一、香櫞為什么不能直接吃
其實香櫞是可(ke)以(yi)直(zhi)接吃的(de)，但(dan)是香櫞味道酸(suan)苦，所以(yi)一般不建(jian)議大家直(zhi)接食(shi)用，可(ke)以(yi)將(jiang)香櫞泡水食(shi)用會有比較好的(de)效果(guo)。
香(xiang)櫞(yuan)皮剝下之后不要扔掉(diao)，可(ke)以先用鹽水浸泡去掉(diao)香(xiang)櫞(yuan)皮表(biao)面(mian)的蠟質之后，和糖水一起熬制，就(jiu)可(ke)以形成美味的蜜餞了(le)。香(xiang)櫞(yuan)肉還(huan)可(ke)以入藥，整體口感會發苦發澀，所以不建議(yi)直接食用，但是入藥會有很好的消(xiao)炎止咳的效(xiao)果，對于(yu)咳嗽感冒(mao)的人(ren)有很好的醫治效(xiao)果。
二、香櫞怎么吃效果好
1、香櫞泡水
香(xiang)(xiang)櫞(yuan)當保健食(shi)材(cai)供人類食(shi)用時能直接泡(pao)水喝，泡(pao)水時要把(ba)它掰(bai)成(cheng)小塊直接放在杯子(zi)中(zhong)加入(ru)(ru)沸(fei)水沖泡(pao)，泡(pao)好后(hou)可加入(ru)(ru)適(shi)量(liang)砂糖或蜂蜜調味(wei)。入(ru)(ru)藥后(hou)的香(xiang)(xiang)櫞(yuan)則適(shi)合煎湯食(shi)用，也能把(ba)干燥以后(hou)的香(xiang)(xiang)櫞(yuan)研成(cheng)粉末直接口服。
2、香櫞糖漿
香櫞糖漿在制作時需要準備成熟的香櫞兩個、麥芽糖適量，把準備好的香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞(yuan)軟(ruan)爛取出以后調勻，需(xu)要時可取出直接食用。
3、香櫞露
香(xiang)櫞(yuan)還(huan)能蒸餾以后再吃，在做的時候需(xu)要準備陳香(xiang)櫞(yuan)一(yi)百克，把它(ta)(ta)放到干(gan)凈的瓶子中加入(ru)適量清水，然(ran)后蓋好瓶蓋，在連(lian)接準備好的冷凝管，隨后把它(ta)(ta)放到加熱爐中加熱，等它(ta)(ta)燒(shao)開以后就會有蒸餾液(ye)流出，得到的這些液(ye)體(ti)就是香(xiang)櫞(yuan)露，它(ta)(ta)能直接口服，具有開胃消食和(he)理氣止痛的重要作用。
4、香櫞糖
香(xiang)(xiang)櫞(yuan)(yuan)還能(neng)制(zhi)成(cheng)休閑食品香(xiang)(xiang)櫞(yuan)(yuan)糖以后再供人們食用(yong)。在(zai)制(zhi)作用(yong)時要把香(xiang)(xiang)櫞(yuan)(yuan)培(pei)干后研成(cheng)細末，加適量砂仁粉(fen)和(he)白糖，調勻后一起(qi)入鍋熬(ao)制(zhi)，熬(ao)到起(qi)絲(si)后取(qu)(qu)出放在(zai)可以成(cheng)型(xing)的容器(qi)中(zhong)，讓它自然降(jiang)溫(wen)，降(jiang)溫(wen)后用(yong)刀(dao)把它劃(hua)成(cheng)小塊兒，每(mei)次取(qu)(qu)一小塊直(zhi)接放在(zai)嘴里慢慢含服。
5、香櫞酒
香櫞還能泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)以后(hou)(hou)再(zai)食用。泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)時要把(ba)干燥以后(hou)(hou)的(de)香櫞洗凈切成片狀，直接放在干凈玻(bo)璃杯中，然后(hou)(hou)倒入10倍(bei)的(de)高度(du)白酒(jiu)(jiu)密封浸泡(pao)(pao)，30天(tian)以后(hou)(hou)里面(mian)的(de)藥(yao)酒(jiu)(jiu)就能泡(pao)(pao)好，取出以后(hou)(hou)可直接飲用，但每次(ci)用量不(bu)要超過三十(shi)克，不(bu)然會加重腸胃(wei)負擔(dan)影響它保健功(gong)效發揮。
