小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節(jie)氣是(shi)冬季開始的標志，同時也進(jin)入(ru)抑(yi)郁多發的季節(jie)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和(he)深綠色的蔬菜，因為這些食物(wu)中都含有葉酸，可以幫助抵抗(kang)抑(yi)郁。

2、防寒保暖要做好

從(cong)這(zhe)個節氣開始，東(dong)北風(feng)刮得多了，由于氣候雖冷卻(que)還沒到嚴(yan)冬，很多人(ren)不太(tai)注意戴帽子、圍(wei)巾，這(zhe)樣往往容易遭遇受風(feng)寒，因此，一(yi)定要戴帽子，一(yi)定要注意防寒。

3、多喝水防內熱產生

多飲水可(ke)以促進(jin)新陳代謝(xie)，縮短糞便在腸道停(ting)留的(de)(de)時間，減少毒素(su)的(de)(de)吸收，溶解(jie)水溶性的(de)(de)毒素(su)。最好(hao)在每(mei)天清(qing)晨空腹喝(he)一(yi)杯溫開水。此外清(qing)晨飲水還(huan)能降(jiang)低血液粘度，預(yu)防心腦血管疾病(bing)。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小(xiao)雪(xue)節氣(qi)要(yao)增強體質、提(ti)高機體免疫力和抗寒能(neng)力。首先，要(yao)保證(zheng)充足的睡(shui)眠。冬季應該早睡(shui)晚起，最(zui)好不(bu)要(yao)遲于(yu)22點(dian)休(xiu)息。如果超過1點(dian)還不(bu)休(xiu)息，人的免疫力容易(yi)下降，加之(zhi)小(xiao)雪(xue)節氣(qi)后(hou)氣(qi)溫下降明顯，太晚休(xiu)息更易(yi)生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪過后，在(zai)飲(yin)食(shi)方面可以多吃以下食(shi)物：保(bao)護心腦血管(guan)的食(shi)品，如丹參(can)、山楂、黑木耳(er)、西(xi)紅柿、芹菜等(deng)；降血脂的食(shi)品，如苦瓜、玉(yu)米(mi)、蕎麥、胡蘿卜等(deng)；溫(wen)補性食(shi)物和益腎食(shi)品，如腰果、芡實(shi)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等(deng)。

6、黑色食物補腎防感冒

預防感冒是貫穿冬季養(yang)生的主題，而(er)多吃黑色食物不(bu)僅(jin)能(neng)迅(xun)速補充熱量、防感冒，還(huan)能(neng)滋補肝腎、清瀉內火、保養(yang)肌膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小(xiao)勺，精鹽12小(xiao)勺，胡椒粉、味精各13小(xiao)勺，蔥、姜塊少許。

做法：

1、先把(ba)羊肉去除血水清(qing)洗干(gan)凈(jing)(jing)然(ran)后在沸(fei)(fei)水中過一下，去下臟(zang)東西(xi)撈(lao)出控干(gan)待用，切一塊(kuai)冬瓜去除瓜瓤(rang)和瓜皮(pi)，下沸(fei)(fei)水焯燙透，撈(lao)出瀝凈(jing)(jing)水分;香(xiang)菜擇洗凈(jing)(jing)，切末備用。

2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜(jiang)、精鹽，燉至八(ba)成熟時(shi)，再放入冬瓜(gua)，燉至熟爛時(shi)，將蔥、姜(jiang)塊揀出不要(yao)，加味精，撒胡椒(jiao)粉、香菜末，淋香油(you)，出鍋裝缽即可。

功效：羊(yang)肉(rou)性(xing)味甘(gan)溫，入(ru)脾、腎二經，可(ke)益氣(qi)補(bu)虛、溫脾暖腎、是(shi)一種良好的(de)滋補(bu)強壯(zhuang)品。冬(dong)瓜燉羊(yang)肉(rou)是(shi)冬(dong)季滋補(bu)的(de)好佳肴(yao)。尤其(qi)是(shi)氣(qi)虛者(zhe)非常適用。

核桃豬腰

材料：豬腰500克(ke)，生(sheng)姜15克(ke)，蔥15克(ke)，精鹽5克(ke)，麻油(you)25克(ke)，核桃仁70克(ke)，雞蛋(dan)清2個(ge)，干淀(dian)粉50克(ke)，料酒25克(ke)，菜(cai)油(you)750克(ke)(實耗(hao)80克(ke))。

1、腰片用料(liao)酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻(yun)入味。用蛋(dan)清調勻(yun)淀粉待用。豬腰對(dui)剖，剞成(cheng)十字刀花，切成(cheng)三(san)塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外(wai)皮，切丁。

2、生姜洗凈切成(cheng)片，凈鍋置火(huo)上(shang)，加入(ru)(ru)菜油(you)，待(dai)油(you)溫燒至(zhi)六(liu)成(cheng)熱(re)時，將核桃丁(ding)擺在腰花上(shang)，裹上(shang)蛋(dan)清淀粉下鍘炸(zha)(zha)成(cheng)淺黃色(se)撈起。待(dai)全部炸(zha)(zha)完后，等(deng)油(you)溫上(shang)升至(zhi)八成(cheng)熱(re)時，再將腰塊全部教入(ru)(ru)油(you)鍋內炸(zha)(zha)成(cheng)金黃色(se)，瀝去余油(you)，淋(lin)入(ru)(ru)庥油(you)，裝(zhuang)盤(pan)即成(cheng)。

功效：具有(you)補(bu)肺(fei)腎、定虛喘(chuan)的功效。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮(lian)藕500克(ke)、鯉(li)魚(yu)1條(tiao)(約(yue)400~500克(ke))、生姜3片。

1、蓮(lian)藕(ou)洗凈(jing)，去節、切段；鯉魚宰洗凈(jing)，慢火煎至兩邊微黃。

2、然后與生(sheng)姜(jiang)一起放進瓦煲內，加(jia)入(ru)清(qing)水2500毫升(約10碗水量)，武火(huo)煲沸(fei)后改為文火(huo)煲約2小時，調入(ru)適量食鹽便可(ke)。

功效(xiao)：秋冬季節(jie)是蓮藕(ou)收成(cheng)的季節(jie)，現代營養學認(ren)為(wei)蓮藕(ou)是含鐵量較高，且又含大(da)量的維生素(su)C和纖維的食物，故對(dui)糖(tang)尿病等(deng)一切體虛之(zhi)人頗為(wei)適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料(liao)：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞(qi)、紅(hong)棗、料(liao)酒。

1、把烏雞去(qu)除內(nei)臟和羽毛后清洗干凈，剁成小塊，然后把大(da)蔥(cong)切段，把準備好(hao)的一些中(zhong)藥陳皮、高(gao)良姜、草果(guo)用(yong)紗(sha)布(bu)包起來。

2、砂(sha)鍋內放上水，將紗布包(bao)和雞(ji)塊放進(jin)去，加料酒、蔥(cong)、枸杞、紅棗同煮(zhu)。旺火煮(zhu)沸后改(gai)用中(zhong)小火燉熟(shu)、燉爛，然后撈出紗布包(bao)和蔥(cong)段即(ji)可(ke)。

功效：烏骨雞可以溫中益(yi)氣、補肝益(yi)腎、延緩衰老、強健(jian)筋骨，對于(yu)月經不調、女性的缺鐵性貧血也(ye)有(you)很(hen)好的改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材料：粳米150克(ke)(ke)、黑芝麻20克(ke)(ke)、棗(干)25克(ke)(ke)、白砂糖(tang)30克(ke)(ke)。

1、黑芝麻下入鍋中，用(yong)小(xiao)火炒香，研成粉末，備用(yong);粳(jing)米淘洗干凈，用(yong)冷水浸(jin)泡(pao)半(ban)小(xiao)時，撈出(chu)，瀝干水分;紅棗洗凈去核。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，放(fang)入粳米和紅棗，先(xian)用旺(wang)火(huo)燒沸(fei);然后改(gai)用小(xiao)火(huo)熬煮，待(dai)米粥爛熟；調入黑芝麻及白(bai)糖，再稍煮片刻，即可盛起(qi)食用。

功效(xiao)：黑芝(zhi)麻(ma)紅棗(zao)粥是小雪(xue)節氣比較(jiao)適(shi)合的(de)養(yang)生食療粥。黑芝(zhi)麻(ma)具(ju)有補(bu)肝腎(shen)、潤五(wu)臟(zang)、益氣力(li)的(de)作用，可用于治療肝腎(shen)精(jing)血不(bu)足所致(zhi)的(de)眩暈、須發早白、脫發、腰膝(xi)酸軟、四(si)肢乏力(li)、五(wu)臟(zang)虛損(sun)、皮燥(zao)發枯、腸燥(zao)便(bian)秘等(deng)病(bing)癥。

板栗燉豬肉

材料：豬瘦肉500克(ke)，栗子300克(ke)，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適(shi)量。

1、將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。

2、鍋中放油與(yu)砂糖炒成黃(huang)紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子(zi)、蔥(cong)、姜、料酒(jiu)同(tong)煮，至(zhi)肉軟時即可。

功(gong)效：補腎(shen)強筋(jin)，健脾益氣。