公司聚餐如何點菜

1、別讓(rang)領導(dao)點菜

一(yi)(yi)般在飯局(ju)中，你要醒目點(dian)，不(bu)(bu)要讓(rang)你的(de)領導親自(zi)點(dian)菜，因(yin)為(wei)這樣(yang)就(jiu)(jiu)會(hui)給別人(ren)(ren)一(yi)(yi)種小家子氣(qi)的(de)樣(yang)子。大(da)家都知道，請客(ke)吃飯，做為(wei)東(dong)道主(zhu)，通常都會(hui)大(da)方(fang)的(de)跟(gen)客(ke)人(ren)(ren)說(shuo)，隨便點(dian)，喜(xi)歡(huan)吃什(shen)(shen)(shen)么(me)就(jiu)(jiu)點(dian)什(shen)(shen)(shen)么(me)，這顯(xian)示東(dong)道主(zhu)的(de)大(da)方(fang)，同時也(ye)讓(rang)客(ke)人(ren)(ren)不(bu)(bu)顯(xian)局(ju)促(cu)，氣(qi)氛(fen)一(yi)(yi)下子就(jiu)(jiu)上(shang)來了。如果東(dong)道主(zhu)自(zi)己(ji)一(yi)(yi)聲不(bu)(bu)吭(hang)的(de)拿(na)起菜單，什(shen)(shen)(shen)么(me)也(ye)不(bu)(bu)說(shuo)，刷刷的(de)就(jiu)(jiu)點(dian)完菜了，或者(zhe)自(zi)己(ji)點(dian)一(yi)(yi)些價(jia)格(ge)不(bu)(bu)高(gao)的(de)菜，然(ran)后才讓(rang)客(ke)人(ren)(ren)點(dian)，你覺得客(ke)人(ren)(ren)敢(gan)點(dian)高(gao)價(jia)格(ge)的(de)菜？這自(zi)然(ran)會(hui)在客(ke)人(ren)(ren)心中形成一(yi)(yi)種小氣(qi)的(de)形象。

因(yin)此，如(ru)果你作為(wei)平時(shi)與領導(dao)(dao)走得比較(jiao)近的(de)人，在(zai)這(zhe)種情(qing)況下(xia)，就要(yao)放精靈點，主動拿起菜單來點菜，幫(bang)領導(dao)(dao)解(jie)圍，這(zhe)里有一個(ge)門道就是，菜點好后，要(yao)將點酒水的(de)權利讓給領導(dao)(dao)來做，因(yin)為(wei)領導(dao)(dao)在(zai)這(zhe)方面會比你想得更周到一些，同時(shi)也顯示領導(dao)(dao)的(de)地位重要(yao)，這(zhe)樣做，領導(dao)(dao)才會欣賞你。

2、口味平衡

吃飯，特別是公司飯局，最容易(yi)讓(rang)別人說話，因(yin)為(wei)眾(zhong)口(kou)難調，很難做得(de)到點的(de)(de)菜(cai)都合適(shi)每(mei)一(yi)個人的(de)(de)口(kou)味。但(dan)是作為(wei)主點菜(cai)的(de)(de)你，就(jiu)要盡大可(ke)能的(de)(de)去滿(man)足(zu)大家的(de)(de)口(kou)味，這里有個技巧，就(jiu)是口(kou)味要平衡(heng)。

3、食材平衡

上面(mian)說的是(shi)口味(wei)要平(ping)衡，當(dang)然食材也要平(ping)衡才能(neng)滿足大部分人的胃(wei)口。

4、菜系突出

點菜(cai)的(de)(de)(de)時候(hou)，你要(yao)做到(dao)心中有數(shu)，比如吃飯的(de)(de)(de)人(ren)占(zhan)(zhan)大數(shu)的(de)(de)(de)是什么口味的(de)(de)(de)人(ren)，那么點菜(cai)的(de)(de)(de)時候(hou)，就點這一菜(cai)系的(de)(de)(de)為主，大概占(zhan)(zhan)百分(fen)之(zhi)五十(shi)左右吧(ba)。另(ling)外百分(fen)之(zhi)五十(shi)，則(ze)菜(cai)系不定，但要(yao)風格不同，盡(jin)量能滿足(zu)到(dao)大部人(ren)的(de)(de)(de)胃。

5、做法豐富

點(dian)菜你不能(neng)全(quan)點(dian)清淡的(de)(de)，也不能(neng)全(quan)點(dian)煎(jian)(jian)炸(zha)的(de)(de)，這(zhe)樣(yang)會顯得簡陋(lou)沒檔次，領(ling)導臉上(shang)會很無(wu)光的(de)(de)。這(zhe)時候你要(yao)，煎(jian)(jian)炸(zha)蒸炒煮、燒(shao)燜烤焗燴，樣(yang)樣(yang)全(quan)齊，這(zhe)樣(yang)才(cai)菜式豐富，大家吃(chi)得開心。

公司聚餐注意事項有哪些

1、不要遲到

碰到(dao)(dao)這類(lei)大型(xing)的活(huo)(huo)動的時候，千(qian)萬不(bu)(bu)要遲到(dao)(dao)了。因為(wei)這是整個公司(si)的活(huo)(huo)動，你不(bu)(bu)要因為(wei)這種事情而被公司(si)的領導和同(tong)事們記住了，那就(jiu)不(bu)(bu)好(hao)了。盡量提前一(yi)點到(dao)(dao)，說不(bu)(bu)定還(huan)能(neng)遇(yu)到(dao)(dao)偶爾碰面而又不(bu)(bu)太熟(shu)的同(tong)事，還(huan)可以相互認(ren)識認(ren)識一(yi)下。

2、注意著裝

別以為就(jiu)是(shi)(shi)吃一頓飯喝一點(dian)酒就(jiu)完(wan)事了。在自己出發之(zhi)前(qian)了，必要(yao)的著裝(zhuang)還是(shi)(shi)有注意一點(dian)。這個就(jiu)要(yao)看(kan)自己公司的文化了，若大(da)(da)家都喜歡休閑(xian)的風格，那(nei)么你最(zui)好也不要(yao)穿一個正裝(zhuang)顯(xian)得(de)另類，或者一身運動裝(zhuang)。最(zui)起碼要(yao)大(da)(da)方得(de)體。當(dang)然了，頭發還是(shi)(shi)要(yao)理順一點(dian)。整個個人看(kan)上去精神好一點(dian)。

3、提前喝點牛奶

你不知道今(jin)天要喝多少酒(jiu)(jiu)，自(zi)己(ji)能(neng)喝多少酒(jiu)(jiu)。既然如此，為了自(zi)己(ji)的(de)身體和(he)好的(de)狀態(tai)，提前喝一點(dian)酸奶，要是(shi)空(kong)腹(fu)的(de)話就稍微吃一點(dian)東西，這對自(zi)己(ji)聚餐聚會時喝酒(jiu)(jiu)是(shi)有一點(dian)點(dian)幫(bang)助的(de)！

4、遵(zun)守(shou)飯桌禮(li)儀

盡管(guan)吃(chi)飯的時候，差(cha)不(bu)多都是(shi)同(tong)事(shi)和同(tong)事(shi)之(zhi)間(jian)，，但(dan)是(shi)一(yi)些基本的禮儀(yi)還是(shi)要(yao)懂得，要(yao)知(zhi)道入鄉隨俗(su)的規矩。不(bu)要(yao)光顧著吃(chi)，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)一(yi)味(wei)地(di)讓其他的同(tong)事(shi)給自(zi)己(ji)(ji)倒酒(jiu)。當然了，要(yao)記得答(da)謝同(tong)事(shi)和領導。記住了，千萬不(bu)要(yao)亂出風頭(tou)，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)拒絕(jue)別人和自(zi)己(ji)(ji)喝酒(jiu)，除非(fei)自(zi)己(ji)(ji)的身體(ti)真的不(bu)適，那么(me)就不(bu)要(yao)拒絕(jue)了。

5、善于溝通

遇到(dao)公司聚(ju)會和聚(ju)餐(can)是(shi)一(yi)個很好的(de)(de)交流方式，那(nei)么你(ni)自(zi)己要(yao)(yao)學會珍惜(xi)這(zhe)樣的(de)(de)時(shi)刻。不要(yao)(yao)坐在位(wei)置上一(yi)言不發，或(huo)者說個不停(ting)。當然(ran)了，吹(chui)牛是(shi)要(yao)(yao)不得的(de)(de)，也不要(yao)(yao)輕易地和領(ling)導與同事較(jiao)勁。若自(zi)己本(ben)身(shen)比較(jiao)內向的(de)(de)話，這(zhe)也是(shi)一(yi)個很好的(de)(de)鍛(duan)煉(lian)舞(wu)臺(tai)哦！

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