懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及(ji)易于消化、蛋白質含量豐富的(de)食(shi)物為主(zhu)。當然，葉酸的(de)補(bu)充也要繼續進行。這個月所必須的(de)營養素主(zhu)要包括(kuo)以下幾種。

1、蛋白質

這個(ge)月(yue)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)的(de)攝(she)(she)入(ru)不(bu)必(bi)刻意追求一(yi)(yi)定(ding)的(de)數(shu)量，但要保證質(zhi)量。大(da)概每天(tian)攝(she)(she)入(ru)80克左右即可(ke)，可(ke)以考(kao)慮用植物蛋白(bai)(bai)(bai)代替動(dong)物蛋白(bai)(bai)(bai)，豆制和(he)蘑菇可(ke)以多吃(chi)一(yi)(yi)些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說，植物油(you)(you)比動(dong)物油(you)(you)脂好，消化(hua)率在95%以上，亞油(you)(you)酸(suan)含量也豐富。

3、葉酸

需攝入400微克(ke)/天，主(zhu)要來源(yuan)于有葉蔬(shu)菜(cai)例如青菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉、牛肉、動(dong)物(wu)肝等。建議食用葉酸(suan)含(han)量多的食物(wu)不要長時間加熱(re)，以免(mian)破(po)壞食物(wu)中(zhong)的葉酸(suan)。

4、維生素A

需(xu)攝入1000微克/天，主要來源于動物(wu)肝(gan)臟(zang)、魚(yu)肝(gan)油、奶(nai)類、蛋類、魚(yu)卵。與脂類、酸性食物(wu)一起烹調，有利于維生素A的(de)吸收。

5、鋅

需攝入20毫(hao)克/天，主要(yao)來源(yuan)于(yu)魚類、海產品(pin)、堅果(guo)、豆類。谷類中的植酸會影響鋅的吸收，精白(bai)米(mi)和精白(bai)面(mian)粉含鋅量少，所以食物不(bu)要(yao)加工太精細。

懷孕2月宜吃食物

宜吃：懷孕(yun)2個(ge)月，孕(yun)婦(fu)的(de)(de)血(xue)容(rong)量擴充(chong)，鐵的(de)(de)需要量會增(zeng)加一倍。應盡早補充(chong)鐵，以預(yu)防缺(que)鐵性貧血(xue)及(ji)其(qi)帶來的(de)(de)不良后果。同時應該需要繼續葉酸的(de)(de)補充(chong)。

1、葉酸：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。

2、鐵類：牛肉(rou)、瘦肉(rou)、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子(zi)、菠蘿。

3、蛋(dan)白質：雞蛋(dan)、豬瘦肉(rou)(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)(rou)、兔肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)、魚類、豆(dou)制品(pin)、小米、豆(dou)類。

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懷孕2月忌吃食物

忌吃：懷孕2個月，要(yao)對以下食(shi)物(wu)忌口：有活血通淤、收縮子宮功效的食(shi)物(wu)；性寒(han)冷(leng)而(er)滑利、生(sheng)物(wu)堿含(han)量大的食(shi)物(wu)，這些食(shi)物(wu)易導致漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。

1、水果(guo)：龍眼（桂(gui)圓(yuan)）、山楂、木瓜。

2、辛辣(la)制品：辣(la)椒、丁香、茴香、芥末。

3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉(rou)。

懷孕第二個月的食譜

懷孕(yun)2個月(yue)，胎(tai)(tai)兒大腦已形成，這(zhe)個時(shi)候是(shi)胎(tai)(tai)兒器官發育(yu)的(de)(de)(de)時(shi)期(qi)，在飲食(shi)上要注意(yi)補充充足的(de)(de)(de)葉酸、蛋白質，避免(mian)吃一些具有(you)收(shou)縮子宮、寒性的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。這(zhe)個時(shi)候孕(yun)媽(ma)媽(ma)可能開始受到早孕(yun)反(fan)應的(de)(de)(de)折磨，會(hui)出現孕(yun)吐、食(shi)欲不(bu)振(zhen)的(de)(de)(de)情況。不(bu)妨(fang)一起來看(kan)看(kan)以下四款色(se)香味俱全的(de)(de)(de)美食(shi)吧(ba)，營(ying)養搭(da)配，是(shi)孕(yun)媽(ma)媽(ma)的(de)(de)(de)最佳搭(da)配。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝(bei)150克、荷蘭豆（煮）100克、色拉油少(shao)許(xu)、食鹽適(shi)量、料酒適(shi)量、淀粉(fen)少(shao)許(xu)、水淀粉(fen)適(shi)量。

做法：

1、豌豆(dou)洗凈。鍋中(zhong)水燒(shao)開，放入(ru)豌豆(dou)燙一下，十秒撈出瀝干。

2、鮮貝(bei)肉用一(yi)點料酒和干(gan)淀粉用手抓捏一(yi)會兒，放入姜絲拌勻。

3、鍋燒熱放油(you)，油(you)溫熱的時候倒入腌(a)制好的鮮(xian)貝(bei)，滑炒(chao)開。

4、加入(ru)半(ban)湯匙料酒炒勻，看到(dao)鮮貝肉(rou)由透明轉(zhuan)為白色，立即倒入(ru)燙(tang)過的(de)豌豆粒。加入(ru)一(yi)些鹽，快(kuai)速翻炒均勻后(hou)，倒入(ru)少許調好的(de)水淀粉，勾個薄薄的(de)芡(qian)汁即可出鍋(guo)。

功效：鮮(xian)貝的(de)(de)營養非常豐富(fu)，高蛋白，低脂(zhi)肪，易消化，而(er)且肉質鮮(xian)甜，是備孕女(nv)性(xing)、孕婦和(he)產(chan)婦晚(wan)餐的(de)(de)最佳食品。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉300克(ke)(ke)、面條（生）250克(ke)(ke)、洋(yang)蔥4個(ge)、蝦250克(ke)(ke)、綠(lv)豆(dou)芽20克(ke)(ke)、雞蛋(dan)2個(ge)、食鹽1/2小(xiao)(xiao)匙(chi)、冰糖5克(ke)(ke)、蔥1小(xiao)(xiao)匙(chi)、生抽(chou)2大匙(chi)、老抽(chou)1/4小(xiao)(xiao)匙(chi)、耗油1大匙(chi)、胡(hu)椒粉（白(bai)）1/4小(xiao)(xiao)匙(chi)。

做法：

1、肉切小丁后粗斬(zhan)成(cheng)肉餡(xian)(xian)，紅(hong)蔥頭(tou)切片(pian)，鍋內1大匙油，冷油放入(ru)(ru)紅(hong)蔥頭(tou)片(pian)爆至(zhi)金黃(huang)色，加入(ru)(ru)豬肉餡(xian)(xian)，小火煸(bian)炒約5分鐘(zhong)至(zhi)出油。

2、將(jiang)豬肉餡裝(zhuang)入(ru)小鍋內，放入(ru)熟雞蛋及所有調味料，清水250ml，用中火煮開后，轉小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉剩少量湯汁。

3、鮮蝦去(qu)頭，去(qu)殼（備(bei)用(yong)）蝦仁洗凈備(bei)用(yong)，鍋內1小匙油，冷油放入(ru)(ru)蝦頭及蝦殼，姜片炒(chao)至(zhi)變色，注入(ru)(ru)清水(shui)500ml，煮至(zhi)湯色轉微(wei)白。撇去(qu)泡沫，加(jia)入(ru)(ru)鹽，白胡(hu)椒粉調味(wei)。

4、鍋內放少(shao)量(liang)鹽，燒開水，放入面(mian)條(tiao)，中途(tu)加3次冷水煮(zhu)至(zhi)熟(shu)，撈起備(bei)用。剩下的面(mian)湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟(shu)。

5、最后將面條(tiao)放(fang)入蝦高(gao)湯，擺蝦仁，豆(dou)芽菜，鹵(lu)蛋(dan)切半，淋上鹵(lu)肉燥即可。

功效：經過煮沸的面條最為(wei)潔(jie)凈，可以有利于消(xiao)化，大大減(jian)少(shao)腸胃(wei)疾(ji)病的發生。

姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜500克(ke)(ke)、生(sheng)姜25克(ke)(ke)、精鹽(yan)、醬油、醋、味精、芝麻油各適(shi)量。

做法：

1、菠菜從中剖開(kai)。

2、入沸水(shui)中斷(duan)生，撈出(chu)瀝(li)水(shui)。

3、將(jiang)菠菜淋芝麻油(you)拌勻(yun)，放盤中。

4、將生姜去皮，切成細末入(ru)碗(wan)中。

5、加鹽、醬油、醋(cu)，味精調成姜(jiang)汁。

6、將菠(bo)菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠(bo)菜蘸(zhan)姜汁。

功(gong)效(xiao)：菠菜能(neng)促進(jin)寶寶生長發育(yu)，增強抵抗力(li)和抗病能(neng)力(li)。

雞蛋三明治

食材：

白(bai)煮蛋3枚，白(bai)吐司面(mian)包8片，50g裝丘(qiu)比沙拉醬（蛋黃醬味）1只，黑(hei)胡椒粉(fen)和鹽各1小撮，午餐(can)方火腿適量，黃瓜半根(gen)。

做法：

1、白煮蛋去(qu)殼后用(yong)勺子壓(ya)碎。將雞蛋碎與2/3的沙(sha)拉醬混合在一(yi)起，調入黑胡(hu)椒粉和鹽，攪拌均(jun)勻(yun)。

2、取一片吐司(si)，將攪拌(ban)好的(de)雞蛋沙拉均勻地抹(mo)在上面，然(ran)后(hou)另取一片吐司(si)蓋在上面，用面包刀(dao)切(qie)去四(si)周(zhou)硬(ying)邊。

3、午餐方火(huo)腿片成片，黃瓜切成小(xiao)圓片，圣女果對半切。

4、取一片吐司(si)，將火(huo)腿(tui)片平鋪，然后抹上(shang)薄薄一層沙(sha)拉醬后，整齊地碼上(shang)黃瓜(gua)片，如此(ci)再(zai)重(zhong)復一邊。再(zai)取另一片吐司(si)蓋(gai)在黃瓜(gua)火(huo)腿(tui)上(shang)，切去四周硬邊，然后切成方形(xing)。最(zui)后切成三角(jiao)形(xing)狀(zhuang)。

功效：雞蛋因其(qi)所(suo)(suo)含的(de)(de)營養成分全面且豐富(fu)，而被稱為“人類理想的(de)(de)營養庫”，能(neng)夠(gou)給(gei)孕婦補(bu)充(chong)充(chong)足的(de)(de)蛋白質。另外，三明治加了豐富(fu)的(de)(de)配料(liao)，實現均(jun)衡豐富(fu)的(de)(de)營養，滿足孕婦每天所(suo)(suo)需的(de)(de)營養元(yuan)素。

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