即食(shi)麥(mai)片的顆(ke)粒細碎并且(qie)薄小(xiao)，只需沖泡就可(ke)食(shi)用，通常還(huan)會添(tian)加(jia)堅果、水果干(gan)等食(shi)材(cai)，風味(wei)獨特，口感上也要更豐富，是繁忙都市人(ren)的快速營養(yang)早餐選擇。

選購要(yao)點：一(yi)些商(shang)家為了(le)(le)追求口感，會在(zai)即食燕麥(mai)片添加(jia)過多的(de)糖和油(you)，雖然吃(chi)起來香(xiang)脆可口，但(dan)在(zai)無形中會攝入過多熱量。因此，在(zai)選購時要(yao)看清配料表，添加(jia)了(le)(le)過多植物油(you)、糖分(fen)及香(xiang)精的(de)就(jiu)不建議買了(le)(le)。

五谷雜(za)糧粥(zhou)是以五谷為基(ji)礎，同時適當地(di)加入紅(hong)棗、花生、薏(yi)米、枸杞等食材。其維生素、膳食纖維含(han)量很(hen)高，不(bu)同搭配還可補充不(bu)同營養。對于(yu)上(shang)班(ban)族來說，可提前一天晚上(shang)預約好，早上(shang)直(zhi)接(jie)食用美味又健(jian)康。

選購要(yao)點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五谷雜糧粉，是由多種(zhong)雜糧、豆類(lei)及藥食兩用類(lei)原料經(jing)研磨后再精制(zhi)而成。含有豐富的粗纖維和(he)蛋白(bai)質，即沖即飲，除了飽腹感強外，還(huan)具有促消(xiao)化、祛(qu)濕、滋養(yang)身體(ti)等多種(zhong)功效，尤其適合作為(wei)早(zao)餐(can)或是代餐(can)食用。

選購要點：五谷雜糧(liang)(liang)粉(fen)(fen)越精細，口感(gan)越細膩，營(ying)養析出也(ye)更完全(quan)，最好是(shi)選采用破壁(bi)研磨技術(shu)處理的(de)(de)雜糧(liang)(liang)粉(fen)(fen)。當(dang)然雜糧(liang)(liang)粉(fen)(fen)的(de)(de)搭配也(ye)很重(zhong)要，像黑芝麻核(he)桃黑豆粉(fen)(fen)可健發(fa)護發(fa)；都紅薏米粉(fen)(fen)祛濕消腫等。

谷物早(zao)(zao)餐奶(nai)(nai)含有多(duo)種谷物及牛奶(nai)(nai)，既(ji)保證了早(zao)(zao)餐所需的多(duo)種營養，也為香滑的牛奶(nai)(nai)帶來更加純正(zheng)的風味和口(kou)感。對(dui)于早(zao)(zao)上有喝(he)牛奶(nai)(nai)或豆(dou)漿(jiang)習(xi)慣的人(ren)，可直接用(yong)谷物早(zao)(zao)餐奶(nai)(nai)代替，營養全面(mian)又(you)美味。

選(xuan)購要點： 添(tian)加(jia)有真實谷物的(de)早(zao)餐(can)奶都會含有少(shao)許沉淀，喝(he)起來比較(jiao)有嚼勁，此外，添(tian)加(jia)多種(zhong)谷物比單一谷物的(de)早(zao)餐(can)奶營(ying)養更(geng)全面。其中添(tian)加(jia)了紅(hong)豆、黑豆、燕麥、青稞(ke)、紫米等谷物的(de)早(zao)餐(can)奶是比較(jiao)值得選擇的(de)。

1、直(zhi)接泡(pao)水喝

谷物早餐可以(yi)直接用溫(wen)開水(shui)泡水(shui)喝(he)，注意不要(yao)用熱開水(shui)泡開，要(yao)避免長時間高溫(wen)，易造成維生素被(bei)破壞。有些生的谷物早餐需要(yao)煮后(hou)才能食用，注意要(yao)控制(zhi)時間，一(yi)般煮20～30分(fen)鐘即可。

2、混(hun)合食用

我們(men)應(ying)當避免(mian)長期(qi)吃一(yi)種(zhong)食物(wu)，谷(gu)物(wu)早餐(can)產品有很多(duo)(duo)，包括玉米(mi)片(pian)(pian)、黑米(mi)片(pian)(pian)、小(xiao)米(mi)片(pian)(pian)、蕎(qiao)麥(mai)片(pian)(pian)、大米(mi)片(pian)(pian)、小(xiao)麥(mai)片(pian)(pian)、燕麥(mai)片(pian)(pian)等(deng)等(deng)，可以將他們(men)混合食用(yong)，這樣多(duo)(duo)種(zhong)食物(wu)的搭配，不光讓我們(men)充滿食欲，更能讓我們(men)的消化道能吸收更多(duo)(duo)不同的營養。

3、搭(da)配其他食物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】