一、男性飲食原則

1、食物多樣：

不吃或少吃甜食，營養搭配合理，每天吃富含膳食纖維、維(wei)生素(su)和礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)蔬菜水(shui)果。水(shui)果含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)，能促進腸道蠕(ru)動，防治便秘(mi)，預防腸癌的(de)(de)(de)作用；水(shui)果含較多的(de)(de)(de)果膠，這種可(ke)溶性(xing)(xing)膳(shan)食纖(xian)維(wei)有(you)(you)降低膽固醇作用，有(you)(you)利于預防動脈粥樣硬化，還能與腸道中的(de)(de)(de)有(you)(you)害(hai)物(wu)(wu)質(zhi)促使其排出體(ti)外。水(shui)果中還含有(you)(you)黃(huang)酮類物(wu)(wu)質(zhi)、芳香物(wu)(wu)質(zhi)等(deng)植物(wu)(wu)化學物(wu)(wu)質(zhi)，它(ta)們具有(you)(you)特殊生物(wu)(wu)活性(xing)(xing)，有(you)(you)益于機體(ti)健(jian)康。雞、鴨、魚(yu)、肉等(deng)動物(wu)(wu)性(xing)(xing)食物(wu)(wu)提供(gong)優質(zhi)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)，可(ke)以(yi)增強機體(ti)的(de)(de)(de)免疫力(li)。奶(nai)類制(zhi)品(pin)富(fu)含鈣質(zhi)，有(you)(you)益于骨骼(ge)健(jian)康。牡蠣等(deng)海產(chan)品(pin)中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)鋅，有(you)(you)益于男性(xing)(xing)功能和健(jian)康。

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2、清淡飲食低脂少鹽：

要(yao)以植(zhi)物性(xing)食(shi)物為(wei)主。脂肪量過(guo)多(duo)會引起肥(fei)胖(pang)，增加患(huan)動脈粥樣硬(ying)化、結腸癌、前(qian)列(lie)腺(xian)癌等的危(wei)險。飲食(shi)要(yao)清淡，鹽攝入過(guo)多(duo)會增加高血(xue)壓(ya)的危(wei)險。切記：胖(pang)不是(shi)(shi)(shi)福，腰粗不是(shi)(shi)(shi)風度，而恰恰是(shi)(shi)(shi)疾病的表現。膳(shan)食(shi)不要(yao)太油膩，不要(yao)太咸，不要(yao)攝食(shi)過(guo)多(duo)的動物性(xing)食(shi)物和油炸、煙熏(xun)、腌制食(shi)物。

3、常吃堅果：

堅(jian)果(guo)營養豐(feng)富，除富含蛋白質(zhi)和脂肪外，還含有大(da)量的(de)維生(sheng)素E、葉酸、鎂、鉀(jia)、銅、單不飽(bao)和脂肪酸和多不飽(bao)和脂肪酸及較多的(de)膳食(shi)纖維，對健(jian)(jian)康(kang)有益。每周吃少(shao)量的(de)堅(jian)果(guo)可(ke)能有助于心臟(zang)的(de)健(jian)(jian)康(kang)。每天來點花生(sheng)、核桃(tao)、松子(zi)等，為(wei)你的(de)健(jian)(jian)康(kang)增(zeng)值。

4、飲酒適量：

經(jing)常過(guo)量喝酒，會(hui)(hui)(hui)使食欲下降，食物攝入量減少，引起多種營養素缺乏、急慢(man)性酒精中毒、酒精性脂肪(fang)肝，嚴重時還(huan)會(hui)(hui)(hui)造(zao)成酒精性肝硬(ying)化。過(guo)量飲(yin)酒還(huan)會(hui)(hui)(hui)增加患高血壓、中風等疾病的危險；并(bing)可導致(zhi)事故及暴力的增加，對個人健康和社會(hui)(hui)(hui)安定(ding)都(dou)有害。

5、足量飲水：

成年人身體(ti)的(de)(de)60%~65%是(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)分，肝、大(da)腦、皮(pi)膚含(han)70%的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)，骨骼(ge)含(han)水(shui)(shui)(shui)(shui)45%，血(xue)液(ye)含(han)水(shui)(shui)(shui)(shui)80%。水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)作用(yong)就是(shi)潤滑作用(yong)，關節潤滑劑、唾液(ye)、消化道分泌的(de)(de)胃腸粘(zhan)(zhan)液(ye)、呼吸系(xi)統氣道內的(de)(de)粘(zhan)(zhan)液(ye)、泌尿(niao)生殖道粘(zhan)(zhan)液(ye)等的(de)(de)生成都離(li)不開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)。喝水(shui)(shui)(shui)(shui)時間應分配在一天中的(de)(de)任何時刻，原則(ze)是(shi)少量多(duo)次，每次200毫升左右。

二、男性飲食誤區

誤區一：一頓飯沒有肉就吃不飽。

男人(ren)(ren)好像(xiang)(xiang)都是(shi)喜歡吃(chi)動(dong)物性脂肪，甚至就算再怎么誘人(ren)(ren)的(de)水果派都沒有一塊非常普通的(de)牛排能(neng)夠讓男人(ren)(ren)更有食欲，但是(shi)大家不知(zhi)道的(de)是(shi)，像(xiang)(xiang)牛排這種(zhong)紅顏色的(de)肉類(lei)更容易增加(jia)癌癥(zheng)的(de)發病率。

誤區二：喝酒一定要喝到痛快。

在中(zhong)國(guo)，喝酒多半是(shi)為了(le)應酬。”誰(shui)都知道喝酒不(bu)好，喝高了(le)更不(bu)好，可這年(nian)頭(tou)，生意(yi)場上不(bu)喝根(gen)本辦不(bu)成事(shi)，我(wo)幾乎每(mei)天都喝到不(bu)省(sheng)人事(shi)。無論(lun)喝酒的(de)(de)由(you)頭(tou)是(shi)什么，據美國(guo)專家統計，嗜(shi)酒酗酒者的(de)(de)平均壽(shou)命比不(bu)喝酒的(de)(de)人低15年(nian)左(zuo)右。

誤區三：一天只吃三頓飯，堅決抵制零食。

不同于女人(ren)(ren)，大(da)部分男(nan)人(ren)(ren)對零食并(bing)不感冒(mao)。這未嘗不是件好事(shi)，但遺憾的是，男(nan)人(ren)(ren)們(men)總(zong)會(hui)把每(mei)頓正餐(can)吃(chi)到十(shi)成(cheng)飽。這不僅(jin)容易(yi)讓他(ta)(ta)們(men)發(fa)胖，同時也(ye)會(hui)使膽固(gu)醇上升。法(fa)國營養(yang)學專家詹金斯說(shuo)，法(fa)國人(ren)(ren)身體(ti)苗條是因為他(ta)(ta)們(men)每(mei)天至少進餐(can)4次；而北歐人(ren)(ren)每(mei)天只(zhi)吃(chi)3頓飯：充足的早餐(can)、午(wu)(wu)餐(can)和(he)下午(wu)(wu)6點的晚(wan)餐(can)，所(suo)以他(ta)(ta)們(men)身體(ti)肥胖。

誤區四：嗜飲咖啡。

指控：

1、降低受(shou)孕率。

每天每人喝一杯咖啡(fei)，受孕率就有(you)可能下降50%。

2、容易患心臟病。

咖(ka)啡中(zhong)含有(you)高(gao)濃度的咖(ka)啡因，可使(shi)心臟(zang)功能發(fa)生改變(bian)并使(shi)血管中(zhong)的膽固醇(chun)增高(gao)。

3、降低工作效(xiao)率。

誤區五：宴席不離生食。

指控：導致各種寄生(sheng)蟲病。

處罰決定：

1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。

2、將新鮮蔬菜涼拌(ban)，可酌(zhuo)量加醋，少放鹽。

3、先吃水果等生食，然后再吃熟食，不會出(chu)現白血球增高的現象。

誤區六：水果當主食。

指控：造成人(ren)體(ti)缺乏蛋白質等(deng)物(wu)質，營養失衡，甚至(zhi)引發疾病。

處罰決定(ding)：先上網(wang)看看你(ni)的體(ti)質適(shi)合吃什(shen)么(me)不(bu)能吃什(shen)么(me)。

誤區七：進食速度過快。

指控：加重(zhong)腸(chang)胃負擔，導(dao)致(zhi)肥胖。進食速度過快，食物未(wei)得到充分咀嚼(jiao)，不利于口中食物和唾液淀(dian)粉(fen)酶(mei)的(de)初步消化(hua)，加重(zhong)腸(chang)胃負擔咀嚼(jiao)時間(jian)過短，迷走神(shen)經仍在過度興奮之(zhi)中，長此(ci)以(yi)往，容易因食欲亢進而肥胖。

處罰決定：盡可能讓牙齒和舌(she)頭動得慢一點。

誤區八：餐后吸煙。

指(zhi)控：飯后吸(xi)一(yi)支煙(yan)，中毒量大于(yu)平時(shi)(shi)吸(xi)十(shi)支煙(yan)的總和。因為(wei)人在吃飯以后，胃腸蠕動加強，血液(ye)循環加快，這(zhe)時(shi)(shi)人體(ti)吸(xi)收煙(yan)霧(wu)的能力進入“最佳狀態”，煙(yan)中的有毒物質比平時(shi)(shi)更容易進入人體(ti)。

處罰決(jue)定：全面禁煙。

誤區九：不吃早餐。

指控(kong)：嚴重傷胃(wei)，使你(ni)無法精力充(chong)沛(pei)地工作，而(er)(er)且還容易“顯(xian)老”。德國埃朗根大學研(yan)究人(ren)員(yuan)在對(dui)7000個男女的(de)(de)(de)長期跟(gen)蹤后(hou)發(fa)現，習慣不吃(chi)早(zao)餐(can)的(de)(de)(de)人(ren)占到(dao)了40%，而(er)(er)他們的(de)(de)(de)壽命比其余60%的(de)(de)(de)人(ren)平均縮短了2.5歲(sui)。而(er)(er)另(ling)一(yi)所大學在一(yi)次對(dui)80-90歲(sui)老年(nian)人(ren)的(de)(de)(de)研(yan)究中發(fa)現，他們長壽的(de)(de)(de)共同點之一(yi)是：每天吃(chi)一(yi)頓豐盛的(de)(de)(de)早(zao)餐(can)。

處罰決定(ding)：早餐食物(wu)盡量做到可(ke)口、開胃有足夠的(de)(de)數量和較好的(de)(de)質量體積小，熱(re)能高制備(bei)省時省力在(zai)食物(wu)的(de)(de)選(xuan)擇上(shang)要注意干稀搭(da)配，葷(hun)素兼(jian)備(bei)。

誤區十：晚餐太豐盛。

指控：傍晚(wan)時血液中(zhong)胰(yi)島素的含量為一天中(zhong)的高峰，胰(yi)島素可使血糖(tang)轉化成脂(zhi)肪凝結在(zai)血管壁上和(he)腹壁上，晚(wan)餐吃得太豐盛，久(jiu)而(er)久(jiu)之，人便肥胖起來。同時，持續時間通(tong)常(chang)較(jiao)長的豐盛晚(wan)餐，還會破壞人體正常(chang)的生物鐘，容易使人患上失眠。

處罰決定：第(di)一，晚(wan)(wan)餐要早吃，可大大降低尿路結石病的(de)發(fa)病率。第(di)二，晚(wan)(wan)餐要素吃。晚(wan)(wan)餐一定要偏素，尤其應多攝入(ru)一些(xie)新鮮蔬菜，盡量(liang)減少過(guo)多的(de)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪類食物(wu)的(de)攝入(ru)。第(di)三(san)，晚(wan)(wan)餐要少吃。一般(ban)要求(qiu)晚(wan)(wan)餐所供給的(de)熱量(liang)不超過(guo)全日膳食總熱量(liang)的(de)30%。

誤區十一：飲水不足。

指控(kong)：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代(dai)謝(xie)功能(neng)。

處罰決(jue)定：多喝(he)水，勤上洗(xi)手間(jian)。

誤區十二：保溫杯泡茶。

指控：茶葉(xie)(xie)用(yong)80℃左右的(de)水(shui)沖(chong)泡比(bi)較適宜，如(ru)(ru)果用(yong)保溫杯(bei)長時(shi)間把茶葉(xie)(xie)浸泡在高溫的(de)水(shui)中，就如(ru)(ru)同用(yong)微火煎煮(zhu)一樣，會破壞茶葉(xie)(xie)中的(de)維生素(su)，使(shi)茶香油大量(liang)揮發，鞣酸、茶堿大量(liang)滲出(chu)。

處(chu)罰決(jue)定：換杯子。

誤區十三：食用酒精過量攝入。

指控：大(da)量或經常飲酒，會使(shi)肝臟發生酒精中毒而致(zhi)發炎、腫大(da)，影響生殖(zhi)、泌(mi)尿系統。

處罰決定：要喝就(jiu)得先學(xue)會(hui)怎么喝。從健康角度(du)看(kan)，以飲(yin)(yin)(yin)紅葡萄(tao)酒(jiu)為優。每天下(xia)午兩時以后飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)較(jiao)安全(quan)。因(yin)為上午胃中分解酒(jiu)精(jing)(jing)(jing)的(de)酶——酒(jiu)精(jing)(jing)(jing)脫(tuo)氫酶濃度(du)低(di)，飲(yin)(yin)(yin)用等量的(de)酒(jiu)，較(jiao)下(xia)午更(geng)易吸(xi)收(shou)，對肝、腦等器(qi)官造成較(jiao)大傷害(hai)。此(ci)外，空腹、睡前、感冒或情(qing)緒激動時也不宜飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)。一個體重(zhong)60公斤的(de)人每天允許(xu)攝入的(de)酒(jiu)精(jing)(jing)(jing)量應限制在60克以下(xia)。從酒(jiu)精(jing)(jing)(jing)的(de)代謝(xie)規律(lv)看(kan)，最佳佐菜當推高蛋白(bai)和含維生(sheng)素多的(de)食物，切(qie)忌用咸魚、香腸、臘(la)肉下(xia)酒(jiu)，因(yin)為此(ci)類(lei)熏(xun)臘(la)食品含有大量色素與(yu)亞硝胺，與(yu)酒(jiu)精(jing)(jing)(jing)發(fa)生(sheng)反應，不僅(jin)傷肝，而(er)且損害(hai)口腔與(yu)食道黏(nian)膜(mo)，甚(shen)至(zhi)誘(you)發(fa)癌癥(zheng)。

三、男性飲食禁忌

1、方便面

方便面的(de)加工過程太(tai)過于簡單，全(quan)部(bu)機器化，導致(zhi)大量(liang)的(de)營養成分流失，所(suo)以(yi)建(jian)議(yi)男人(ren)少吃為好，當然(ran)為了(le)身體健(jian)康不宜(yi)多吃。

2、啤酒

啤酒不僅會讓人脹肚子，還有個(ge)更雷人的(de)(de)消(xiao)息：據英(ying)國科學家的(de)(de)研究(jiu)，啤酒中含有一種8——Prenylnaringenin的(de)(de)化學物質，會限(xian)制精子的(de)(de)繁(fan)殖力。男性精液因(yin)而受到影響，過早釋(shi)放卵細胞(bao)受孕所(suo)必(bi)不可少的(de)(de)酶(mei)。所(suo)以很多有不育癥的(de)(de)男性都有喝啤酒的(de)(de)習慣。

3、奶油

我們(men)都知道吃(chi)奶(nai)油(you)容易發胖，因(yin)為它不(bu)僅含(han)有高成分的(de)飽和脂肪酸，而(er)且(qie)脂肪含(han)量(liang)也高，吃(chi)多(duo)了(le)(le)容易損害人體的(de)動脈，甚至會影(ying)響男性(xing)的(de)性(xing)欲。切忌不(bu)要把牛奶(nai)、奶(nai)油(you)、肥肉等(deng)高脂肪的(de)食物放(fang)在(zai)一(yi)起吃(chi)，不(bu)然危害就更(geng)大了(le)(le)。

4、芹菜

男性多吃芹菜(cai)會抑制(zhi)睪丸酮的生(sheng)成，從(cong)而(er)有(you)殺精作用，會減少精子數量。據(ju)報道(dao)國外有(you)醫生(sheng)經過實驗發現(xian)，健康良好(hao)(hao)、有(you)生(sheng)育能(neng)力的年(nian)輕男性連續(xu)多日食用芹菜(cai)后(hou)，精子量會明(ming)顯減少甚至到難以受孕的程度，這(zhe)種情況在停菜(cai)后(hou)幾(ji)個月又會恢復正常。所(suo)以，如果是(shi)處于生(sheng)育期(qi)的男性們，最好(hao)(hao)少吃芹菜(cai)

5、黃豆

近(jin)期的相關研究：黃豆是一種含有(you)雌激素特質的食品，過量(liang)攝入會(hui)提高機體雌激素水(shui)平，因而(er)影響到男性性征。不(bu)過不(bu)要矯(jiao)枉過正，要注意是“過量(liang)”，只要不(bu)是每天大(da)量(liang)的攝入，是不(bu)會(hui)過量(liang)的。

6、火鍋

火鍋中含有大量的(de)嘌(piao)呤，吃多了，血液中的(de)尿酸(suan)會增(zeng)高(gao)，這是痛風發(fa)生的(de)關鍵原因。在(zai)男性中，應酬多，常吃火鍋的(de)人更易高(gao)發(fa)。

7、肥肉

肥肉中含有大量的(de)飽和脂肪和膽固(gu)醇，吃多(duo)了容(rong)易(yi)堵(du)塞血(xue)(xue)管，包括輸送血(xue)(xue)液至性愛(ai)部(bu)位的(de)血(xue)(xue)管，充(chong)血(xue)(xue)不充(chong)分，如何陽剛呢？何況這(zhe)些都(dou)是細(xi)小的(de)血(xue)(xue)管，最容(rong)易(yi)堵(du)塞了。

8、煎炸食物

煎炸過的食物中含有大量氫化(hua)植物脂肪，不(bu)僅讓人發胖(pang)，變得懶(lan)惰(duo)，而(er)且會影(ying)響男性(xing)生殖器官海(hai)綿(mian)體組織血液供給不(bu)足，影(ying)響“性(xing)”福生活哦(e)。

9、全脂牛奶

一項研(yan)究顯示，成年男子每天(tian)食用(yong)全脂(zhi)奶制品，如奶酪或牛奶，有(you)活(huo)力的(de)(de)精(jing)子數量(liang)減少。科學家表示，青春期的(de)(de)男性宜(yi)喝全脂(zhi)牛奶，但(dan)成年男性食用(yong)全脂(zhi)牛奶可能出(chu)現(xian)精(jing)子問題。