一、天麻怎么種植
1、選地
選擇濕潤透氣、滲水性良好、疏松、腐(fu)殖質含量豐富的壤土或(huo)沙(sha)壤土地塊種植(zhi)天麻,土壤pH5-6為宜。忌黏土和澇洼積水地,忌重茬。
2、苗株選擇
每年(nian)的3~5月是(shi)種(zhong)植天麻(ma)(ma)的良好(hao)時機(ji),通常是(shi)采取播(bo)種(zhong)的方式(shi)栽植。爛麻(ma)(ma)、畸形麻(ma)(ma)等劣(lie)質麻(ma)(ma)種(zhong),都(dou)不可以作為播(bo)種(zhong)的材料,應當以個頭相(xiang)當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好(hao)、無創(chuang)傷(shang)的天麻(ma)(ma)作為次年(nian)使(shi)用的麻(ma)(ma)種(zhong)。
3、播種
南方春(chun)、秋、冬季都可以播(bo)種(zhong),而以10月(yue)(yue)至第(di)(di)2年(nian)2月(yue)(yue)份(fen)為好,4、5月(yue)(yue)也可春(chun)栽;北方以12月(yue)(yue)至第(di)(di)2年(nian)5月(yue)(yue)種(zhong)植為好,種(zhong)天麻在20-25℃生長最快。
種植(zhi)天麻(ma)先(xian)要培養好(hao)(hao)(hao)蜜環菌菌材(cai)或菌床。一(yi)般闊(kuo)葉樹(shu)(shu)均(jun)可用來作(zuo)培養蜜環菌的(de)材(cai)料(liao),但以槲、櫟(li)(li)、板栗、栓皮(pi)櫟(li)(li)等樹(shu)(shu)種為好(hao)(hao)(hao)。挖深35厘(li)米、長(chang)寬各85厘(li)米的(de)坑穴栽培,將坑底挖松(song),整平后(hou)鋪(pu)上(shang)一(yi)層闊(kuo)葉樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)葉及腐殖土,然(ran)后(hou)把事(shi)先(xian)準備(bei)好(hao)(hao)(hao)的(de)木材(cai)均(jun)勻擺在坑底,材(cai)間距離(li)6-8厘(li)米,每窩放6-8根木材(cai)。
栽時把密環菌(jun)枝緊靠放(fang)在木(mu)材(cai)兩(liang)(liang)側魚鱗口處,再把天麻種子放(fang)在菌(jun)枝和木(mu)材(cai)處,以便使兩(liang)(liang)者(zhe)很快建立營養共(gong)生關系,之后把剩余(yu)的(de)蜜環菌(jun)種分(fen)成(cheng)黃豆大(da)小的(de)顆粒(li),均勻散放(fang)在木(mu)材(cai)中(zhong)間。之后用腐殖土或(huo)細沙(sha)填平(ping),輕輕壓(ya)緊,不留空隙。
4、田間管理
保持土壤(rang)濕潤,土壤(rang)含水量(liang)在45%以(yi)上(shang)為宜,若遇天旱(han)無(wu)雨,應及時澆水防(fang)旱(han)。平時防(fang)止人畜踐踏,防(fang)鼠防(fang)蟻。夏天要避蔭(yin),控(kong)制溫度不(bu)超過28℃。
5、采收
天麻種后1年可(ke)以采收,天麻收獲期,以農歷(li)9月到次年2月采收較好。選(xuan)取當年挖出的天麻,除(chu)去商品(pin)麻,把所有(you)麻種選(xuan)出再篩選(xuan),揀(jian)除(chu)爛麻、畸形麻等劣(lie)質麻種,最后確定為個頭相(xiang)當、健壯、外(wai)觀整齊、個頭大、成色好、無創傷(shang)的天麻作(zuo)為次年使用的麻種。
二、天麻種植技術要點
每年4月到10月為天麻的生(sheng)長(chang)期,11月至次(ci)年3月為休眠期。天麻無性繁殖(zhi)應在休眠期栽(zai)(zai)植(zhi)。但12月至2月為冬(dong)(dong)季嚴寒季節,種栽(zai)(zai)易(yi)遭凍害。故將(jiang)栽(zai)(zai)植(zhi)期又分(fen)為冬(dong)(dong)栽(zai)(zai)和春栽(zai)(zai)。
春栽
華北地(di)區(qu)冬(dong)季(ji)不十分(fen)嚴寒,栽(zai)培穴稍加(jia)覆蓋即可(ke)安全越冬(dong),可(ke)采用春收春栽(zai)的方法,天麻(ma)成活率(lv)高,如能保證優良的菌材及菌枝伴栽(zai),3月春栽(zai)仍可(ke)獲得高產。
東北冬季嚴(yan)寒(han)地(di)區,地(di)溫常在負5℃以下,沒有大(da)雪覆蓋,冬栽天麻栽子易(yi)凍壞,就應采取(qu)秋收冬貯(zhu)春栽的(de)方法(fa)。天麻收獲后(hou)(hou)集中(zhong)低溫貯(zhu)藏,次年土壤(rang)解凍后(hou)(hou)栽植(zhi),栽的(de)太晚就會影(ying)響天麻的(de)生(sheng)長。等(deng)癥。天麻過去(qu)一直依賴野生(sheng)資源,20世紀70年代野生(sheng)變家種(zhong)成功后(hou)(hou),家種(zhong)天麻成為(wei)主要商品來源。
冬栽
此法適合于冬季不(bu)十分嚴寒地區。如秦嶺以南(nan)地區。最好將收(shou)獲(huo)工作與栽種(zhong)結(jie)合起(qi)來(lai),種(zhong)麻(ma)不(bu)應(ying)貯藏過(guo)久(jiu)。11月天麻(ma)收(shou)獲(huo)時邊(bian)收(shou)邊(bian)栽,12月份(fen)氣候(hou)寒冷(leng)栽種(zhong)時,種(zhong)麻(ma)易遭凍害。
蜜環菌索(suo)在15-16℃條件下即(ji)可(ke)生長,初(chu)冬栽種(zhong)后,蜜環菌索(suo)雖不能侵入天麻(ma)(ma)皮層(ceng),但(dan)可(ke)附著在表皮上,越冬后天麻(ma)(ma)開(kai)始生長即(ji)有營養供給,新生麻(ma)(ma)會迅(xun)速生長,但(dan)有些收(shou)獲時受刺傷(shang)的種(zhong)麻(ma)(ma)在越冬期間,會腐爛死(si)亡降低成活率。
三、天麻菌材怎么培育
樹種的選擇
適(shi)合做菌(jun)材(cai)(cai)的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)種應(ying)木質(zhi)(zhi)堅實,并且容易接(jie)菌(jun)。能長蜜(mi)環菌(jun)的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)種很(hen)多,一(yi)般闊葉樹(shu)(shu)(shu)均可(ke)。如青杠、槲樹(shu)(shu)(shu),栓皮(pi)櫟、水冬瓜、樺(hua)樹(shu)(shu)(shu)、槐樹(shu)(shu)(shu)、榆樹(shu)(shu)(shu)等都可(ke)以。做菌(jun)材(cai)(cai)時(shi)要挑選1-3寸(cun)(cun)如茶缸(gang)粗細的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)棒,并鋸成1-1.5尺長的(de)(de)節段,每隔2-3寸(cun)(cun)砍一(yi)個(ge)魚鱗口,如果樹(shu)(shu)(shu)棒較粗可(ke)以砍3-4排(pai),深度以砍透皮(pi)到木質(zhi)(zhi)部即(ji)可(ke)。下面接(jie)著介紹菌(jun)材(cai)(cai)的(de)(de)培(pei)養場地、培(pei)養床的(de)(de)大(da)小。
培養場地的選擇
場地要選擇透氣利水(shui)的砂壤土,坡(po)度(du)小于(yu)45度(du)。高山(shan)(shan)區選背風的陽坡(po)培養,地勢低(di),氣候溫熱的地方選陰山(shan)(shan)培養,中山(shan)(shan)區選半陰半陽的荒(huang)地或林(lin)間培養。
培養坑的大小
培(pei)養(yang)(yang)坑(keng)(keng)的(de)大小沒有統一規定,可根(gen)據地形和培(pei)養(yang)(yang)樹(shu)棒的(de)多少而定。為了減低污染菌造成損(sun)失(shi),一般(ban)一坑(keng)(keng)不超過200根(gen)。菌材的(de)培(pei)養(yang)(yang)方法有:坑(keng)(keng)培(pei)、半坑(keng)(keng)培(pei)、堆培(pei)和箱培(pei)四種方法。
培養方法
1、坑(keng)培(pei):坑(keng)深1.5尺左右,坑(keng)底先鋪一薄層(ceng)樹(shu)葉,樹(shu)葉上平擺樹(shu)棒一層(ceng),蓋一層(ceng)砂土并用砂土填好棒間空(kong)隙,每兩根樹(shu)棒之間加(jia)入菌枝3-4段,如果培(pei)養(yang)的量(liang)少,也可以直接加(jia)入人工培(pei)養(yang)的三級固體菌種(zhong)。如此法擺放(fang)4-5層(ceng),木棒上再(zai)蓋土2-3寸厚與地面(mian)一樣平。
2、半坑培:坑深1尺,培育方(fang)法同坑培。有1-2層棒高(gao)出地面,蓋土3寸厚(hou),高(gao)出地面部分成墳(fen)堡形。
3、堆培,不挖坑。在地面上(shang)將樹棒堆起(qi)來直(zhi)接(jie)培養。培育方法同坑培。
4、箱(xiang)培(pei):主要在(zai)室(shi)內(nei)(nei)進行,四季(ji)均可(ke)培(pei)育(yu)。冬(dong)季(ji)可(ke)在(zai)有加溫(wen)設備的室(shi)內(nei)(nei)培(pei)養,使土溫(wen)達(da)18-20℃。培(pei)育(yu)方法同前。除(chu)用木箱(xiang)外(wai)(wai),也(ye)可(ke)以用磚砌成磚池,另外(wai)(wai),填(tian)充和覆蓋(gai)物(wu)是用鋸(ju)木屑(xie)與砂子,其(qi)比例按體積是1:1。