黃(huang)砂(sha)糖是什么糖?

黃(huang)砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)也叫金砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，色澤呈淡黃(huang)色，主(zhu)要用(yong)于(yu)煮糖(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)，煮涼茶，黃(huang)砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和白(bai)砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的區別，黃(huang)砂(sha)(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，是藥(yao)用(yong)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，可以補血提氣，但有味道(dao)，適合用(yong)藥(yao)者。白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是甘(gan)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)，有清熱解毒功能，用(yong)藥(yao)者不(bu)宜吃，易減低藥(yao)效(xiao)。

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黃砂糖的功效

1、食糖(tang)按顏色可分為白糖(tang)、紅糖(tang)和黃糖(tang)。顏色深淺(qian)不(bu)同，是(shi)因為制糖(tang)過程中除雜質的程度不(bu)一樣。

2、白糖(tang)是(shi)精(jing)制糖(tang)，純(chun)度一(yi)(yi)般在99%以上(shang)，黃糖(tang)則含有(you)少量礦物(wu)質及(ji)有(you)機物(wu)，因此帶有(you)顏色(se);紅糖(tang)則是(shi)未經精(jing)制的粗(cu)糖(tang)，顏色(se)很深(shen)，但是(shi)一(yi)(yi)般來說，方糖(tang)的主(zhu)要材料是(shi)蔗(zhe)糖(tang)，而黃砂糖(tang)也就是(shi)紅糖(tang)，可(ke)能(neng)是(shi)用甘蔗(zhe)也可(ke)能(neng)是(shi)用甜(tian)菜的莖(jing)，經壓榨(zha)取(qu)汁(zhi)，煎煉制成。

3、黃砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)紅糖(tang)(tang)(tang)(tang)的別稱有，紅糖(tang)(tang)(tang)(tang) 、黃糖(tang)(tang)(tang)(tang)、片糖(tang)(tang)(tang)(tang)、黃片糖(tang)(tang)(tang)(tang)、砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)、黃砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)、赤砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)、紫砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)、黑砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)。

4、性味、歸經， 甘，溫。歸脾(pi)、胃、肝經。

5、功效，健脾益氣(qi)，緩肝補血，消(xiao)食，活(huo)血祛瘀，止痛(tong)。

6、紅糖為甘蔗或甜菜的(de)莖，經壓榨取汁(zhi)，煎(jian)煉制成(cheng)。呈砂(sha)(sha)(sha)狀赤色結晶體的(de)，名赤砂(sha)(sha)(sha)糖、黃砂(sha)(sha)(sha)糖。

7、呈長方形磚(zhuan)塊狀的，名紅(hong)糖(tang)(tang)、片糖(tang)(tang)、黃糖(tang)(tang)、黃片糖(tang)(tang)。紅(hong)糖(tang)(tang)是未經提純的甘蔗粗制品(pin)，含糖(tang)(tang)蜜與葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素及(ji)鐵(tie)質等，色呈棕(zong)紅(hong)。

黃砂糖和白砂糖的區別

金黃咖啡調糖和方糖可用于咖啡中，不過一(yi)(yi)般用的都是金(jin)黃(huang)咖啡調糖(tang)，一(yi)(yi)般為(wei)一(yi)(yi)包一(yi)(yi)包的。

方(fang)糖(tang)有時用于茶類(lei)，白(bai)色，多為正方(fang)體。

白砂(sha)糖(tang)一般(ban)作(zuo)為菜品(pin)的調味料(liao)，散裝。