燒烤店的(de)經營技巧(qiao)：保持店鋪良(liang)好(hao)的(de)內、外(wai)在形象

開業(ye)之前(qian)花費(fei)很大心思裝修(xiu)好的(de)(de)店(dian)鋪形(xing)象(xiang)，不(bu)一(yi)定需要花費(fei)巨大資金，也能搞的(de)(de)比較(jiao)個(ge)性、有創意，照樣能吸引顧客的(de)(de)眼球，這(zhe)就是(shi)燒(shao)烤店(dian)的(de)(de)著眼點，開張之后一(yi)定要定期(qi)(qi)維護，時(shi)時(shi)更新(xin)、把新(xin)產品圖片及時(shi)補充(chong)上去，修(xiu)整；而不(bu)能不(bu)管不(bu)問，任其老化、剝(bo)落(luo)。只(zhi)有這(zhe)樣，你(ni)的(de)(de)店(dian)鋪才能保持長期(qi)(qi)的(de)(de)形(xing)象(xiang)魅力(li)和吸引力(li)。

燒烤店(dian)的經(jing)營(ying)技(ji)巧：保證店(dian)里產品的競(jing)爭力與魅力吸引

現(xian)在產品(pin)除(chu)了(le)品(pin)牌之(zhi)外，同(tong)等的產品(pin)還要(yao)比價位、性(xing)質(zhi)、功能、效果等。因此，進貨時必須(xu)注重這些方面，盡量多的考查其(qi)他(ta)同(tong)行的具體(ti)情況，做到知己知彼，保證自己所售產品(pin)的魅力。

燒烤店的經營技(ji)巧：注重服務技(ji)巧，提(ti)高服務質量(liang)

產品的魅力有了，完美(mei)的服務也很(hen)重要，店內營業(ye)員還(huan)要注重他們的服務技(ji)巧，提(ti)高服務質量，讓顧客慕(mu)名而來、滿(man)意而歸。

燒烤店的經營技巧：定期(qi)舉辦促銷活動(dong)

根據自己(ji)店(dian)(dian)子本身的(de)(de)(de)(de)盈(ying)利(li)(li)情況(kuang)和周圍商(shang)圈來決定自己(ji)的(de)(de)(de)(de)促銷(xiao)方式，在(zai)真(zhen)正讓利(li)(li)給顧客(ke)的(de)(de)(de)(de)基礎上，達到刺激消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)購買的(de)(de)(de)(de)欲望，可以(yi)(yi)說讓利(li)(li)不(bu)(bu)是目的(de)(de)(de)(de)，促成消費(fei)才是實際(ji)。我們看一看燒烤(kao)(kao)店(dian)(dian)，它會定時的(de)(de)(de)(de)根據店(dian)(dian)面所(suo)在(zai)的(de)(de)(de)(de)商(shang)圈開展促銷(xiao)活(huo)動，根據不(bu)(bu)同(tong)群體制定不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)促銷(xiao)方式。所(suo)以(yi)(yi)無論你的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)是在(zai)燒烤(kao)(kao)一條街商(shang)場小吃(chi)城或者(zhe)是學校、居民區的(de)(de)(de)(de)附近，都可以(yi)(yi)制定出最(zui)直接、最(zui)有(you)效的(de)(de)(de)(de)產品促銷(xiao)方式，讓它發揮(hui)作用，這(zhe)也是燒烤(kao)(kao)店(dian)(dian)能夠迅速占(zhan)領燒烤(kao)(kao)小吃(chi)市場的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因。

燒(shao)烤(kao)店的(de)經營技巧：發揮領導魅力(li)，留(liu)住員工的(de)心

員工(gong)的(de)(de)(de)素質(zhi)及服務水平對一(yi)(yi)家店的(de)(de)(de)生(sheng)意影響很大，尤其(qi)是在創業初(chu)期，只有(you)營業員能(neng)(neng)安(an)心(xin)留下(xia)，才(cai)(cai)能(neng)(neng)保持工(gong)作的(de)(de)(de)主(zhu)動性(xing)，才(cai)(cai)能(neng)(neng)更(geng)好的(de)(de)(de)發(fa)揮工(gong)作積(ji)極性(xing)，也才(cai)(cai)能(neng)(neng)更(geng)好地(di)服務于廣大消費者。這(zhe)一(yi)(yi)點(dian)非常(chang)重要，我們一(yi)(yi)定(ding)要讓員工(gong)都有(you)主(zhu)人翁的(de)(de)(de)責任感，那樣他們才(cai)(cai)會真正的(de)(de)(de)用心(xin)去做每(mei)件(jian)事(shi)。