐蝕性氣(qi)體存在(zai)的環境(jing)中，切(qie)記靠(kao)近熱源避免陽光直射，箱體周圍離墻應(ying)保持(chi)大于10cm放(fang)置(zhi)(zhi)應(ying)墊平，使箱體平穩(wen)，以免產生震動或過大的噪聲。

3、冰箱安裝或關機5分鐘(zhong)后(hou)不(bu)能開機，切勿停機后(hou)立即(ji)開機，且搬運擺放(fang)后(hou)，30分鐘(zhong)內不(bu)能開機。

4、注意：切不可用銳利(li)的(de)金屬器具鏟(chan)除冰層。

5、如環境溫度(du)較(jiao)大時，箱體外部可能會產生(sheng)露(lu)珠(zhu)，這屬(shu)正常現象，請用軟質干布(bu)及時擦開。

6、請定(ding)期清掃冷凝器及(ji)風(feng)扇上的油(you)塵，確保節能，制冷效(xiao)果(guo)最佳。

7、箱內溫度利用(yong)溫控器控制，用(yong)戶可根(gen)據自己的(de)需要調節溫度。