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中老年補鈣吃什么好 老人吃什么食物補鈣效果好

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摘要:老年人新陳代謝逐漸變緩,消化功能減弱,鈣的需要量也相對增加。人體缺鈣和隨之產生的鈣代謝紊亂是老化和衰老的主要原因之一。人過中年,骨鈣就逐漸丟失,這種長期持久的負鈣平衡、入不敷出的狀況,將伴隨人生直至生命結束。“補鈣”成了老年人中最流行的保健觀念。那么老年人補鈣吃什么食物好呢?下面就和小編一起來了解一下吧。

人(ren)(ren)到中(zhong)年(nian),就(jiu)開始掉頭發了,眼神開始游離了,精神勁一(yi)天不(bu)如一(yi)天,就(jiu)是連腿腳(jiao)也(ye)不(bu)聽話了。在這(zhe)個時(shi)候(hou),最重要的(de)(de)就(jiu)是補鈣了,那么,中(zhong)老年(nian)補鈣吃(chi)什么好呢?適合中(zhong)老年(nian)人(ren)(ren)補鈣的(de)(de)食物又(you)有哪些(xie)呢?

中老年補鈣吃什么食物好

1、牛奶

對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?

所以,對(dui)于(yu)中老年(nian)人補(bu)鈣(gai)(gai)來說,最(zui)重要的(de)(de)(de)就是(shi),找(zhao)到一(yi)種(zhong)最(zui)容易吸收的(de)(de)(de)補(bu)鈣(gai)(gai)方法(fa)。而喝(he)牛(niu)奶(nai),就是(shi)這樣的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)好方法(fa)。對(dui)于(yu)中老年(nian)人來說,要補(bu)足(zu)自(zi)己身體(ti)對(dui)鈣(gai)(gai)質的(de)(de)(de)需求,最(zui)好是(shi)一(yi)天喝(he)兩(liang)杯牛(niu)奶(nai),只有這樣,才能滿足(zu)身體(ti)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)質需求。

2、豆類食品

要補鈣的(de)話,當然不是靠喝酒,吃肉,就能夠實(shi)現的(de)。要實(shi)現補鈣的(de)目(mu)的(de),就中(zhong)老(lao)年人(ren)來說(shuo),最好還是多吃一些豆類(lei)(lei)食(shi)(shi)品。在所有的(de)食(shi)(shi)物(wu)之中(zhong),豆類(lei)(lei)食(shi)(shi)品,是含有鈣質比(bi)較多的(de)一種。所以,中(zhong)老(lao)年人(ren)補鈣,不妨多吃一些豆類(lei)(lei)食(shi)(shi)品。

首先,就是(shi)多(duo)喝豆(dou)(dou)(dou)奶了。在豆(dou)(dou)(dou)奶里面,是(shi)鈣(gai)含(han)量最(zui)豐(feng)富的(de)豆(dou)(dou)(dou)制食品,也(ye)是(shi)鈣(gai)最(zui)容易被吸收的(de)一(yi)種豆(dou)(dou)(dou)制品。因此(ci),不(bu)(bu)喜歡(huan)喝牛(niu)奶的(de)人,就不(bu)(bu)妨多(duo)吃一(yi)些豆(dou)(dou)(dou)奶。另(ling)外,黃豆(dou)(dou)(dou)、青豆(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)腐等(deng)等(deng),也(ye)是(shi)不(bu)(bu)錯的(de)補鈣(gai)食物選擇。

3、魚蝦

要補(bu)鈣(gai)(gai),當然(ran)要吃鈣(gai)(gai)含量最豐富的(de)食物了,而(er)魚(yu)蝦(xia)(xia)就是這樣的(de)一種選(xuan)擇。尤其是蝦(xia)(xia)子(zi),更是鈣(gai)(gai)含量最豐富的(de)一種。在(zai)天常生活(huo)之(zhi)中,多吃一些(xie)魚(yu)蝦(xia)(xia),不但能夠補(bu)足鈣(gai)(gai)質,還可應補(bu)充磷等(deng)礦物質成分。

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魚(yu)蝦(xia)補鈣(gai)的方(fang)(fang)法(fa),無疑(yi)是(shi)目(mu)前最有效的食(shi)物補鈣(gai)方(fang)(fang)法(fa)之一。但是(shi),在(zai)魚(yu)蝦(xia)補鈣(gai)方(fang)(fang)法(fa)的選擇上(shang),也要注意(yi)與其他補鈣(gai)方(fang)(fang)法(fa),一起配合(he)著使用(yong)。只使用(yong)魚(yu)蝦(xia)補鈣(gai),不(bu)但會影響補鈣(gai)的效果,甚至還會對自己(ji)的身(shen)體,造(zao)成一定的危(wei)害。

4、骨頭

動物骨頭里(li)80%以(yi)上都(dou)是(shi)鈣,但(dan)是(shi)不溶于水,難以(yi)吸收,因(yin)此在制(zhi)作(zuo)成食物時可以(yi)事先敲碎它,加醋后(hou)用(yong)文火慢煮。吃時去掉浮(fu)油,放些青(qing)菜即可做成一(yi)道美味鮮(xian)湯。魚(yu)骨也(ye)能補鈣,但(dan)要(yao)注意(yi)選擇合適的(de)做法。干炸魚(yu)、燜酥(su)魚(yu)都(dou)能使魚(yu)骨酥(su)軟,更方(fang)便鈣質吸收,而(er)且可以(yi)直接食用(yong)。羊肉、豬(zhu)腦、雞肉、雞蛋(dan)、鴨(ya)蛋(dan)、鵪鶉(chun)蛋(dan)、松花蛋(dan)、豬(zhu)肉松等也(ye)可以(yi)補鈣。

5、蔬菜

蔬菜中也(ye)有許多高鈣(gai)的品種。雪里蕻100克(ke)含鈣(gai)230毫克(ke);小(xiao)白菜、油菜、茴香、芫荽(sui)、芹(qin)菜等每100克(ke)鈣(gai)含量也(ye)在(zai)150毫克(ke)左右。

6、木耳

黑木耳不僅能夠有(you)效的(de)(de)(de)達到(dao)降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)(de)效果,而且也具有(you)充足的(de)(de)(de)鈣作(zuo)用,達到(dao)止血(xue)(xue)(xue)(xue)止痛,補血(xue)(xue)(xue)(xue)活(huo)血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)效果,木耳中(zhong)所含有(you)的(de)(de)(de)膠(jiao)質,能夠將殘留在人體(ti)消化(hua)系統內,所含有(you)的(de)(de)(de)雜質成分(fen)快速的(de)(de)(de)排出體(ti)內,同時(shi)也可以(yi)將我們無意中(zhong)吃(chi)下的(de)(de)(de)不容易消化(hua)食物快速的(de)(de)(de)溶解,對于(yu)腎結(jie)石,膽結(jie)石來說,具有(you)一定的(de)(de)(de)改善作(zuo)用。

中老年人補鈣的3大誤區

1、食物補鈣比藥物補鈣更安全

專家建議:老人每天(tian)(tian)堅持(chi)喝(he)兩杯牛奶(nai),多吃奶(nai)制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的(de)食(shi)物。其次,選(xuan)擇健(jian)康的(de)生(sheng)活方(fang)式(shi),少喝(he)咖啡和可樂(le),不要吸煙(yan),這些都(dou)會造(zao)成骨量丟失。除此(ci)以外,曬太陽和戶外運動也有利于鈣的(de)吸收和利用。這些都(dou)是安全的(de)補鈣方(fang)法,老人(ren)們(men)根本沒有必要每天(tian)(tian)服用鈣劑。

最安全有效的(de)補鈣方式是在日常飲食中(zhong)加強鈣的(de)攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

2、鈣補得越多越好

許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引(yin)起并發癥,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收(shou)的:鈣經胃腸吸收(shou),進(jin)入血液,形成血鈣(即(ji)血液中(zhong)鈣的含(han)量(liang)),再通過骨代謝,把血鈣進(jin)行鈣鹽沉積(ji),形成骨骼。不是說(shuo)鈣吃(chi)得越(yue)多,形成的骨骼就越(yue)多。血液中(zhong)鈣的含(han)量(liang)必(bi)須(xu)保持在一定水平,過多或過少都不行。過量(liang)補(bu)鈣,血液中(zhong)血鈣含(han)量(liang)過高,可導致高鈣血癥,并會(hui)引(yin)起(qi)并發癥,如腎結石、血管鈣化等(deng)。

3、治骨質疏松不辨病因

骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)主要分為兩大類,即原發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)和(he)繼發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)。女性(xing)絕經(jing)期后出現(xian)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song),老年男性(xing)出現(xian)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)都(dou)屬于(yu)原發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song);由(you)某些疾病或某些誘(you)因(如藥物)而引(yin)起的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)則屬于(yu)繼發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)。不同類型的(de)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song),治療手段不一樣,千萬(wan)不能(neng)不加區分,一律補(bu)鈣,否則會出現(xian)并(bing)發(fa)癥。

繼發性(xing)(xing)的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song),如鈣營養不(bu)良等引起的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song),補充鈣劑就非常有效;而對(dui)于原(yuan)(yuan)發性(xing)(xing)的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)就不(bu)能(neng)依靠補鈣來治療。絕大多數老年人(ren)發生的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)屬于原(yuan)(yuan)發性(xing)(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song),這(zhe)類老年人(ren)應(ying)該在醫(yi)生的(de)(de)指導下進行治療,比如絕經期女性(xing)(xing)可補充雌激素等,盲目補鈣沒(mei)什么作用。

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