一、雞內金的營養價值

雞內金里面含有(you)(you)(you)非常豐(feng)富的(de)微量胃蛋白酶，角蛋白，多(duo)(duo)種維生素(su)以及(ji)淀粉酶，而且還(huan)含有(you)(you)(you)賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)，精氨(an)(an)酸(suan)，谷氨(an)(an)酸(suan)，丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)，酪氨(an)(an)酸(suan)，色氨(an)(an)酸(suan)，還(huan)含有(you)(you)(you)多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣的(de)微量元素(su)以及(ji)胃激素(su)。

適(shi)當的使用一(yi)些雞內(nei)金(jin)，就能(neng)夠讓(rang)腸胃(wei)(wei)(wei)功能(neng)變得(de)更(geng)加(jia)健(jian)康，適(shi)當的吃一(yi)些雞內(nei)金(jin)就能(neng)夠起到健(jian)脾胃(wei)(wei)(wei)，幫助(zhu)食物(wu)消化以及(ji)健(jian)胃(wei)(wei)(wei)效果，當出現嘔吐反胃(wei)(wei)(wei)，口舌(she)生(sheng)瘡以及(ji)遺精(jing)遺尿問題，都(dou)可(ke)以用一(yi)些雞內(nei)金(jin)進行治療(liao)，可(ke)以化積排濕(shi)，而且還(huan)可(ke)以讓(rang)小便更(geng)加(jia)通暢。

雞內金里面還含有角蛋白，氨(an)基酸以(yi)及胃(wei)激(ji)素，能(neng)夠讓胃(wei)腸(chang)的(de)消(xiao)化能(neng)力變(bian)得更(geng)好，而且也可以(yi)讓胃(wei)液分泌量變(bian)得更(geng)多，這(zhe)樣胃(wei)部的(de)排(pai)空速度就(jiu)能(neng)變(bian)快，是生活中(zhong)比(bi)較(jiao)常見的(de)一種中(zhong)藥材。

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二、雞內金的功效與作用

1、消食化滯

雞內金(jin)是(shi)一(yi)種能(neng)入胃(wei)經(jing)脾(pi)(pi)經(jing)和大腸經(jing)的中(zhong)藥材，消食(shi)(shi)化滯是(shi)它的主要功效，它能(neng)增(zeng)強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)脾(pi)(pi)胃(wei)消化能(neng)力，也能(neng)防止食(shi)(shi)物在身體(ti)(ti)內堆(dui)積致對(dui)人(ren)體(ti)(ti)的疳積和胃(wei)部脹痛都有特別明顯的治療(liao)作用(yong)。

2、健脾預防嘔吐

雞內金入藥，以后能健脾(pi)和(he)胃(wei)(wei)(wei)，也能提高(gao)人體脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)消(xiao)化功能，對人體的(de)(de)(de)脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛弱和(he)腹(fu)痛腹(fu)瀉以及因脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)不和(he)導(dao)致的(de)(de)(de)惡心嘔吐都有(you)十分明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)調(diao)理作用，他認為吃(chi)人的(de)(de)(de)脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)健康有(you)很大(da)的(de)(de)(de)好處。雞內金還是一種能解毒(du)消(xiao)腫的(de)(de)(de)中藥材，它對人體的(de)(de)(de)口舌生瘡和(he)咽喉(hou)腫痛以及牙齦腫痛都有(you)明(ming)顯(xian)治療(liao)作用。

3、利水通淋

利(li)水通淋澀精止遺也是雞(ji)內(nei)金的(de)(de)(de)主要(yao)功(gong)效，它能提高人(ren)(ren)體(ti)腎功(gong)能，促進人(ren)(ren)體(ti)內(nei)多余水分(fen)代謝，而且能補益(yi)精血，對人(ren)(ren)體(ti)經常出現(xian)的(de)(de)(de)小便(bian)不利(li)和小便(bian)澀痛以(yi)及男性陽痿早泄等(deng)癥都有(you)一定的(de)(de)(de)治(zhi)療(liao)作用，不過(guo)它在治(zhi)療(liao)不同病(bing)癥時需(xu)要(yao)搭配不同的(de)(de)(de)中藥材，如(ru)果單獨服用雞(ji)內(nei)金治(zhi)療(liao)效果并不明顯。

4、治療結石

雞內(nei)金(jin)有軟堅散結(jie)(jie)化(hua)解結(jie)(jie)石(shi)(shi)的(de)重要作用，在臨(lin)床上它是治(zhi)療人(ren)體(ti)多種結(jie)(jie)石(shi)(shi)病(bing)的(de)常用藥(yao)，特別是人(ren)們出(chu)現膽結(jie)(jie)石(shi)(shi)或腎結(jie)(jie)石(shi)(shi)時(shi)，可以(yi)把積累街(jie)與大黃，還有穿山(shan)甲，海金(jin)沙等中藥(yao)材搭(da)配在一(yi)起研末服用，它能讓(rang)人(ren)體(ti)內(nei)的(de)結(jie)(jie)石(shi)(shi)盡快分解并(bing)隨身體(ti)代謝排出(chu)體(ti)外。

三、雞內金主治什么病癥

1、消(xiao)化不良，疳積(ji)：雞內金30克，烘(hong)干研細末。每次(ci)(ci)3克，溫開水送服，每日2次(ci)(ci)，連服7天。

2、嬰幼兒單純性(xing)消化不良腹瀉：雞內金(jin)(炒)，枯礬各(ge)50克。共(gong)研細末3~6個月每次(ci)服(fu)1克，6～12月每次(ci)服(fu)1．5克，1~2歲每次(ci)服(fu)2克，2歲以(yi)上酌增，每日3次(ci)。

3、遺尿：雞內金30克，焙干研細末。每次(ci)5克，早晚(wan)各1次(ci)，溫開水送服(fu)。

4、泌尿系結(jie)石(shi)：雞內金適(shi)量，以微火烘干(gan)(不宜高熱久炒)，研細末。每用(yong)15克。開水(shui)泡15分鐘，清晨空(kong)腹服。服后跑步，以助結(jie)石(shi)排出(chu)。

5、口(kou)腔(qiang)潰(kui)(kui)瘍：雞內金適量，燒炭(tan)存性(xing)，涂于口(kou)腔(qiang)潰(kui)(kui)瘍面上，每日(ri)3次。一般涂藥2天見(jian)效，10日(ri)可(ke)愈。

6、胃(wei)及十二指腸潰(kui)瘍：雞內(nei)金、烏賊骨、山藥(yao)各60克，玄胡(hu)索、甘草各30克。炒(chao)五靈脂20克，共研(yan)細末(mo)。煉蜜為丸(wan)。每次6克，每日3次。飯前用(yong)溫開水送服(fu)。連服(fu)2月可愈。

7、胃虛(xu)寒痛(tong)：雞內金12克，韭菜(cai)子5克，焙干，共研細末，分2次。早、晚空腹生姜湯送服。

8、傷食：雞內金10克(ke)(ke)，蘿卜子15克(ke)(ke)，焦(jiao)山楂15克(ke)(ke)，神曲20克(ke)(ke)，水煎(jian)分2次(ci)服。

9、遺精：雞內金20克，蓮肉(rou)30克，金櫻子150克。將前二(er)味(wei)研(yan)細末(mo)，每日(ri)用10克，分2次，金櫻子30克煎水(shui)送服，連(lian)用5日(ri)。

10、小兒口瘡：雞內(nei)金 10克，甘草5克，焙干，共研極細(xi)末，每(mei)用適(shi)量，撒患(huan)處，每(mei)日3次，連用3--5日。

四、中藥雞內金的副作用

雞(ji)內(nei)金是(shi)雞(ji)胃(wei)的內(nei)皮(pi)，屬于蛋(dan)白質，長期吃也沒有副(fu)作用。不(bu)過(guo)要注意人口服(fu)雞(ji)內(nei)金后(hou)(hou)胃(wei)液(ye)分(fen)泌(mi)量、酸度及(ji)消化(hua)力均有增(zeng)高(gao)， 其中消化(hua)力的增(zeng)加(jia)出(chu)現(xian)較遲緩，維持(chi)較久，服(fu)藥后(hou)(hou)胃(wei)運(yun)動機(ji)能明(ming)顯增(zeng)強(qiang)，表現(xian)在胃(wei)運(yun)動期的延(yan)長及(ji)蠕動波的增(zeng)強(qiang)，由于胃(wei)運(yun)動的增(zeng)強(qiang)，因此， 胃(wei)排空率亦大(da)大(da)加(jia)快(kuai)，如(ru)果服(fu)用過(guo)多可能導致胃(wei)腸功能紊亂。并且，雞(ji)內(nei)金不(bu)宜(yi)(yi)與(yu)大(da)黃和(he)茶葉等(deng)配(pei)伍食用，食物方(fang)面則不(bu)宜(yi)(yi)與(yu)柿子(zi)、咖(ka)啡(fei)、蘋果等(deng)含(han)有鞣酸的食物一(yi)起食用。

五、雞內金的禁忌人群

1、脾弱便溏的人

因為雞內(nei)金中含有(you)豐富(fu)的油脂，有(you)緩(huan)瀉(xie)作用(yong)。腸(chang)炎(yan)、痢疾(ji)、消化不(bu)(bu)良等(deng)脾弱者食用(yong)雞內(nei)金后，會(hui)加重腹瀉(xie)，不(bu)(bu)利(li)于疾(ji)病恢復。

2、高血脂患者

因為(wei)雞(ji)內金中(zhong)含脂肪較高(gao)(gao)(gao)，高(gao)(gao)(gao)血脂病(bing)人食用后(hou)，會(hui)使血液(ye)中(zhong)的脂肪升高(gao)(gao)(gao)，而血脂升高(gao)(gao)(gao)，往(wang)往(wang)又是動脈硬(ying)化、高(gao)(gao)(gao)血壓、冠心病(bing)等的重要因素之(zhi)一(yi)。

3、跌打瘀腫的人

因(yin)為(wei)雞內金中含有一種促凝血(xue)(xue)因(yin)子(zi)，跌打損傷(shang)、血(xue)(xue)脈瘀滯者(zhe)食雞內金過(guo)多，會出現血(xue)(xue)液不散，加重瘀腫(zhong)。

4、膽囊切除的人

因雞(ji)內(nei)金中(zhong)含有的脂肪(fang)需要膽(dan)汁去幫助消化(hua)，膽(dan)囊切除后，膽(dan)汁不(bu)能(neng)貯存，就會增加(jia)肝臟分泌膽(dan)汁的負擔，時間長了，將直接(jie)損傷肝臟功(gong)能(neng)。