懷孕六個月要補充什么營養
這個月準媽媽們應均(jun)衡攝(she)取各(ge)種營養(yang)，以維(wei)持母體、胎兒的健(jian)康，尤其要增加(jia)鐵、鈣、蛋白質(zhi)的供給，但是鹽分(fen)要節制。這段(duan)時間還(huan)應注意(yi)不要攝(she)入過(guo)多糖(tang)類食(shi)品，注意(yi)能量平(ping)衡，否則容易引發妊娠(shen)糖(tang)尿病。以下為該階段(duan)所需要的營養(yang)元素。
1、蛋(dan)(dan)白(bai)質。需攝入(ru)80-90克/天，主要(yao)來源于肉類、魚蝦、豆及豆制(zhi)品、奶及奶制(zhi)品、蛋(dan)(dan)類。動物(wu)性蛋(dan)(dan)白(bai)要(yao)占到全部蛋(dan)(dan)白(bai)質的一(yi)半，另一(yi)半為植物(wu)性蛋(dan)(dan)白(bai)質。
2、維生(sheng)素(su)B1。需(xu)攝(she)入1.5毫克/天，主(zhu)要來源于糧谷類、豆(dou)類、干果、酵母。小提示：維生(sheng)素(su)B1在(zai)高(gao)溫時或者在(zai)紫外線(xian)下，非常(chang)容易(yi)被破(po)壞。
3、鐵。需攝入25毫克/天，主要來源于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃(tao)、梨(li)。植(zhi)物中(zhong)的植(zhi)酸、草酸、膳(shan)食纖維(wei)、茶(cha)與咖啡、牛(niu)奶中(zhong)的蛋白質(zhi)會抑(yi)制鐵(tie)質(zhi)的吸收，盡量分開食用。
4、碘。需攝入120-150微克(ke)/天，主要來源于海(hai)產(chan)品、根類食物、含(han)碘食鹽。菜熟后再加鹽效果(guo)更好，能(neng)減少損失;海(hai)帶(dai)先洗(xi)后切，一減少碘流失。
5、鈣。需攝入至少1000毫克/天，主要來源于奶及(ji)奶制品、豆(dou)及(ji)豆(dou)制品、深綠色蔬菜、骨湯。膳食中(zhong)的草酸(suan)、植酸(suan)、纖(xian)維素、維生素D會(hui)影(ying)響鈣的吸收，盡量分開攝入。
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懷孕6月宜吃食物
宜(yi)吃：懷孕(yun)6個月，要重點增(zeng)加維(wei)生(sheng)(sheng)素的攝入量。孕(yun)婦體內能量及(ji)蛋白質代謝加快(kuai)，對維(wei)生(sheng)(sheng)素B的需求(qiu)增(zeng)加。同時，鐵的攝取是(shi)一(yi)定不(bu)可(ke)缺少的，以防(fang)止發(fa)生(sheng)(sheng)缺鐵性(xing)貧血(xue)。
維生素：牛奶、奶(nai)渣、酸奶(nai)、蘑(mo)菇、西紅柿、草莓、卷心菜。
鐵類：牛肉、動物內臟及血(xue)、蛋黃、櫻(ying)桃、桃子、菠蘿。
蛋白質：雞蛋、豬瘦(shou)肉、雞肉、魚(yu)類、豆制(zhi)品、小(xiao)米、豆類。
懷孕6月忌吃食物
忌(ji)吃：懷(huai)孕6個月，要注意以下幾類(lei)食(shi)物(wu)(wu)：一是避免(mian)螃蟹、甲魚等(deng)，會使激素分(fen)泌旺盛；二是太酸或太辣的食(shi)物(wu)(wu)，酸菜含有亞(ya)硝酸鹽，不利于胎兒發育。
1、辛(xin)辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥(jie)末。
2、海鮮(xian)河鮮(xian)：螃(pang)蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3、過咸食品：咸菜、咸蛋、咸魚(yu)、臘肉、熏(xun)肉。
懷孕第六個月的食譜
懷孕(yun)6個月，孕(yun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)依舊處于食(shi)欲旺盛的(de)階段，但要注(zhu)意多吃一(yi)些富含營養的(de)食(shi)物。芹菜(cai)拌腐竹補(bu)充所需蛋(dan)白質；滑蛋(dan)牛肉是(shi)補(bu)鐵(tie)的(de)不錯美味(wei)；芝麻薄(bo)片色(se)香味(wei)俱全，正式精選的(de)補(bu)鈣(gai)食(shi)譜；受到孕(yun)期(qi)便秘折(zhe)磨的(de)孕(yun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)可(ke)以(yi)嘗試蘑菇(gu)菜(cai)絲燕(yan)麥(mai)湯(tang)，既能(neng)緩(huan)解便秘，又(you)能(neng)提高免疫。
蘑菇菜絲燕麥湯
食材：
燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高(gao)湯適量、植物油少許。
做法：
1、將蒜(suan)瓣拍成碎粒(li)，鍋中倒(dao)少(shao)許(xu)油(you)，油(you)溫后放入(ru)蒜(suan)粒(li)爆香。
2、把油菜(cai)切絲。
3、把(ba)洗凈并瀝(li)水的蘑菇(gu)和菜絲(si)倒(dao)入鍋翻炒，煸(bian)炒出(chu)水分。
4、翻(fan)炒(chao)軟(ruan)，并(bing)加水(shui)或雞(ji)湯燒開。
5、把(ba)燕(yan)麥片倒入(ru)煮約(yue)1分鐘即可(ke)。
功效：燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣(gai)、磷、鐵元(yuan)素(su)，孕婦適量食用能夠提(ti)高免疫(yi)力(li)。
芹菜拌腐竹
食材：
芹菜150克(ke)、腐(fu)竹30克(ke)、銀耳1/2朵、色(se)拉(la)油2茶匙、食(shi)鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖(tang)少(shao)許。
做法：
1、干腐竹用(yong)溫水泡發4小時(shi)以上至軟，切成(cheng)1厘米長小段。
2、銀耳用水(shui)泡(pao)發后，洗(xi)凈，去蒂(di)，撕成小朵(duo)。
3、芹菜擇洗干凈，切1厘米長(chang)小段（芹菜和(he)腐竹都可以切長(chang)點(dian)兒，3厘米左(zuo)右）。
4、鍋中燒(shao)開足(zu)量的水(shui)，下入腐竹和銀耳。
5、焯(zhuo)燙兩分(fen)鐘后倒入芹菜，一起(qi)繼續再(zai)焯(zhuo)燙半分(fen)鐘，全(quan)部撈出過涼(liang)，瀝(li)水備用。
6、將(jiang)瀝干(gan)水分(fen)的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里，調入鹽(yan)、一點點糖和香(xiang)油(you)，拌勻即(ji)可。
功效：腐竹中的(de)谷氨酸在大腦活動中起著重要作用，有利于提高孕婦的(de)記憶力(li)。
滑蛋牛肉
食材：
牛肉(rou)200克、雞蛋5個(ge)、色拉油適量(liang)、食鹽(yan)1茶(cha)勺、生抽1大勺、香油2茶(cha)勺、淀粉2茶(cha)勺、小蔥適量(liang)、白糖半茶(cha)勺、胡(hu)椒粉1茶(cha)勺、蘇打粉1/3茶(cha)勺、水少(shao)許(xu)。
做法：
1、牛肉用(yong)刀背拍松，切(qie)成薄片，加生(sheng)抽(chou)、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水(shui)、1茶(cha)勺(shao)芝麻(ma)油上漿腌制30分鐘。
2、炒鍋中倒入植物油，燒至(zhi)4成熱時下(xia)牛肉片至(zhi)8分熟，撈出。
3、雞蛋(dan)打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油(you)、少許清水調勻備用。
4、將(jiang)炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻(yun)。
5、鍋中留少許油(you)燒至溫熱，倒(dao)入以拌勻蛋液(ye)的牛肉(rou)，邊(bian)炒邊(bian)加(jia)油(you)，炒至蛋液(ye)還沒完全凝(ning)固時關火，最后(hou)淋入芝麻油(you)炒勻即可出鍋。
6、出(chu)鍋后擺上花，美(mei)食(shi)上桌了(le)。
功效：牛肉富含蛋白(bai)質，氨基(ji)酸(suan)組成比豬肉更接(jie)近人體需要，能提高備孕(yun)(yun)婦(fu)女、孕(yun)(yun)婦(fu)和產婦(fu)的抗病(bing)能力。
芝麻薄片
食材：
低筋面粉(fen)120克(ke)、奶油70克(ke)、雞(ji)蛋65克(ke)、牛奶100克(ke)、白(bai)砂糖45克(ke)、芝麻(ma)10克(ke)。
做法：
1、奶(nai)油室(shi)溫軟化后加入(ru)細砂糖一起打至(zhi)松(song)發，顏(yan)色變淺(qian)。
2、分3次加入(ru)雞蛋(dan)液(ye)，攪(jiao)打均勻(yun)。
3、篩(shai)入低粉攪拌均勻。
4、加(jia)入牛奶和黑芝(zhi)麻繼(ji)續攪拌(ban)，面糊就(jiu)做好了。
5、將面糊(hu)裝入(ru)裱花袋，剪一個小口子，將面糊(hu)擠在(zai)鋪有錫紙的烤(kao)盤上，擠滿一烤(kao)盤后，拿起烤(kao)盤在(zai)桌(zhuo)面上用力敲幾下，讓面糊(hu)攤(tan)平。
6、將烤(kao)(kao)盤放入預熱180度的烤(kao)(kao)箱(xiang)中上(shang)層，烤(kao)(kao)大(da)約10分鐘，邊緣成金黃(huang)色即可。
功效：芝(zhi)麻中含有的(de)豐富(fu)的(de)卵磷(lin)脂和亞油酸，不但可治療(liao)動脈(mo)粥樣硬化，補腦，增強記(ji)憶力，而且有防止頭發過早變白、脫落及美(mei)容潤膚(fu)、保持和恢復青(qing)春活力的(de)作(zuo)用。
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