應酬聚餐的種類

1、對內聚餐，目的一般是換一個(ge)輕(qing)松的環境(jing)來溝通團隊感情。領導希望所有(you)人必須(xu)參與的時候，你們不僅要(yao)參與，還要(yao)表(biao)現得很快樂(le)很融洽。

2、對(dui)內(nei)聚餐，就只有領導(dao)(dao)身邊(bian)的(de)紅人可以(yi)參與了(le)。參與說明領導(dao)(dao)拿你當(dang)自己人，沒參與則還沒夠(gou)資(zi)格。

3、對外聚餐的目的是拉近(jin)關系、達成合作(zuo)。

應酬聚餐安排攻略

1、去哪吃？

上(shang)哪(na)吃(chi)，吃(chi)什么？這個(ge)在領(ling)導(dao)(dao)(dao)交代你(ni)安排(pai)聚(ju)餐前得(de)想(xiang)好，有(you)些領(ling)導(dao)(dao)(dao)會直接(jie)點名上(shang)那(nei)還(huan)好，有(you)些領(ling)導(dao)(dao)(dao)只是叫你(ni)安排(pai)一(yi)下，那(nei)你(ni)得(de)領(ling)會領(ling)導(dao)(dao)(dao)的意圖，領(ling)導(dao)(dao)(dao)一(yi)般喜歡(huan)上(shang)哪(na)吃(chi)。

2、如何安(an)排聚(ju)餐(can)

安(an)排之前你(ni)得(de)知(zhi)道聚(ju)餐的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun)是什么，準(zhun)(zhun)備什么樣的(de)(de)規(gui)格，選擇什么樣的(de)(de)消(xiao)費水(shui)平，安(an)排的(de)(de)地點(dian)遠近，這些得(de)看你(ni)平時(shi)對(dui)公司規(gui)定和領(ling)導(dao)個人(ren)風格的(de)(de)了解(jie)，同時(shi)對(dui)于(yu)周邊吃飯地兒(er)也得(de)略知(zhi)一二。如果真的(de)(de)不知(zhi)道不防請示(shi)(shi)領(ling)導(dao)，當然請示(shi)(shi)之前先(xian)準(zhun)(zhun)備幾套方案(an)，否(fou)則領(ling)導(dao)認為你(ni)這點(dian)小(xiao)事都辦(ban)不好。

3、點菜

點菜看上去小事，其實大有學問，因為全國美食眾多，而且南北有別，每個人的喜好也不一樣，口味輕重也不同，最起碼你領導是南方人還是北方人，喜歡什么樣的口味，得有一個基本了解。如果他是一個北方人，請吃川菜就未必(bi)適(shi)合他(ta)的口(kou)味。當然(ran)一般酒(jiu)店里有經(jing)理，此事(shi)也可交(jiao)給經(jing)理，他(ta)們一般更有經(jing)驗，你只(zhi)要把握(wo)好消費水平(ping)就好。

4、聚餐的坐位安排

在坐位方面(mian)，中國遵(zun)守領導為尊，我(wo)們在包間里或者(zhe)酒店里，我(wo)們一般以面(mian)對(dui)為上席(xi)，左(zuo)低右高(gao)，中間為尊，活動空間適合，靠墻最好。

5、敬酒順序

雖(sui)然坐(zuo)位有(you)些講究，但(dan)是有(you)時(shi)并不會(hui)如你所(suo)愿，按(an)照你的(de)安排(pai)來(lai)坐(zuo)，那么敬(jing)酒(jiu)時(shi)，我們應該如何做呢？我們一(yi)(yi)般都先敬(jing)領導酒(jiu)，后(hou)面的(de)順序是次領導或(huo)者女士優(you)先，當(dang)然如果你實在不知如何是好，最好的(de)辦法(fa)就是敬(jing)完最大的(de)領導后(hou)，順時(shi)針走(zou)，一(yi)(yi)個個敬(jing)酒(jiu)。

6、買單(dan)，送領導、客戶離場。

在飯(fan)局(ju)接(jie)近尾聲的時候不經意的出去結賬。職(zhi)場飯(fan)局(ju)，搶著(zhu)買單是(shi)不得體的，既沒有(you)人念你的好，反而會讓飯(fan)局(ju)組織者難堪，讓飯(fan)局(ju)后續(xu)的報(bao)銷流(liu)程(cheng)混亂。

所(suo)以(yi)，買(mai)單的(de)人(ren)應該就是負責組織飯局(ju)的(de)人(ren)，這(zhe)時別忘了開公司的(de)發票！買(mai)完(wan)單，飯也吃得差不多了，酒也差不多了，這(zhe)時要摸(mo)清在(zai)場(chang)領導和(he)客(ke)戶的(de)人(ren)數，提前安排車送領導和(he)客(ke)戶離(li)場(chang)。

7、匯報

飯局散了，領導和客(ke)人都送回(hui)家了。這時如果頭腦清醒的(de)話。你可(ke)以把酒桌上談到(dao)、達成意向的(de)工作(zuo)事務，寫一封(feng)郵件發給(gei)領導。

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