懷孕四個月要補充什么營養
這個時期,孕吐(tu)及壓(ya)迫感(gan)等不適癥狀消失,身心安定,因而是食(shi)欲會變(bian)得(de)旺(wang)。胎兒也進入了急速生長期,準媽媽從(cong)此(ci)時需要充足的營(ying)(ying)養,應加強(qiang)飲食(shi)營(ying)(ying)養,攝取(qu)蛋白質、植物(wu)性(xing)脂肪、鈣、維生素等營(ying)(ying)養物(wu)質,不能偏食(shi)。這個月準媽媽們要注意補(bu)充以下(xia)的幾種營(ying)(ying)養元(yuan)素。
1、蛋(dan)白質(zhi)。需攝入75-95克/天,主要(yao)來源于肉(rou)類、魚蝦、豆及豆制(zhi)品、奶及奶制(zhi)品、蛋(dan)類。小提示:要(yao)增加(jia)魚、肉(rou)、蛋(dan)等含優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)的(de)動物性(xing)食(shi)物,特別是孕早反應嚴重,不能正常進食(shi)的(de)媽媽。
2、能量。需攝入200千卡/天,主要來源于油類、奶類、肉類、谷類、堅果。準媽媽的膳食應該(gai)粗細搭配、葷素結合,不(bu)要吃得過精,營養失衡(heng)。
3、維生(sheng)素E。推(tui)薦攝入14毫克/天,主要來源(yuan)于(yu)植(zhi)物(wu)油、谷物(wu)胚芽、綠色植(zhi)物(wu)、奶、蛋等食物(wu)。要注意維生(sheng)素E易(yi)榮譽脂肪溶劑,對熱與(yu)酸穩(wen)定,對堿敏感,可緩慢被氧化破壞。
4、碘。需(xu)攝(she)入120-150微克/天,主(zhu)要來源于海(hai)產(chan)品、根類食(shi)物(wu)、含碘食(shi)鹽。準媽媽們在做菜時,可等菜熟后再加鹽,以減少(shao)損失(shi);海(hai)帶先洗后切(qie),一減少(shao)碘流(liu)失(shi)。
5、鈣。需攝(she)入(ru)1000毫克/天,主要來源于奶(nai)及奶(nai)制品、豆(dou)及豆(dou)制品、深綠色蔬(shu)菜、骨湯(tang)。膳食(shi)中(zhong)的草酸(suan)、植酸(suan)、纖維素(su)、維生素(su)D會影響(xiang)鈣的吸(xi)收,盡量分開(kai)攝(she)入(ru)。
懷孕4月吃什么好
宜吃:懷孕4個月(yue),一日(ri)三餐食(shi)物(wu)營養(yang)均衡。為了防止孕期(qi)便秘(mi),建(jian)議增加纖(xian)維(wei)素的攝入,比如多(duo)吃芹菜等高纖(xian)維(wei)蔬菜,主食(shi)要(yao)以粗糧代替部分精(jing)糧。同時要(yao)保證蛋白質的攝入。
1、纖維素(su):大米(mi)、小麥、玉米(mi)、麥麩(fu)、馬鈴(ling)薯。
2、蛋白質(zhi):雞蛋、豬(zhu)瘦(shou)肉(rou)、雞肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、小米、豆類及豆制品。
3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶及奶制(zhi)品。
懷孕4月忌吃食物
忌吃:懷(huai)孕(yun)4個月,要注意以下幾類食物(wu):一是避免螃蟹、甲魚等,會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣食物(wu),酸菜(cai)含有亞硝(xiao)酸鹽,不(bu)利于(yu)胎兒(er)發育。
1、辛辣制品:辣椒、丁(ding)香(xiang)、茴香(xiang)、芥末。
2、酸菜制(zhi)品:泡菜、腌菜、酸菜、榨(zha)菜、酸梅。
3、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚(yu)、田螺、螺螄、蚌肉。
懷孕第四個月的食譜
懷孕(yun)4個(ge)(ge)月,早孕(yun)反應已經(jing)消失,這個(ge)(ge)時候孕(yun)媽媽的食(shi)欲開始大(da)增,而(er)胎兒也在快速(su)發育(yu)。孕(yun)媽媽應該注意攝取蛋(dan)白質、鈣、維生(sheng)(sheng)素等營養。海(hai)帶(dai)冬瓜豬(zhu)骨湯有利于補充(chong)鈣質;雜骨菌(jun)菇湯能補充(chong)維生(sheng)(sheng)素,為了寶寶健(jian)康(kang)發育(yu),你也來學(xue)一學(xue)這些簡單的食(shi)物吧(ba)。
老北京疙瘩湯
食材:
西紅柿(熟(shu)透了的)2個(ge)、面粉適量、香菜少許(xu)、蔥適量、金針菇少許(xu)。
做法:
1、面粉加水用筷子稍(shao)微攪(jiao)一(yi)下。
2、將攪(jiao)好(hao)的面(mian)粉用手捏成一個(ge)個(ge)差(cha)不多大小的面(mian)疙瘩。
3、金(jin)針(zhen)菇洗凈,切成段。
4、西(xi)紅柿用水燙一下后(hou),剝皮備(bei)用。
5、鍋(guo)內(nei)做油,煸(bian)(bian)(bian)香(xiang)蔥花,放入西紅(hong)(hong)柿(shi)煸(bian)(bian)(bian)出(chu)紅(hong)(hong)油,雞蛋(dan)打散待(dai)用,煸(bian)(bian)(bian)好的(de)西紅(hong)(hong)柿(shi)加入三大碗水,愛喝湯可以多加,加入金針菇段。
6、鍋里湯沸騰后,火(huo)關小一(yi)(yi)點(dian),保(bao)持沸騰就(jiu)可以,把攪拌(ban)(ban)好(hao)的面(mian)絮倒進(jin)去,左手(shou)端面(mian)碗,右手(shou)拿筷子(zi)一(yi)(yi)邊攪拌(ban)(ban)一(yi)(yi)邊往鍋里撒,放入鹽、加入一(yi)(yi)點(dian)生抽,不放也(ye)可以。
7、將(jiang)打散的(de)(de)雞蛋均(jun)勻的(de)(de)倒(dao)入鍋內慢(man)慢(man)攪拌(ban),出(chu)鍋前淋香油,喜歡胡椒(jiao)粉的(de)(de)可以加一點胡椒(jiao)粉,最后撒上(shang)香菜(cai)。
功(gong)效:老北京(jing)疙(ge)瘩湯是做豐盛晚餐的好(hao)選擇,既能補充維生(sheng)素,還能暖胃御(yu)寒。
獼猴桃西米露
食材:
獼猴(hou)桃(tao)2個、梨2個、西米(mi)適量、水適量。
做法:
1、西米(mi)提(ti)前(qian)用水泡(pao)發。
2、獼猴桃削皮切塊。
3、煮(zhu)沸(fei)一鍋(guo)水(shui),水(shui)量(liang)要(yao)沒過(guo)西米。對于(yu)西米的量(liang),二人份兩個梨的話2-3茶勺(shao)就足夠了。放西米入(ru)沸(fei)水(shui)后要(yao)不停的攪(jiao)拌,防止糊底,煮(zhu)到大部分西米開始變透明(ming),起鍋(guo)沖涼水(shui)。
4、梨(li)洗凈刨(bao)去皮,在生(sheng)梨(li)頭(tou)部切下成小圓蓋。然后(hou)用挖球刀,挖出梨(li)中(zhong)間的果肉(rou)成盅狀備用。
5、獼猴(hou)桃放入攪拌機中榨成汁。
6、然后放入煮熟的小(xiao)西(xi)米攪拌均勻。
7、倒(dao)入生(sheng)梨盅中即可。
功效:獼猴桃被譽為營養價值最(zui)高的水果,它(ta)含豐富的纖維(wei)素和鉀離(li)子,能(neng)防止孕媽便秘(mi)、幫助消化。
海帶冬瓜豬骨湯
食材:
豬小排400克、海帶(dai)1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜(jiang)5克、蒜(suan)7-8瓣、蔥白5克。
做法:
1、將(jiang)海(hai)帶(dai)提前1-2小(xiao)時泡軟身,洗凈后(hou)切成粗條或方塊(kuai)。
2、冬瓜(gua)去皮洗(xi)凈切(qie)小塊。
3、將排骨入冷水鍋中去掉血(xue)腥味(wei),水沸后關火(huo),撈(lao)出排骨。將鍋洗凈,加(jia)入半鍋溫(wen)水和排骨,加(jia)入姜片(pian)和蔥(cong)段,大火(huo)燒開轉小火(huo)煨(wei)制。
4、湯煨(wei)制半小時左(zuo)右放(fang)入海帶。
5、再煨20分(fen)鐘(zhong)左右加入冬瓜、蒜粒和鹽(yan)。
6、大約(yue)20分鐘至冬瓜熟(shu)制后即(ji)可(ke)關火(huo)。
功效(xiao)(xiao):冬瓜(gua)有良好的清熱解暑(shu)功效(xiao)(xiao)。夏季(ji)吃些冬瓜(gua),解渴消暑(shu)、利尿(niao)。因(yin)其(qi)利尿(niao),且含鈉極少,所以也是水腫的消腫佳品(pin)。它含有多(duo)種維生素(su)和人體(ti)所必需的微(wei)量元素(su),可調節人體(ti)的代謝平衡。
雜骨菌菇湯
食材:
雜骨,菌菇,枸杞(qi)6顆,姜數(shu)(shu)片,蔥結數(shu)(shu)個,料(liao)酒少(shao)許,鹽少(shao)許,白胡椒粉少(shao)許。
做法:
1、雜骨用水(shui)沖洗干凈,焯水(shui)后撈出用流動的水(shui)沖洗干凈。放入(ru)鍋中,倒入(ru)足夠量(liang)的水(shui),放姜片、蔥結、料酒,中火煮(zhu)開后轉小(xiao)火,蓋(gai)上蓋(gai)子燉半個小(xiao)時左右。
2、將蘑(mo)菇洗凈,切小塊備用。
3、將菌菇(gu)放(fang)鹽水(shui)里泡十分鐘,再撈出瀝干水(shui)分。
4、鍋里雜骨湯燉(dun)的差不多了,開蓋(gai),把菌菇和(he)枸杞子(zi)放入鍋中,蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)繼續燉(dun)半(ban)小時(shi)左(zuo)右(you),加鹽和(he)白(bai)胡椒粉調(diao)味,撒上(shang)蔥花(hua)就可以了。
功效:雜骨菌菇湯,里面放了少量枸杞子,枸杞滋(zi)補肝腎、益(yi)精(jing)明目。平(ping)日多(duo)喝(he)菌類的湯,可(ke)以(yi)有效(xiao)的給身體排毒,清理腸胃(wei)。
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