一.河南的生活禁忌

河南過年禁忌：

1.過(guo)年(nian)的(de)(de)第一(yi)(yi)天如果嫁出去的(de)(de)女(nv)兒(er)回娘家，意(yi)指著(zhu)會(hui)把娘家吃窮(qiong)，因此(ci)只(zhi)能在(zai)初(chu)二(er)或(huo)者初(chu)三回娘家，但是其中的(de)(de)含(han)意(yi)是嫁去的(de)(de)女(nv)兒(er)已經(jing)是別(bie)人家的(de)(de)媳婦(fu)了，過(guo)年(nian)婆家一(yi)(yi)定有很(hen)多人來拜年(nian)，媳婦(fu)要(yao)幫(bang)忙奉茶(cha)服(fu)侍，因此(ci)初(chu)一(yi)(yi)不可(ke)以回娘家。

2.早餐忌吃稀飯、葷食及藥品：過去的(de)(de)(de)傳統窮人家才吃(chi)稀飯(fan)，所以在年(nian)(nian)初(chu)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)上午一(yi)(yi)定要吃(chi)乾(qian)飯(fan)，表示家里(li)整年(nian)(nian)度都會很富有，而年(nian)(nian)初(chu)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)早上叫做萬神盛會，表示所有的(de)(de)(de)神出來(lai)拜(bai)年(nian)(nian)，因此為表尊敬(jing)首先不(bu)(bu)(bu)要吃(chi)葷，要吃(chi)素，另外(wai)除(chu)了重病不(bu)(bu)(bu)得不(bu)(bu)(bu)吃(chi)之外(wai)，一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)(de)補品(pin)補藥初(chu)一(yi)(yi)最好不(bu)(bu)(bu)要吃(chi)。

3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不(bu)要(yao)叫人(ren)姓名催(cui)人(ren)起床(chuang)，這樣表(biao)示對方(fang)整年度都要(yao)人(ren)催(cui)促做事情。

4.忌跟還在睡覺的人拜年：年初一時(shi)對(dui)方還在睡夢中不要跟對(dui)方拜(bai)年，等對(dui)方起床(chuang)再拜(bai)年，因為(wei)這樣會讓對(dui)方一整(zheng)年都(dou)在病(bing)床(chuang)中。

5.忌吃藥：說是"初一(yi)吃藥整(zheng)一(yi)年(nian)，而且(qie)啥病(bing)也(ye)治(zhi)不好"，所(suo)以再重的病(bing)人(ren)初一(yi)也(ye)不吃藥。

6.禁忌動刀子和剪子：說是"初一動了刀(dao)和剪(jian)，口舌是非全難免"。

7.忌動針錢：說(shuo)是"初一動了針錢，挑了龍(long)筋長(chang)(生下的小(xiao)孩(hai)，眼睛如同針眼一樣小(xiao))針眼"。

8.忌斧子劈木柴：說是"初(chu)一斧子劈(pi)開柴(chai)(財)，劈(pi)開再(zai)也回不來"。

9.忌借錢：說是"初一(yi)借了別(bie)(bie)人的錢，一(yi)年四季靠外援；初一(yi)借給別(bie)(bie)人錢，財產(chan)外流整一(yi)年"。

10.忌打家具(盤、碗、酒具等易碎物品)：認為打(da)碎家具，一年四(si)季(ji)不(bu)吉利。不(bu)過在當今社會，當孩(hai)子們(men)由于不(bu)慎打(da)碎了家具也(ye)不(bu)要緊(jin)，只要大人們(men)趕快說上一句(ju)："歲(碎)來(了)好，歲來好，歲歲平安"，也(ye)就化兇為吉了。

11.白天不可午睡：過年(nian)期間白天睡(shui)午(wu)覺，表示整年(nian)度都(dou)會很(hen)懶惰，其(qi)中的(de)含意是因為(wei)過年(nian)期間有(you)很(hen)多客人到家里(li)拜年(nian)，如果睡(shui)午(wu)覺的(de)話對人很(hen)失禮(li)。

12.忌倒污水、垃圾、掃地：過(guo)年(nian)期間不要從事灑(sa)掃的(de)工作，因(yin)為這樣容(rong)易把家中的(de)財氣掃掉。

13.忌被他人自口袋掏取物件:過年期(qi)間(jian)不要(yao)讓(rang)人從自己口袋掏(tao)東(dong)西，這樣表示整年度(du)錢財都會被人家掏(tao)走(zou)。

14.忌向人討債:過年期間(jian)不(bu)管是(shi)被要債或者是(shi)跟人家要債的人在一整(zheng)年間(jian)都(dou)會很倒楣，因此忌(ji)諱向人討債。

15.忌洗衣:水(shui)有水(shui)神，水(shui)神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗(xi)衣(yi)服。

河南人吃飯忌諱

河南鄲城民間(jian)對吃(chi)飯(fan)(fan)用(yong)筷(kuai)有(you)(you)八忌(ji)：一(yi)(yi)忌(ji)舔(tian)筷(kuai)；二忌(ji)迷(mi)筷(kuai)，拿不(bu)定主意，手握筷(kuai)子(zi)(zi)在(zai)(zai)(zai)餐桌上(shang)亂(luan)游尋；三忌(ji)移筷(kuai)，剛吃(chi)過(guo)一(yi)(yi)個菜(cai)(cai)接(jie)著又吃(chi)另(ling)(ling)(ling)一(yi)(yi)個菜(cai)(cai)，中(zhong)(zhong)間(jian)不(bu)停頓，不(bu)配飯(fan)(fan)，四忌(ji)粘筷(kuai)，用(yong)粘了飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)去(qu)夾(jia)菜(cai)(cai)；五忌(ji)插筷(kuai)，把(ba)筷(kuai)子(zi)(zi)插在(zai)(zai)(zai)飯(fan)(fan)萊上(shang)；六(liu)忌(ji)跨菜(cai)(cai)，別(bie)人夾(jia)菜(cai)(cai)時，跨過(guo)去(qu)夾(jia)另(ling)(ling)(ling)一(yi)(yi)菜(cai)(cai)；七忌(ji)掏(tao)萊，用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)在(zai)(zai)(zai)菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)間(jian)扒(ba)弄著吃(chi)；八忌(ji)剔筷(kuai)，用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)剔牙。這(zhe)些禁忌(ji)大(da)都是與(yu)衛(wei)生、謙讓、禮貌有(you)(you)關。 另(ling)(ling)(ling)有(you)(you)些講究的(de)(de)(de)人家，酒杯碗(wan)筷(kuai)的(de)(de)(de)放置都有(you)(you)規矩，不(bu)許亂(luan)放。有(you)(you)“杯不(bu)出(chu)欄(lan)，筷(kuai)不(bu)出(chu)緣”的(de)(de)(de)說法(fa)。筷(kuai)子(zi)(zi)要(yao)放在(zai)(zai)(zai)杯子(zi)(zi)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)側，以妨快(筷(kuai))分開之嫌(xian)，筷(kuai)子(zi)(zi)要(yao)一(yi)(yi)般齊，怕聯想到“三長工短”的(de)(de)(de)惡語。

勸菜家里(li)用(yong)(yong)(yong)餐時(shi)(shi)，如果把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)豎插在(zai)盛(sheng)有(you)(you)(you)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)碗或者(zhe)(zhe)盆(pen)(pen)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)上，往往會受到(dao)家里(li)老(lao)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)阻止(zhi)或呵斥，這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)什(shen)么(me)？原來(lai)(lai)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)禮儀中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)這(zhe)(zhe)(zhe)條忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)從很古的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候起，就(jiu)有(you)(you)(you)以(yi)食(shi)品(pin)祭(ji)(ji)(ji)祖的(de)(de)(de)風(feng)俗(su)(su)，祭(ji)(ji)(ji)祖時(shi)(shi)，考慮到(dao)死(si)人(ren)(ren)(ren)和(he)活人(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)，活人(ren)(ren)(ren)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)進食(shi)很方(fang)便(bian)，而(er)死(si)人(ren)(ren)(ren)已脫(tuo)離(li)軀殼，只有(you)(you)(you)靈(ling)魂飄游(you)在(zai)冥界，不(bu)(bu)再能(neng)自如地使(shi)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，所(suo)以(yi)，祭(ji)(ji)(ji)品(pin)的(de)(de)(de)碗盆(pen)(pen)上面(mian)才(cai)豎插筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，而(er)平(ping)(ping)常(chang)生活中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)如果將筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)豎插在(zai)碗或盆(pen)(pen)上，就(jiu)算是(shi)(shi)(shi)犯了(le)(le)忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)。 在(zai)飲(yin)食(shi)方(fang)面(mian)，莆仙(xian)人(ren)(ren)(ren)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)民俗(su)(su)忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)也(ye)(ye)特(te)別(bie)多。禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)(ji)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)頭(tou)叩打嬰(ying)兒和(he)小孩(hai)的(de)(de)(de)頭(tou)部(bu)面(mian)部(bu)等(deng)，以(yi)防誤(wu)傷。如把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)平(ping)(ping)放(fang)(fang)(fang)碗口(kou)，叫“碗口(kou)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”，宴(yan)請(qing)賓客(ke)時(shi)(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)么(me)做(zuo)等(deng)于(yu)在(zai)下(xia)(xia)逐客(ke)令。莆仙(xian)沿(yan)海漁民飯(fan)后(hou)(hou)也(ye)(ye)忌(ji)(ji)(ji)(ji)把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)放(fang)(fang)(fang)在(zai)碗口(kou)，而(er)是(shi)(shi)(shi)把(ba)手(shou)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)在(zai)碗上繞(rao)了(le)(le)幾繞(rao)，再放(fang)(fang)(fang)下(xia)(xia)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，說(shuo)(shuo)這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)怕船(chuan)擱淺，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)繞(rao)了(le)(le)幾繞(rao)，表(biao)示漁船(chuan)繞(rao)過了(le)(le)暗(an)礁和(he)淺灘，然后(hou)(hou)停泊就(jiu)安穩可(ke)(ke)靠了(le)(le)。用(yong)(yong)(yong)飯(fan)前，把(ba)一(yi)(yi)(yi)雙筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)直(zhi)插在(zai)飯(fan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)俗(su)(su)稱(cheng)“死(si)人(ren)(ren)(ren)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”，只有(you)(you)(you)在(zai)給死(si)者(zhe)(zhe)上供品(pin)祭(ji)(ji)(ji)拜(bai)時(shi)(shi)才(cai)這(zhe)(zhe)(zhe)么(me)做(zuo)。使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)(yi)長(chang)一(yi)(yi)(yi)短謂(wei)(wei)之“短命(ming)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”，民間俗(su)(su)信(xin)“孕婦若使(shi)用(yong)(yong)(yong)長(chang)短筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，生下(xia)(xia)的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)會跛(bo)腳”。平(ping)(ping)時(shi)(shi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)敲(qiao)(qiao)(qiao)碗盒(he)。此謂(wei)(wei)“討(tao)飯(fan)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”，因乞丐(gai)(gai)討(tao)飯(fan)時(shi)(shi)常(chang)敲(qiao)(qiao)(qiao)碗盆(pen)(pen)伴有(you)(you)(you)哀求聲(sheng)。挾(xie)菜時(shi)(shi)，忌(ji)(ji)(ji)(ji)湯(tang)汁淌滴(di)餐桌，這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)情形狀(zhuang)如流(liu)淚(lei)，故稱(cheng)“淚(lei)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”；挾(xie)了(le)(le)菜又放(fang)(fang)(fang)下(xia)(xia)，謂(wei)(wei)之“半途筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”；挑精(jing)揀肥亂翻菜肴俗(su)(su)稱(cheng)“亂筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)”。辦(ban)喪(sang)事進餐時(shi)(shi)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)必(bi)須是(shi)(shi)(shi)白色的(de)(de)(de)，如用(yong)(yong)(yong)紅色筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)則(ze)(ze)是(shi)(shi)(shi)對(dui)死(si)者(zhe)(zhe)大不(bu)(bu)敬，但也(ye)(ye)有(you)(you)(you)例外，如死(si)者(zhe)(zhe)有(you)(you)(you)了(le)(le)五(wu)代孫的(de)(de)(de)，用(yong)(yong)(yong)紅筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)吃(chi)喪(sang)席(xi)，則(ze)(ze)表(biao)示這(zhe)(zhe)(zhe)位老(lao)人(ren)(ren)(ren)有(you)(you)(you)福(fu)氣，俗(su)(su)稱(cheng)“吃(chi)福(fu)”。到(dao)人(ren)(ren)(ren)家做(zuo)客(ke)用(yong)(yong)(yong)餐，或進飯(fan)館用(yong)(yong)(yong)餐，吃(chi)完(wan)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)不(bu)(bu)宜擱在(zai)碗口(kou)上，也(ye)(ye)不(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)洗碗筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，一(yi)(yi)(yi)般由主人(ren)(ren)(ren)或店主洗。 餐桌上擺放(fang)(fang)(fang)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)要放(fang)(fang)(fang)在(zai)碗的(de)(de)(de)右邊(bian)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)頭(tou)朝(chao)座位，而(er)祭(ji)(ji)(ji)禮時(shi)(shi)擺筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，則(ze)(ze)要將筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)頭(tou)朝(chao)神位，忌(ji)(ji)(ji)(ji)倒過來(lai)(lai)放(fang)(fang)(fang)。莆仙(xian)民間還(huan)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)忌(ji)(ji)(ji)(ji)，那就(jiu)是(shi)(shi)(shi)什(shen)么(me)時(shi)(shi)候才(cai)能(neng)動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)。入坐(zuo)筵席(xi)后(hou)(hou)，要看坐(zuo)在(zai)首(shou)席(xi)位上的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)什(shen)么(me)時(shi)(shi)候動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，其它人(ren)(ren)(ren)才(cai)能(neng)動(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，這(zhe)(zhe)(zhe)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)尊老(lao)敬賢的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)。席(xi)間，掉落筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)會被視為(wei)(wei)(wei)不(bu)(bu)吉利(li)，可(ke)(ke)易換一(yi)(yi)(yi)雙，不(bu)(bu)要俯(fu)身去撿。特(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)喜筵或正月(yue)餐飯(fan)時(shi)(shi)，不(bu)(bu)慎碰落了(le)(le)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，宜說(shuo)(shuo)聲(sheng)“快(kuai)樂”（與筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)落同(tong)音）或“快(kuai)快(kuai)樂樂”以(yi)取(qu)回好兆頭(tou)。 中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)漢族飲(yin)食(shi)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)(ji)，流(liu)行于(yu)全(quan)國(guo)各(ge)地。 中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)(ren)(ren)習慣用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯(fan)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)(yi)(yi)般用(yong)(yong)(yong)右手(shou)執拿(na)，俗(su)(su)以(yi)為(wei)(wei)(wei)拿(na)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)位置(zhi)(zhi)要適中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)拿(na)得過高或過低。因為(wei)(wei)(wei)從手(shou)拿(na)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)位置(zhi)(zhi)可(ke)(ke)以(yi)占卜出(chu)未(wei)來(lai)(lai)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)找(zhao)對(dui)象(xiang)離(li)家是(shi)(shi)(shi)遠(yuan)還(huan)是(shi)(shi)(shi)近，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)拿(na)得過高，對(dui)象(xiang)必(bi)定(ding)離(li)家遠(yuan)，拿(na)得過低，對(dui)象(xiang)必(bi)定(ding)離(li)家近。有(you)(you)(you)些(xie)家長(chang)怕孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)離(li)自己太遠(yuan)，而(er)有(you)(you)(you)些(xie)父母則(ze)(ze)希望孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)能(neng)遠(yuan)走高飛，不(bu)(bu)要沒出(chu)息(xi)死(si)守在(zai)自己身邊(bian)，這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)便(bian)對(dui)孩(hai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)拿(na)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)位置(zhi)(zhi)各(ge)有(you)(you)(you)所(suo)忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)了(le)(le)。 民間還(huan)忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)吃(chi)飯(fan)前用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)敲(qiao)(qiao)(qiao)空碗。俗(su)(su)以(yi)為(wei)(wei)(wei)這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)“窮氣”，因為(wei)(wei)(wei)舊時(shi)(shi)乞丐(gai)(gai)要飯(fan)時(shi)(shi)才(cai)這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)當當地敲(qiao)(qiao)(qiao)。把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)插在(zai)盛(sheng)好的(de)(de)(de)米飯(fan)上也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)允許的(de)(de)(de)。據說(shuo)(shuo)這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)喪(sang)葬(zang)時(shi)(shi)敬鬼神的(de)(de)(de)方(fang)式，容易讓(rang)人(ren)(ren)(ren)想(xiang)到(dao)死(si)人(ren)(ren)(ren)，是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)吉利(li)的(de)(de)(de)。山東一(yi)(yi)(yi)帶又忌(ji)(ji)(ji)(ji)諱(hui)把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)橫擔(dan)(dan)在(zai)碗上，說(shuo)(shuo)這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)供奉(feng)死(si)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)放(fang)(fang)(fang)法(fa)。傳說(shuo)(shuo)明代之前有(you)(you)(you)把(ba)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)擔(dan)(dan)在(zai)碗上的(de)(de)(de)風(feng)俗(su)(su)，后(hou)(hou)來(lai)(lai)明太祖斥責說(shuo)(shuo)這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)惡(e)模樣(yang)，于(yu)是(shi)(shi)(shi)便(bian)逐漸成為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)(ji)。

宴請(qing)時(shi)，每張(zhang)餐桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)上(shang)的(de)(de)(de)具(ju)體(ti)位次也(ye)有(you)(you)(you)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)次尊卑(bei)(bei)的(de)(de)(de)分別。排列(lie)位次的(de)(de)(de)基本方(fang)(fang)法(fa)有(you)(you)(you)四條，它們(men)往往會同(tong)時(shi)發揮作用。 方(fang)(fang)法(fa)一(yi)，是主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)大都應(ying)面對正門(men)而坐，并在(zai)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)就(jiu)坐。 方(fang)(fang)法(fa)二，是舉行多桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)宴請(qing)時(shi)，每桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)都要有(you)(you)(you)一(yi)位主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)代(dai)表在(zai)座(zuo)。位置一(yi)般和主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)同(tong)向，有(you)(you)(you)時(shi)也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)面向主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)。 方(fang)(fang)法(fa)三，是各(ge)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)位次的(de)(de)(de)尊卑(bei)(bei)，應(ying)根(gen)據距離(li)該(gai)(gai)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)遠(yuan)(yuan)近而定，以(yi)(yi)(yi)近為(wei)(wei)上(shang)，以(yi)(yi)(yi)遠(yuan)(yuan)為(wei)(wei)下。 方(fang)(fang)法(fa)四，是各(ge)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)距離(li)該(gai)(gai)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)相同(tong)的(de)(de)(de)位次，講究以(yi)(yi)(yi)右為(wei)(wei)尊，即以(yi)(yi)(yi)該(gai)(gai)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)人(ren)(ren)面向為(wei)(wei)準(zhun)，右為(wei)(wei)尊，左為(wei)(wei)卑(bei)(bei)。 另外，每張(zhang)餐桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)上(shang)所安排的(de)(de)(de)用餐人(ren)(ren)數(shu)應(ying)限在(zai)10人(ren)(ren)以(yi)(yi)(yi)內，最好是雙數(shu)。比(bi)如，六(liu)人(ren)(ren)、八人(ren)(ren)、十人(ren)(ren)。人(ren)(ren)數(shu)如果過(guo)多，不(bu)僅不(bu)容(rong)易照顧，而且也(ye)可(ke)能坐不(bu)下。 根(gen)據上(shang)面四個位次的(de)(de)(de)排列(lie)方(fang)(fang)法(fa)，圓(yuan)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)(zhuo)位次的(de)(de)(de)具(ju)體(ti)排列(lie)可(ke)以(yi)(yi)(yi)分為(wei)(wei)兩種具(ju)體(ti)情況。它們(men)都是和主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)位有(you)(you)(you)關。

二.河南人其他忌諱：

1.切忌用筷子敲打(da)碗碟(die)老(lao)人們認(ren)為只有乞丐討飯時才會用筷子敲打(da)碗碟(die)；

2.忌用(yong)筷(kuai)子“搗”（戳）碗(wan)(wan)底用(yong)筷(kuai)子“搗”碗(wan)(wan)底是(shi)民間治(zhi)療喉嚨卡(ka)骨的土方(fang)法：手拿空飯碗(wan)(wan)放(fang)在卡(ka)骨的人的頭(tou)頂上，用(yong)一雙筷(kuai)子從上至下“搗”碗(wan)(wan)底，邊(bian)說：“骨落(luo)，骨落(luo)”，據說這(zhe)樣做，骨頭(tou)就會落(luo)下去(qu)。

3.在(zai)請客時(shi)，某些(xie)菜的(de)擺(bai)放需注意(yi)把雞頭對準客人(ren)(ren)以(yi)示尊敬；上整條魚(yu)(yu)(yu)時(shi)，應將魚(yu)(yu)(yu)腹(fu)而不(bu)是(shi)魚(yu)(yu)(yu)脊朝向客人(ren)(ren)，以(yi)示尊重。一(yi)般而論，是(shi)因(yin)為(wei)魚(yu)(yu)(yu)腹(fu)刺少味美。不(bu)過，這其實(shi)也有個典故(gu)，春秋時(shi)，專(zhuan)諸刺殺吳(wu)王僚，就(jiu)是(shi)藏匕首于魚(yu)(yu)(yu)腹(fu)成功的(de)，所以(yi)，讓賓客看到魚(yu)(yu)(yu)腹(fu)“清(qing)白”，以(yi)示善(shan)意(yi)。

4.跟船員(yuan)、漁民、司機吃飯不可(ke)翻(fan)魚家里(li)有(you)親戚是(shi)做相關工作的(de)，把魚翻(fan)過來是(shi)詛(zu)咒(zhou)要出交通事故。吃完魚的(de)一邊后，可(ke)以拆(chai)去(qu)魚的(de)骨架(jia)，吃另一邊。如果不合時宜(yi)地翻(fan)魚，就等(deng)著別人(ren)翻(fan)臉吧。

5.在(zai)和河南(nan)人吃飯的(de)用餐時不要(yao)隨(sui)便“橫(heng)(heng)筷(kuai)”筵(yan)席中暫時停(ting)餐，可以把筷(kuai)子直擱在(zai)碟子或者(zhe)(zhe)調(diao)羹上(shang)。如(ru)果(guo)將筷(kuai)子橫(heng)(heng)擱在(zai)碟子上(shang)，那是(shi)表(biao)示不再進膳了。橫(heng)(heng)筷(kuai)禮一般(ban)用于平輩或比較熟悉的(de)朋友之間。小輩為了表(biao)示對長者(zhe)(zhe)的(de)尊敬，必須(xu)等長者(zhe)(zhe)先橫(heng)(heng)筷(kuai)后才可跟著這么做。

6.不(bu)要用(yong)碟子(zi)(zi)吃飯吃菜，河南人(ren)認為這樣的(de)人(ren)“小氣”。碟子(zi)(zi)是(shi)(shi)用(yong)來盛骨頭、殘渣的(de)，這也是(shi)(shi)河南人(ren)衛(wei)生、有禮的(de)表(biao)現。

三.河南人說話忌諱

1.不要(yao)隨意(yi)問別人“您吃完(wan)沒(mei)？”有(you)的老人忌諱別人說他“吃完(wan)”，因為這意(yi)味著這是最后(hou)一餐了。

2.不要隨便說“好飽”、“撐死啦”之類的(de)(de)話河南的(de)(de)老人通常認為(wei)這樣(yang)很(hen)沒(mei)出息的(de)(de)樣(yang)子，尤其(qi)是走親戚時(shi)候，切勿這樣(yang)做。

3.請客吃飯千萬別上(shang)七(qi)(qi)道菜(cai)河南人(ren)是很忌諱這個的，叫“食七(qi)(qi)”，只有在(zai)辦喪事(shi)時才上(shang)七(qi)(qi)個菜(cai)。

4.不(bu)(bu)說(shuo)喪(sang)氣話(hua)酒宴上說(shuo)喪(sang)氣話(hua)，會被認(ren)為影響食(shi)欲；甚至因此而吵(chao)起來，更是令人食(shi)不(bu)(bu)甘味。有什(shen)么不(bu)(bu)好的話(hua)，吃完再說(shuo)。

5.無論(lun)關系好壞，最忌諱隨(sui)便叫男人“舅(jiu)舅(jiu)”