營養看點花生(sheng)中(zhong)豐(feng)富的亞油(you)酸成(cheng)分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐(feng)富的蛋白(bai)(bai)質以及植物油(you)，肚子咕咕叫時可以頂餓。習慣于(yu)久坐的白(bai)(bai)領，不妨準備點花生(sheng)、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管(guan)疾(ji)病的可能性會高(gao)出很(hen)多，而常(chang)吃花生(sheng)核桃等堅果類(lei)食物能使(shi)發病幾率大(da)大(da)降低

食(shi)用原則需要注(zhu)(zhu)意的是花(hua)生脂肪含量也較高，應(ying)注(zhu)(zhu)意攝入(ru)量，建(jian)議(yi)每(mei)天(tian)食用(yong)10到15粒即可，否則肥胖(pang)還是會找上門來的。

營養看點海苔(tai)中含(han)有多種維生素(su)和礦物質，含(han)碘量(liang)尤其高(gao)，經(jing)常食(shi)用可防止(zhi)由于(yu)缺乏碘引(yin)起的(de)皮膚灰暗、毛發干(gan)燥和生長緩慢，并能(neng)減少脂肪在體內(nei)的(de)存積，還能(neng)預防高(gao)血壓和冠(guan)心病(bing)。

食(shi)用原則這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它(ta)幾乎不含什么脂(zhi)肪，也沒有什么能(neng)量!

營養看點豆(dou)腐(fu)干(gan)突(tu)出的營養益處是高鈣(gai)。豆(dou)腐(fu)干(gan)的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和(he)碳(tan)水(shui)化合物(wu)，哪一(yi)樣都不(bu)缺，哪一(yi)樣又(you)都不(bu)過多。據(ju)測定，每(mei)100克(ke)的豆(dou)腐(fu)干(gan)含(han)有336千卡的熱(re)量(liang)，含(han)731毫克(ke)的鈣(gai)，而脂肪含(han)量(liang)不(bu)足16克(ke)，多吃也(ye)不(bu)會發胖。

食用原則如果(guo)錯過了(le)正餐，吃(chi)上一些豆腐干真(zhen)是解饞又解餓(e)。一片真(zhen)空獨立(li)包裝的五香(xiang)豆腐干重約20克，作為零食吃(chi)上兩(liang)三片，就能補(bu)充(chong)全天所(suo)需鈣(gai)量(liang)的40%。

營養看點醬牛肉(rou)(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)(rou)干富含(han)蛋白質(zhi)，有一(yi)些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含(han)量(liang)也比較高(gao)，能補(bu)脾胃、強筋骨兼補(bu)益(yi)氣血。相(xiang)比小包裝(zhuang)醬牛肉(rou)(rou)(rou)，牛肉(rou)(rou)(rou)干含(han)水分和鹽分更(geng)少些。另(ling)外(wai)，醬牛肉(rou)(rou)(rou)的營養價值大致相(xiang)當于相(xiang)同重量(liang)牛肉(rou)(rou)(rou)干的1/2，鈉的含(han)量(liang)卻高(gao)一(yi)倍。

食用原則這(zhe)兩種(zhong)零食適合在腹中空空時吃。

營養看(kan)點曾經(jing)風靡(mi)一時的(de)(de)菠蘿片、香蕉(jiao)片，現在看來(lai)是各(ge)種即食果蔬(shu)(shu)片中最不符合健康(kang)要(yao)求的(de)(de)了，它們(men)的(de)(de)能(neng)量和(he)糖分都比較高。現在，蘋果、胡(hu)蘿卜，甚至(zhi)平菇和(he)姜都能(neng)被加工(gong)成(cheng)好吃的(de)(de)即食休閑食品，采用低(di)溫真(zhen)空(kong)干燥(zao)工(gong)藝生產(chan)，果蔬(shu)(shu)的(de)(de)營(ying)養損失小。

食(shi)用原則多(duo)吃無益，因為(wei)蔬菜和(he)水果的補充還是以新(xin)鮮為(wei)最佳。

營養(yang)看點(dian)橄(gan)(gan)欖(lan)能(neng)夠(gou)止(zhi)咳祛痰、生津止(zhi)渴。橄(gan)(gan)欖(lan)中富含(han)有機酸，能(neng)促進消(xiao)化液(ye)的分泌，幫助消(xiao)化，所(suo)以，橄(gan)(gan)欖(lan)適(shi)合餐間或(huo)餐后吃，而不(bu)適(shi)合饑腸(chang)轆轆時(shi)吃。橄(gan)(gan)欖(lan)還能(neng)帶來清新(xin)口氣，尤(you)其是辦公(gong)室零食(shi)譜中不(bu)可或(huo)缺的品種!

食用原則每天2～3枚，在飯后食用。

營養(yang)看點在(zai)所有巧克力(li)中，黑巧克力(li)是(shi)含糖量(liang)和脂肪量(liang)最(zui)低的(de)(de)，它變成葡(pu)萄(tao)糖后進入血(xue)液，在(zai)身體里緩慢釋(shi)放能量(liang)，使(shi)血(xue)糖經2～3小(xiao)時(shi)才降到空腹(fu)時(shi)的(de)(de)水平。因此，餓的(de)(de)時(shi)候吃(chi)塊巧克力(li)，遠比餅干(gan)、蛋糕有效。

食用原(yuan)則對于兩餐(can)間隔在5～6小時的人來(lai)說，第一(yi)餐(can)后3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米(mi)×4厘米(mi)大小)，能快速緩解饑餓感(gan)。

營養看(kan)點(dian)有人不(bu)(bu)能(neng)飲奶(nai)，或根(gen)本不(bu)(bu)喜(xi)歡牛(niu)奶(nai)的(de)(de)味道。然而，難以割舍(she)的(de)(de)是牛(niu)奶(nai)的(de)(de)營養價值，它的(de)(de)乳鈣含(han)量(liang)豐(feng)富，吸(xi)收率高;有人喜(xi)歡喝咖(ka)啡，但選的(de)(de)是三(san)合一速溶咖(ka)啡包，三(san)合一是植(zhi)脂、白砂糖和咖(ka)啡末的(de)(de)搭配，植(zhi)脂會帶來危害(hai)心血管(guan)健(jian)康的(de)(de)反式脂肪，而你(ni)還必須順帶喝下去那么多糖。

食(shi)用原則準備一杯低脂(zhi)牛奶(比全脂(zhi)牛奶減少2/3脂(zhi)肪)，加(jia)一小(xiao)勺咖啡(fei)粉，以太古糖或芭(ba)爾糖(安全的甜味劑(ji))來調味。

營養特點(dian)茶(cha)葉中的咖啡因不但(dan)能幫助(zhu)提神(shen)，其中含(han)有(you)的維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)E，特別是(shi)茶(cha)多酚，具(ju)有(you)抗輻射的作(zuo)用。對于和電腦“朝夕相處”的白領來(lai)說，輻射是(shi)個讓(rang)人憂心的“副產物(wu)”。

食用原則當你因(yin)煩躁不(bu)(bu)想喝白(bai)水，或(huo)有喝可樂(le)的(de)欲(yu)望時，不(bu)(bu)妨用一杯清茶(cha)代替。

營養看點麥片(pian)能(neng)(neng)提供來(lai)(lai)自(zi)復(fu)合碳水(shui)化合物的能(neng)(neng)量(liang)，還能(neng)(neng)帶來(lai)(lai)可溶(rong)性或不(bu)(bu)可溶(rong)性膳食纖(xian)維，能(neng)(neng)平衡一(yi)日營養結構。因工(gong)作導致心(xin)情不(bu)(bu)振時，不(bu)(bu)防泡一(yi)包燕(yan)麥片(pian)。它纖(xian)維含量(liang)高，能(neng)(neng)使消化的速度放慢(man)，持續不(bu)(bu)斷地(di)向血管供應碳水(shui)化合物，幫人體源源不(bu)(bu)斷地(di)獲得能(neng)(neng)量(liang)，并使人體血糖水(shui)平一(yi)直維持在較高水(shui)平，從而防止(zhi)頭(tou)暈、記憶力減退、工(gong)作效率降低等。

食用原則錯過了正餐，不妨吃碗(wan)麥片粥。