葡萄

葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和(he)氨基酸，是老年(nian)、婦(fu)女(nv)及(ji)體弱貧(pin)血(xue)(xue)者(zhe)的(de)滋(zi)補佳品，可補氣血(xue)(xue)、暖腎，對貧(pin)血(xue)(xue)、血(xue)(xue)小(xiao)板減少有(you)較(jiao)好(hao)(hao)療效，對神經衰弱和(he)過度疲勞有(you)較(jiao)好(hao)(hao)的(de)滋(zi)補作用(臨床驗方，不防試一(yi)試效果及(ji)好(hao)(hao))。

大棗

據科學(xue)分析(xi)，棗(zao)(zao)富(fu)含維生(sheng)素、生(sheng)命第二信使(shi)(shi)(CAMP)、果糖和各種氨基酸。現代藥(yao)理(li)研究證(zheng)明：紅棗(zao)(zao)中(zhong)含有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)環磷酸腺(xian)苷(gan)(gan)，它能(neng)(neng)調節人體的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝，使(shi)(shi)新(xin)細胞(bao)迅(xun)速生(sheng)成，死細胞(bao)很快被消(xiao)除，并(bing)能(neng)(neng)增強骨(gu)髓造血功能(neng)(neng)，增強血液(ye)中(zhong)紅細胞(bao)的(de)(de)含量(liang)，這樣(yang)肌(ji)膚就(jiu)會變得(de)光滑細膩(ni)有(you)彈性(xing)，因(yin)此，在醫學(xue)上環磷酸腺(xian)苷(gan)(gan)又有(you)“生(sheng)命第二信使(shi)(shi)”的(de)(de)美譽。

甘蔗

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，為18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首(shou)，故(gu)甘蔗素有“補血果”的(de)美稱。

南瓜

南(nan)瓜(gua)(gua)的(de)(de)營養價值主要表現(xian)在它含有(you)(you)較(jiao)豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)，還含有(you)(you)一定量(liang)的(de)(de)鐵(tie)和(he)磷。這些物質(zhi)對維(wei)護(hu)機體的(de)(de)生(sheng)理(li)功(gong)能有(you)(you)重(zhong)要作用。最近發現(xian)南(nan)瓜(gua)(gua)中還有(you)(you)一種(zhong)“鈷(gu)”的(de)(de)成分，食用后有(you)(you)補(bu)血(xue)作用。南(nan)瓜(gua)(gua)含有(you)(you)豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)A、B、C及礦物質(zhi)，人體必(bi)需的(de)(de)8種(zhong)氨基酸和(he)兒童必(bi)需的(de)(de)組氨酸，可溶性纖維(wei)、葉黃(huang)素(su)和(he)磷、鉀、鈣、鎂、鋅(xin)、硅等微量(liang)元素(su)。清代(dai)名醫陳修園說(shuo)：“南(nan)瓜(gua)(gua)為補(bu)血(xue)之妙(miao)品。”