一、榨汁機榨汁需要加水嗎

1、要(yao)看你(ni)的榨(zha)果汁工具是(shi)什么(me)

如果是用正宗榨汁機榨(zha)果(guo)汁(zhi)，是可(ke)以(yi)不用(yong)加水(shui)(shui)的(de)，直接榨(zha)制就可(ke)以(yi)，水(shui)(shui)果(guo)自身有(you)水(shui)(shui)，用(yong)榨(zha)汁(zhi)機完全可(ke)以(yi)滿足帶動運行。可(ke)如果(guo)是用(yong)攪拌機榨(zha)制果(guo)汁(zhi)則需要加清水(shui)(shui)，因為(wei)(wei)攪拌機不加水(shui)(shui)的(de)話(hua)，是很難(nan)正常工作的(de)，如果(guo)干燒會(hui)讓(rang)攪拌機損壞。還有(you)，豆(dou)漿(jiang)機打果(guo)汁(zhi)也要加水(shui)(shui)。盡管想喝濃縮的(de)果(guo)汁(zhi)也要往豆(dou)漿(jiang)機里面加入少(shao)量(liang)的(de)水(shui)(shui)，因為(wei)(wei)沒有(you)水(shui)(shui)的(de)話(hua)，豆(dou)漿(jiang)機很難(nan)打出果(guo)汁(zhi)。

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2、依據自己的口味榨制

榨(zha)汁機榨(zha)的(de)(de)要不(bu)要加(jia)清(qing)(qing)水，可依據(ju)自(zi)己的(de)(de)口味隨(sui)意(yi)控制，喜歡喝味道(dao)濃(nong)的(de)(de)朋(peng)友(you)可以(yi)直接把水果(guo)制成(cheng)鮮榨(zha)果(guo)汁飲用，如(ru)果(guo)喜歡喝味道(dao)淡一(yi)些(xie)的(de)(de)朋(peng)友(you)則可以(yi)在(zai)榨(zha)出鮮果(guo)汁以(yi)后加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)(de)清(qing)(qing)水，調(diao)勻以(yi)后味道(dao)會變淡，如(ru)果(guo)能加(jia)入(ru)一(yi)些(xie)蜂蜜飲用，會讓(rang)鮮榨(zha)果(guo)汁的(de)(de)營養價值更高。

3、要不要加水要看(kan)什么水果(guo)

榨(zha)汁(zhi)(zhi)機榨(zha)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)要(yao)加水(shui)，現榨(zha)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)要(yao)選用(yong)海(hai)南的(de)老椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)，因為成熟的(de)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)椰(ye)(ye)(ye)(ye)肉(rou)才(cai)會厚，味道才(cai)會濃(nong)香。制作時(shi)，先打(da)開(kai)椰(ye)(ye)(ye)(ye)殼將(jiang)椰(ye)(ye)(ye)(ye)原(yuan)汁(zhi)(zhi)倒入容器備用(yong)，再把椰(ye)(ye)(ye)(ye)肉(rou)剝下來(lai)，放入高(gao)速榨(zha)汁(zhi)(zhi)機打(da)碎。加入椰(ye)(ye)(ye)(ye)原(yuan)汁(zhi)(zhi)和(he)(he)純(chun)凈水(shui)攪拌5分(fen)鐘，還要(yao)添加椰(ye)(ye)(ye)(ye)奶穩定劑(ji)、均質劑(ji)、和(he)(he)抗(kang)氧化劑(ji)等繼續(xu)攪拌2分(fen)鐘，濾去椰(ye)(ye)(ye)(ye)渣就可(ke)以了。這樣榨(zha)得的(de)椰(ye)(ye)(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)不分(fen)層，口(kou)感(gan)更細膩。現榨(zha)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)汁(zhi)(zhi)因為植(zhi)物蛋白(bai)和(he)(he)脂(zhi)肪的(de)含(han)量較高(gao)，很容易發酵(jiao)變酸，應注意保持(chi)在5攝氏度左右。

西(xi)瓜(gua)、梨、哈密瓜(gua)、之類水(shui)份高的(de)(de)水(shui)果可(ke)以(yi)不用(yong)加(jia)(jia)水(shui)。香蕉、蘋果、桔(jie)子、菠蘿、木(mu)瓜(gua)、根據要喝幾(ji)(ji)杯(bei)就加(jia)(jia)幾(ji)(ji)杯(bei)水(shui)就可(ke)以(yi)了。當然，水(shui)加(jia)(jia)多了水(shui)果的(de)(de)數量(liang)自(zi)然也(ye)要加(jia)(jia)量(liang)了。葡(pu)萄、李子、芒果加(jia)(jia)水(shui)的(de)(de)量(liang)要減半。也(ye)可(ke)以(yi)在(zai)榨(zha)汁機里面(mian)加(jia)(jia)一些(xie)牛(niu)奶，味道(dao)也(ye)很(hen)好，而且(qie)也(ye)非常(chang)有(you)營養(yang)。如果是(shi)夏天，可(ke)以(yi)在(zai)榨(zha)汁的(de)(de)同時加(jia)(jia)入一些(xie)冰塊，好喝又解暑。

4、要看(kan)給什么人喝(he)

鮮榨果汁要不(bu)要加(jia)水還(huan)需(xu)要看什么人(ren)飲用(yong)(yong)，一(yi)般(ban)情況下健康的(de)(de)人(ren)群喝鮮榨果(guo)汁(zhi)是不(bu)需(xu)要加(jia)水的(de)(de)，但是給(gei)寶(bao)寶(bao)或者老人(ren)飲用(yong)(yong)鮮榨果(guo)汁(zhi)時(shi)，是不(bu)能(neng)直(zhi)接(jie)飲用(yong)(yong)的(de)(de)，它們的(de)(de)消化能(neng)力和脾胃較弱，飲用(yong)(yong)高純(chun)度的(de)(de)鮮榨果(guo)汁(zhi)會加(jia)重他們的(de)(de)消化器官的(de)(de)負擔，反而會身體健康不(bu)利。

二、榨果汁的注意事項

除了要(yao)不(bu)要(yao)加水這一問(wen)題，榨果汁(zhi)還需要(yao)注意以下事項：

1、挑(tiao)選新鮮食材

水果(guo)(guo)如果(guo)(guo)放置太久，其營(ying)養(yang)價值(zhi)將大大降低，因(yin)此盡量(liang)挑選新鮮的食材，如果(guo)(guo)食材放置時(shi)間過長以致腐爛，務必將腐爛部分除去(qu)后再使用。

2、盡可能去皮榨

水果果肉含有(you)豐富的維生素和礦物質，但(dan)果蔬(shu)表皮上常涂(tu)有(you)蠟或附著防(fang)腐劑、殘(can)余農藥等，為(wei)食(shi)用安全，還是將皮削掉為(wei)宜。

3、最好(hao)現榨現喝(he)

水果中的維(wei)生(sheng)素(su)暴露(lu)在(zai)空氣中越(yue)久(jiu)(jiu)，越(yue)容易被氧化，果蔬汁(zhi)放久(jiu)(jiu)了(le)味道也會變壞(huai)，因此(ci)，最好是制作(zuo)好了(le)馬上飲(yin)用(yong)，并(bing)且為減少維(wei)生(sheng)素(su)的損失及(ji)走(zou)味，制作(zuo)時(shi)(shi)動作(zuo)要快，盡(jin)可(ke)能在(zai)最短時(shi)(shi)間制作(zuo)完成并(bing)飲(yin)用(yong)。

4、檸(ning)檬盡(jin)量最后放

檸檬酸(suan)味強(qiang)，容(rong)易破壞(huai)其(qi)他材(cai)料的味道，因此榨果(guo)(guo)汁(zhi)需要用(yong)到檸檬的話，最好在(zai)果(guo)(guo)汁(zhi)制成(cheng)后再(zai)將(jiang)檸檬汁(zhi)加(jia)入果(guo)(guo)汁(zhi)里，這(zhe)樣便(bian)不會破壞(huai)原來果(guo)(guo)汁(zhi)的風味，還可以(yi)聞(wen)到檸檬的香味。