懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及易于消化、蛋白質含量豐富(fu)的食物為主。當然，葉酸的補(bu)充也要(yao)繼續(xu)進行(xing)。這(zhe)個月所必須的營養素主要(yao)包括以下(xia)幾種。

1、蛋白質

這個月蛋白(bai)質的(de)攝(she)(she)入(ru)不必刻意追(zhui)求一定的(de)數量，但要保證質量。大(da)概每天攝(she)(she)入(ru)80克左右即可(ke)，可(ke)以考(kao)慮用植物蛋白(bai)代替動物蛋白(bai)，豆制和蘑菇可(ke)以多吃(chi)一些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一(yi)般來說，植物油(you)比(bi)動物油(you)脂(zhi)好，消(xiao)化率在(zai)95%以上，亞油(you)酸含(han)量也豐富(fu)。

3、葉酸

需攝入(ru)400微克/天，主要來(lai)源于有葉(xie)蔬菜例如青菜和卷心(xin)菜、柑橘、香蕉、牛(niu)肉(rou)、動物肝(gan)等。建議食(shi)(shi)用葉(xie)酸(suan)含量多的(de)食(shi)(shi)物不(bu)要長時間加熱，以免(mian)破壞食(shi)(shi)物中的(de)葉(xie)酸(suan)。

4、維生素A

需攝入1000微(wei)克/天(tian)，主要(yao)來(lai)源于(yu)動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調，有利于(yu)維生素(su)A的吸收。

5、鋅

需攝入20毫(hao)克/天，主要來源于魚(yu)類、海產品、堅(jian)果、豆類。谷類中的植酸(suan)會影響鋅的吸收(shou)，精白米和精白面粉含鋅量少，所以食物不(bu)要加工太精細。

懷孕2月宜吃食物

宜(yi)吃(chi)：懷孕2個月，孕婦的血(xue)容量(liang)擴充，鐵(tie)的需(xu)要量(liang)會增加一倍(bei)。應盡早補充鐵(tie)，以預防缺鐵(tie)性貧血(xue)及其帶來(lai)的不良后果。同時應該需(xu)要繼續(xu)葉酸(suan)的補充。

1、葉(xie)酸(suan)：萵(wo)苣、菠(bo)菜、橘子、草莓、獼猴桃(tao)、櫻桃(tao)、檸(ning)檬。

2、鐵(tie)類：牛肉(rou)(rou)、瘦肉(rou)(rou)、肝、腎、蛋(dan)黃(huang)、櫻桃(tao)、桃(tao)子、菠蘿。

3、蛋(dan)白質：雞(ji)蛋(dan)、豬瘦肉、雞(ji)肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品(pin)、小米、豆類。

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懷孕2月忌吃食物

忌(ji)吃(chi)：懷孕2個月，要對以(yi)下食(shi)(shi)物忌(ji)口：有(you)活(huo)血通淤、收縮子宮功效的食(shi)(shi)物；性(xing)寒冷而滑利、生物堿含量大的食(shi)(shi)物，這些食(shi)(shi)物易導致漏紅、腹痛等先兆(zhao)流產(chan)癥狀。

1、水果(guo)：龍眼(yan)（桂圓）、山楂、木瓜。

2、辛辣制品：辣椒、丁香、茴(hui)香、芥末。

3、海鮮(xian)河鮮(xian)：螃蟹、甲魚、田螺(luo)、螺(luo)螄、蚌(bang)肉。

懷孕第二個月的食譜

懷(huai)孕2個(ge)月，胎(tai)兒(er)大腦已形成，這個(ge)時候是(shi)胎(tai)兒(er)器(qi)官發育的(de)時期，在飲食(shi)上要(yao)注意(yi)補(bu)充充足的(de)葉(xie)酸、蛋白(bai)質，避(bi)免(mian)吃一些具有(you)收縮子宮、寒性(xing)的(de)食(shi)物。這個(ge)時候孕媽(ma)媽(ma)可能開始受到早(zao)孕反應的(de)折磨，會(hui)出現(xian)孕吐(tu)、食(shi)欲不(bu)振的(de)情況。不(bu)妨一起來看看以下(xia)四(si)款色香味俱全的(de)美食(shi)吧，營養(yang)搭配(pei)，是(shi)孕媽(ma)媽(ma)的(de)最佳搭配(pei)。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮(xian)貝150克、荷蘭豆（煮）100克、色拉油少(shao)許、食鹽適量(liang)、料酒適量(liang)、淀粉少(shao)許、水淀粉適量(liang)。

做法：

1、豌(wan)豆洗(xi)凈。鍋(guo)中水燒(shao)開，放入豌(wan)豆燙一下，十秒(miao)撈出(chu)瀝干。

2、鮮貝肉(rou)用(yong)一(yi)點料酒和干淀(dian)粉用(yong)手抓(zhua)捏一(yi)會(hui)兒，放(fang)入姜絲(si)拌勻。

3、鍋燒熱放油，油溫熱的(de)時候倒入腌制好的(de)鮮貝，滑(hua)炒開。

4、加入半湯匙(chi)料酒炒(chao)勻(yun)，看到(dao)鮮貝肉由透(tou)明轉為白色，立(li)即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽，快(kuai)速翻(fan)炒(chao)均勻(yun)后，倒入少許調(diao)好的水淀粉，勾個薄(bo)薄(bo)的芡汁即可(ke)出鍋。

功效：鮮貝的營養非(fei)常豐富，高蛋白，低脂肪(fang)，易消(xiao)化，而且肉質(zhi)鮮甜，是備孕(yun)女性(xing)、孕(yun)婦(fu)和產(chan)婦(fu)晚餐的最佳食品(pin)。

鮮香擔擔面

食材：

豬(zhu)肉300克(ke)、面條（生(sheng)(sheng)）250克(ke)、洋蔥(cong)4個、蝦250克(ke)、綠豆芽20克(ke)、雞蛋(dan)2個、食鹽1/2小匙、冰糖(tang)5克(ke)、蔥(cong)1小匙、生(sheng)(sheng)抽2大匙、老抽1/4小匙、耗(hao)油1大匙、胡椒粉（白）1/4小匙。

做法：

1、肉切(qie)(qie)小(xiao)丁(ding)后粗斬(zhan)成肉餡，紅蔥頭切(qie)(qie)片，鍋內(nei)1大匙油，冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色，加入豬肉餡，小(xiao)火煸炒約5分(fen)鐘至出(chu)油。

2、將(jiang)豬肉餡裝入(ru)小(xiao)鍋內(nei)，放(fang)入(ru)熟雞蛋及所(suo)有調味(wei)料，清(qing)水250ml，用中(zhong)火煮開(kai)后，轉小(xiao)火加蓋(gai)煮約(yue)25-30分鐘(zhong)，至(zhi)肉剩(sheng)少量湯汁。

3、鮮蝦(xia)(xia)去(qu)頭，去(qu)殼（備(bei)用）蝦(xia)(xia)仁洗凈備(bei)用，鍋(guo)內1小匙油，冷油放入(ru)蝦(xia)(xia)頭及蝦(xia)(xia)殼，姜片炒至變(bian)色，注入(ru)清水500ml，煮(zhu)至湯色轉微白(bai)。撇去(qu)泡沫，加入(ru)鹽，白(bai)胡椒粉調味。

4、鍋(guo)內放少量鹽，燒開水，放入面條，中途加3次冷(leng)水煮至熟(shu)，撈起備用。剩下的面湯，分別(bie)將蝦(xia)仁(ren)、豆芽菜燙熟(shu)。

5、最后將面(mian)條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆(dou)芽(ya)菜，鹵蛋切半(ban)，淋上鹵肉燥即可。

功效：經過煮沸的面條最為潔凈(jing)，可(ke)以有利于(yu)消化，大大減少腸胃疾病的發(fa)生。

姜汁菠菜

食材：

嫩(nen)菠菜500克(ke)(ke)、生姜25克(ke)(ke)、精(jing)鹽(yan)、醬(jiang)油(you)、醋、味精(jing)、芝(zhi)麻油(you)各適量(liang)。

做法：

1、菠菜(cai)從中剖開。

2、入沸水(shui)(shui)中(zhong)斷生，撈出(chu)瀝水(shui)(shui)。

3、將菠菜淋芝(zhi)麻(ma)油拌勻，放盤(pan)中。

4、將生(sheng)姜去皮，切成細(xi)末入碗中。

5、加鹽、醬(jiang)油(you)、醋，味精調成(cheng)姜汁。

6、將(jiang)菠(bo)菜(cai)(cai)、姜計分盤同時上桌(zhuo)，吃時夾菠(bo)菜(cai)(cai)蘸姜汁。

功效(xiao)：菠菜能促進(jin)寶寶生長發育，增強抵抗(kang)力和抗(kang)病能力。

雞蛋三明治

食材：

白(bai)煮蛋3枚，白(bai)吐司面包8片(pian)，50g裝丘比沙拉醬（蛋黃醬味）1只，黑胡椒粉和鹽(yan)各1小撮，午餐方火腿適量，黃瓜(gua)半根。

做法：

1、白煮(zhu)蛋去殼后用勺子(zi)壓碎(sui)。將(jiang)雞蛋碎(sui)與2/3的沙拉醬混合在(zai)一起，調入黑(hei)胡椒粉和(he)鹽，攪拌均(jun)勻。

2、取一片(pian)吐(tu)司，將攪(jiao)拌好的雞蛋沙拉(la)均勻地抹在上(shang)面(mian)，然后另取一片(pian)吐(tu)司蓋在上(shang)面(mian)，用面(mian)包刀切去四周硬邊。

3、午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓(yuan)片，圣(sheng)女果(guo)對(dui)半切。

4、取(qu)一(yi)片(pian)吐司(si)，將火(huo)(huo)腿片(pian)平鋪(pu)，然后(hou)抹上薄(bo)薄(bo)一(yi)層沙(sha)拉醬(jiang)后(hou)，整(zheng)齊地(di)碼上黃(huang)瓜(gua)片(pian)，如此再重復一(yi)邊。再取(qu)另一(yi)片(pian)吐司(si)蓋在黃(huang)瓜(gua)火(huo)(huo)腿上，切(qie)去四周硬(ying)邊，然后(hou)切(qie)成方形。最后(hou)切(qie)成三角形狀。

功效：雞蛋因其所含(han)的營(ying)養(yang)成分(fen)全面且(qie)豐(feng)富(fu)，而(er)被(bei)稱為“人類(lei)理想的營(ying)養(yang)庫”，能夠給孕婦補充充足的蛋白(bai)質。另(ling)外，三(san)明治加了豐(feng)富(fu)的配(pei)料(liao)，實現均衡豐(feng)富(fu)的營(ying)養(yang)，滿足孕婦每天所需的營(ying)養(yang)元素(su)。

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