蝦條的做法

蝦條怎么做好吃

食材：

蝦仁200g、白米飯50g、山藥100g、玉米淀粉(fen)10g、檸(ning)檬汁2g、水60g。

做法：

1、磷蝦仁加蒸熟的(de)山藥(yao)，適(shi)量米飯(fan)檸(ning)檬汁和(he)適(shi)量水用料理棒打成糊(hu)。

2、加適(shi)量玉米淀(dian)粉攪勻(yun)。

3、把蝦泥(ni)糊(hu)裝進裱花(hua)袋，將蝦泥(ni)擠出條(tiao)狀(zhuang)在(zai)烤盤里。

4、入烤箱(xiang)170度烘焙35-40分鐘即可(ke)。

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自制蝦條做法

食材：鮮蝦 4只、熟米飯 70g、牛奶（或清水(shui)） 30g、檸檬 一片。

做法：

1、鮮蝦(xia)去頭去殼，腹背各切(qie)一(yi)刀。

2、把腹背(bei)的蝦(xia)線仔(zi)細挑出(chu)，切成小(xiao)塊。

3、倒入(ru)攪拌杯(bei)里，加入(ru)米飯和牛奶（或者(zhe)配方奶、清水都可以）。

4、攪打(da)成(cheng)細膩的糊狀。

5、倒入裱(biao)(biao)花(hua)袋里。 如果(guo)沒有裱(biao)(biao)花(hua)袋，那就用保(bao)鮮袋代替。

6、裱花(hua)袋剪(jian)開一(yi)小口子。

7、在鋪在烤盤(pan)的油紙上均(jun)勻擠(ji)成(cheng)小長條。 記得不要擠(ji)太厚，否則冷卻后不夠(gou)脆。

8、放入(ru)預熱到170度(du)的烤箱中(zhong)，上下火170度(du)烤約30分鐘即可。