即食麥片(pian)的(de)(de)顆粒(li)細(xi)碎并且薄小，只需沖泡就可食用，通常還會添(tian)加(jia)堅果(guo)(guo)、水果(guo)(guo)干等(deng)食材(cai)，風味獨特(te)，口感上也要更豐富(fu)，是(shi)繁忙都市人的(de)(de)快速營養早餐(can)選擇。

選(xuan)購要(yao)點：一些商家(jia)為了(le)追求(qiu)口感，會(hui)在即食燕(yan)麥片添加(jia)過(guo)多(duo)(duo)的糖(tang)和油，雖然吃起來香脆(cui)可口，但在無形中會(hui)攝入過(guo)多(duo)(duo)熱量。因此(ci)，在選購(gou)時要看(kan)清配料表(biao)，添加(jia)了(le)過(guo)多(duo)(duo)植物油、糖(tang)分及香精(jing)的就(jiu)不建議買了(le)。

五(wu)谷(gu)雜糧粥是以五(wu)谷(gu)為基礎，同時適當地加入紅(hong)棗(zao)、花生、薏(yi)米、枸杞等食材。其維生素、膳(shan)食纖維含量很(hen)高，不(bu)同搭配(pei)還可(ke)補充(chong)不(bu)同營(ying)養。對(dui)于上(shang)(shang)班族來說，可(ke)提前一天(tian)晚上(shang)(shang)預約(yue)好，早上(shang)(shang)直接(jie)食用美味又健康。

選購要點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五谷雜(za)糧(liang)粉，是由多種(zhong)雜(za)糧(liang)、豆(dou)類及藥食(shi)(shi)兩用類原料經研磨后再精制而成。含有豐富的粗纖維和蛋白質，即(ji)沖即(ji)飲，除了(le)飽腹感強外，還具(ju)有促(cu)消(xiao)化、祛濕、滋(zi)養身體等多種(zhong)功效，尤其(qi)適合作(zuo)為早餐或是代餐食(shi)(shi)用。

選購(gou)要(yao)點(dian)：五谷雜糧(liang)粉越精(jing)細，口感(gan)越細膩，營養析(xi)出(chu)也更完(wan)全，最好是選采(cai)用破壁研磨技術(shu)處理的(de)雜糧(liang)粉。當然雜糧(liang)粉的(de)搭配也很重要，像黑芝麻核桃(tao)黑豆粉可(ke)健發護(hu)發；都紅薏(yi)米粉祛濕消腫等。

谷物早(zao)餐奶含有多種谷物及牛(niu)奶，既保證了早(zao)餐所(suo)需的多種營(ying)養，也為香滑的牛(niu)奶帶(dai)來更加純正的風味(wei)和口感。對(dui)于早(zao)上有喝牛(niu)奶或豆漿習(xi)慣的人，可直接用谷物早(zao)餐奶代替，營(ying)養全面又美(mei)味(wei)。

選購要點： 添(tian)加有(you)真實谷(gu)物的早餐奶都會含有(you)少許(xu)沉淀(dian)，喝起來比較有(you)嚼勁，此(ci)外，添(tian)加多種谷(gu)物比單(dan)一谷(gu)物的早餐奶營養(yang)更全(quan)面。其(qi)中添(tian)加了紅豆(dou)、黑(hei)豆(dou)、燕麥(mai)、青稞、紫米等谷(gu)物的早餐奶是比較值得選擇(ze)的。

1、直接(jie)泡水喝

谷物早餐可以直接用溫開水泡水喝，注意(yi)不要(yao)用熱開水泡開，要(yao)避免(mian)長(chang)時間(jian)高溫，易造(zao)成維生(sheng)素被破(po)壞。有些(xie)生(sheng)的谷物早餐需要(yao)煮后才能食用，注意(yi)要(yao)控制時間(jian)，一般煮20～30分(fen)鐘(zhong)即可。

2、混合(he)食用

我(wo)們應當避免長期吃一種食物，谷(gu)物早餐產品有很多(duo)，包括(kuo)玉(yu)米片(pian)(pian)、黑米片(pian)(pian)、小(xiao)米片(pian)(pian)、蕎麥(mai)片(pian)(pian)、大米片(pian)(pian)、小(xiao)麥(mai)片(pian)(pian)、燕麥(mai)片(pian)(pian)等(deng)等(deng)，可以將他們混合食用，這樣多(duo)種食物的(de)(de)搭(da)配，不(bu)光(guang)讓(rang)我(wo)們充滿食欲，更能讓(rang)我(wo)們的(de)(de)消化道能吸收更多(duo)不(bu)同的(de)(de)營(ying)養。

3、搭配其他食物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】