懷孕三個月要補充什么營養
這(zhe)(zhe)個月是(shi)妊娠關鍵(jian)期，也是(shi)孕吐最嚴(yan)重的(de)時期，這(zhe)(zhe)個時期的(de)飲食(shi)要注重質(zhi)量，應(ying)該多吃(chi)容易(yi)消化(hua)而且清淡的(de)食(shi)物，同時可以吃(chi)些(xie)略帶酸(suan)味并且富有營養(yang)的(de)水果(guo)和(he)菜式。準媽媽們(men)要注意，這(zhe)(zhe)個月所必須的(de)營養(yang)素包含以下的(de)幾種(zhong)哦(e)。
1、蛋白(bai)(bai)(bai)質。需攝(she)入(ru)80克(ke)/天，這個月要盡量保證孕媽的蛋白(bai)(bai)(bai)質攝(she)入(ru)量，可以(yi)多(duo)方(fang)面(mian)攝(she)入(ru)，植物(wu)蛋白(bai)(bai)(bai)和動物(wu)蛋白(bai)(bai)(bai)都可以(yi)。可以(yi)考(kao)慮用植物(wu)蛋白(bai)(bai)(bai)代替(ti)動物(wu)蛋白(bai)(bai)(bai)，豆制和蘑菇(gu)可以(yi)多(duo)吃一(yi)些。
2、脂肪。需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說，植物油比動(dong)物油脂好，消化率在95%以上，亞油酸含量也豐富。
3、葉酸。需(xu)攝入0.6毫(hao)克(ke)/天，主(zhu)要(yao)來源(yuan)于有葉蔬菜(cai)例如青菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉(jiao)、牛肉、動(dong)物肝。建議食用葉酸含(han)量多的(de)食物不要(yao)長(chang)時間加熱，以免破(po)壞食物中的(de)葉酸。
4、維(wei)生素A。需(xu)攝入1000微克(ke)/天，主(zhu)要來源于(yu)動物肝臟、魚肝油、奶類(lei)、蛋(dan)類(lei)、魚卵。與脂(zhi)類(lei)、酸性食物一起烹調，有利于(yu)維(wei)生素A的吸收。
5、鈣。需攝入(ru)1000毫(hao)克/天(tian)，奶及奶制品(pin)、豆及豆制品(pin)、深綠(lv)色蔬菜、骨(gu)湯都是(shi)鈣的主要來(lai)源。準媽媽們要注意，膳(shan)食中的草(cao)酸、植酸、纖維素、維生素D會影響(xiang)鈣的吸(xi)收，盡量分(fen)開攝入(ru)。
懷孕3月宜吃食物
宜吃：懷孕3個月，由于胎兒迅速成長和發育，營養的需求量也日漸增多，尤其蛋白質、糖和維生素較多的食(shi)物(wu)(wu)供(gong)給，如肉、魚、豆、蛋(dan)、奶(nai)等食(shi)物(wu)(wu)。同時(shi)應該需(xu)要(yao)繼續(xu)葉酸的補充。
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1、葉酸：萵苣(ju)、菠(bo)菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、蛋白(bai)質：雞蛋、豬瘦肉(rou)、雞肉(rou)、兔(tu)肉(rou)、牛肉(rou)、魚類(lei)、豆制(zhi)品、小米(mi)、豆類(lei)。
3、維生素：胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
懷孕3月忌吃食物
忌(ji)吃：懷孕3個月(yue)，要對以(yi)下食(shi)物忌(ji)口：有活血通淤、收縮子(zi)宮(gong)功(gong)效的(de)食(shi)物；性(xing)寒冷(leng)而滑利、生物堿(jian)含量大(da)的(de)食(shi)物；同時避免太過油膩(ni)辛辣(la)的(de)食(shi)物，以(yi)防(fang)消(xiao)化不良，孕吐嚴重。
1、水(shui)果：龍眼（桂(gui)圓）、山楂、木瓜(gua)。
2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。
3、油炸食品：薯片、薯條、油條、爆米花、泡面(mian)、燒(shao)烤。
懷孕第三個月的食譜
懷孕3個月(yue)，正是(shi)孕媽媽孕吐最嚴重的(de)時(shi)候，這(zhe)個時(shi)候還容易出現乏力、嗜睡、食欲不振等(deng)情況。所以，飲食方面應(ying)該多吃一些(xie)(xie)容易消化，并(bing)且(qie)開胃，同(tong)時(shi)還能提(ti)供充分營養(yang)的(de)食物。微量元(yuan)素，葉(xie)酸，維(wei)生(sheng)素都是(shi)這(zhe)個月(yue)所必須的(de)。從以下(xia)的(de)四(si)款精選食譜(pu)，你便能獲(huo)得(de)這(zhe)些(xie)(xie)營養(yang)。
雞肉起司卷
食材：
雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、面粉適量(liang)、面包糠適量(liang)、鹽適量(liang)、胡(hu)椒粉少許、蔥姜蒜粉適量(liang)。
做法：
1、將雞(ji)脯肉用刀背或(huo)肉錘處理(li)成薄片。
2、然后(hou)撒上鹽(yan)、胡椒粉(fen)、蔥姜蒜粉(fen)和(he)少許白糖(tang)腌漬一下。
3、先在腌(a)漬好的(de)雞(ji)肉片上鋪一層奶酪。
4、然(ran)后放上火腿片。
5、卷起。
6、拍上層面粉。
7、然后裹層蛋液，最后再裹上面包糠。
8、用平底鍋小(xiao)(xiao)火(huo)煎至金黃就(jiu)可以了(le)，取出稍(shao)微晾一下切小(xiao)(xiao)塊(kuai)就(jiu)可以裝(zhuang)盤(pan)了(le)，切的時候小(xiao)(xiao)心奶酪(lao)流(liu)出來。
功效：雞肉起司卷香脆誘人(ren)，能(neng)補充營養，全(quan)面提高孕媽的(de)身體素質。
萵筍炒蝦仁
食材：
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜(jiang)2片、青線椒1個、紅朝天(tian)椒1個、料酒1湯勺(shao)、生(sheng)粉1茶勺(shao)、油、鹽、味(wei)精各適(shi)量。
做法：
1、基圍蝦去(qu)殼去(qu)頭尾去(qu)蝦線剝出鮮(xian)蝦仁(ren)，用料酒、鹽、生粉腌片(pian)刻(ke)。
2、坐鍋，下蝦(xia)仁(ren)滑(hua)炒（蝦(xia)仁(ren)在(zai)鍋中一變色(se)，立馬關火，保證蝦(xia)仁(ren)鮮嫩），盛起。
3、鍋中留(liu)底油，下(xia)蒜姜爆香(xiang)，后放萵筍丁翻(fan)炒一(yi)下(xia)。
4、接(jie)著下青紅椒炒勻，待鍋(guo)中萵筍(sun)丁(ding)色變深綠，放鹽味精調味關火。
5、最(zui)后(hou)放蝦仁(ren)，依靠鍋中余溫把(ba)二者味道結合(he)起來。
功效：萵(wo)筍和蝦仁(ren)營養(yang)價值都極為(wei)豐富，讓媽媽更加強壯。
酸酸甜甜梨藕汁
食材：
做酸酸甜甜梨(li)藕(ou)汁需要的食材：梨(li)1個、藕(ou)1段、純凈(jing)水100ml。
做法：
1、梨(li)去(qu)皮(pi)去(qu)核，切(qie)小塊，藕(ou)去(qu)皮(pi)切(qie)小塊。
2、處理好的梨和藕(ou)放入榨汁機，倒(dao)入100ml純凈(jing)水(shui)攪打(da)細膩。
3、攪打好梨藕汁用紗布或者篩網(wang)過(guo)濾。
功效(xiao)：酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)梨藕汁(zhi)不僅味(wei)道(dao)可(ke)口，有助于開胃，更能(neng)去火去燥(zao)，十分(fen)滋潤。
姜汁藕片
食材：
藕1節、食鹽適(shi)(shi)量(liang)、醋適(shi)(shi)量(liang)、姜適(shi)(shi)量(liang)、生抽適(shi)(shi)量(liang)、耗油適(shi)(shi)量(liang)、植物(wu)油適(shi)(shi)量(liang)、麻油適(shi)(shi)量(liang)、白糖適(shi)(shi)量(liang)。
做法：
1、將(jiang)藕(ou)洗(xi)凈去(qu)皮(pi)(pi)，切(qie)片(pian)，姜(jiang)去(qu)皮(pi)(pi)，切(qie)成末。
2、碗內放入醋、生抽(chou)、蠔油、糖(tang)、麻油，調成汁待用(yong)。
3、鍋內加(jia)清水燒(shao)沸，將藕(ou)燙一下，撈入碗中。
4、加姜末、精鹽拌勻，撈出來涼2分鐘。
5、再裝入盤(pan)內，然后(hou)澆上對好的汁即成。
功效(xiao)：藕最能(neng)補(bu)養(yang)心臟和(he)脾臟，預防貧血(xue)，協助肝臟的運動。而(er)加(jia)入姜汁，讓這(zhe)道菜(cai)更(geng)加(jia)清(qing)新(xin)。
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