一、香櫞為什么不能直接吃
其實香櫞是可以(yi)直接吃的，但(dan)是香櫞(yuan)味道酸苦，所(suo)以(yi)一般(ban)不(bu)建議大家直接食用，可以(yi)將香櫞(yuan)泡水食用會有比(bi)較(jiao)好的效果。
香(xiang)櫞皮剝下之后(hou)不要扔掉，可以先(xian)用(yong)鹽(yan)水浸泡去(qu)掉香(xiang)櫞皮表(biao)面(mian)的(de)蠟質(zhi)之后(hou)，和糖水一起熬制(zhi)，就可以形成美味的(de)蜜餞了。香(xiang)櫞肉還(huan)可以入藥(yao)，整體口感(gan)會(hui)發苦發澀，所以不建議直接食(shi)用(yong)，但是入藥(yao)會(hui)有很好的(de)消炎止咳(ke)的(de)效(xiao)果(guo)，對于咳(ke)嗽感(gan)冒的(de)人有很好的(de)醫(yi)治效(xiao)果(guo)。
二、香櫞怎么吃效果好
1、香櫞泡水
香(xiang)櫞當保健食材供人(ren)類(lei)食用時(shi)能(neng)直接泡水喝，泡水時(shi)要(yao)把它(ta)掰(bai)成小塊直接放在杯子中(zhong)加入(ru)沸水沖(chong)泡，泡好后(hou)(hou)可加入(ru)適量砂糖或蜂(feng)蜜調(diao)味。入(ru)藥后(hou)(hou)的(de)香(xiang)櫞則(ze)適合煎湯食用，也能(neng)把干(gan)燥以(yi)后(hou)(hou)的(de)香(xiang)櫞研成粉末直接口服。
2、香櫞糖漿
香櫞糖漿在制作時需要準備成熟的香櫞兩個、麥芽糖適量，把準備好的香(xiang)櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香(xiang)櫞(yuan)軟(ruan)爛取出以后調勻，需要時(shi)可取出直接食用。
3、香櫞露
香櫞還(huan)能蒸(zheng)餾(liu)以(yi)后(hou)再吃(chi)，在做的(de)時候需(xu)要準(zhun)備陳(chen)香櫞一百克，把它(ta)(ta)放(fang)到(dao)干凈的(de)瓶(ping)(ping)子中加(jia)入適量清水，然后(hou)蓋(gai)好瓶(ping)(ping)蓋(gai)，在連接準(zhun)備好的(de)冷凝管，隨后(hou)把它(ta)(ta)放(fang)到(dao)加(jia)熱爐中加(jia)熱，等它(ta)(ta)燒開以(yi)后(hou)就會有蒸(zheng)餾(liu)液(ye)流出(chu)，得到(dao)的(de)這(zhe)些液(ye)體就是香櫞露(lu)，它(ta)(ta)能直接口服，具有開胃消食和理氣止(zhi)痛的(de)重(zhong)要作(zuo)用。
4、香櫞糖
香(xiang)(xiang)櫞還(huan)能制成(cheng)休閑食品香(xiang)(xiang)櫞糖以后(hou)(hou)(hou)再供(gong)人們食用。在(zai)制作用時要(yao)把香(xiang)(xiang)櫞培干后(hou)(hou)(hou)研成(cheng)細末，加適(shi)量砂(sha)仁粉和白糖，調勻后(hou)(hou)(hou)一(yi)起入鍋熬(ao)制，熬(ao)到起絲(si)后(hou)(hou)(hou)取出放在(zai)可(ke)以成(cheng)型的容(rong)器中，讓它自然降溫(wen)，降溫(wen)后(hou)(hou)(hou)用刀把它劃成(cheng)小塊兒(er)，每次取一(yi)小塊直接放在(zai)嘴里(li)慢慢含(han)服。
5、香櫞酒
香櫞還能泡酒(jiu)以(yi)后(hou)再食用(yong)。泡酒(jiu)時要把干燥以(yi)后(hou)的香櫞洗(xi)凈切成片狀，直(zhi)接(jie)放在干凈玻璃杯中(zhong)，然(ran)后(hou)倒入(ru)10倍的高度(du)白酒(jiu)密封(feng)浸(jin)泡，30天以(yi)后(hou)里(li)面的藥酒(jiu)就能泡好，取出以(yi)后(hou)可直(zhi)接(jie)飲用(yong)，但每(mei)次用(yong)量不要超過三十克，不然(ran)會加重腸胃負擔影響它保健功效(xiao)發揮(hui)。
