【世界雪茄(qie)文(wen)化】“吞云吐霧” 初入雪茄(qie)圈(quan)需(xu)知的禮(li)儀

雪茄客最鐘情的選擇

1.Cohiba，古巴最流行的雪茄，1966年誕生于(yu)哈瓦那。

2.Dannemann，1867年德國人丹納曼在巴西創立(li)的品(pin)牌。

3.Davidoff，由創(chuang)始人(ren)Zino Davidoff創立，雪茄最初在古(gu)巴工廠生(sheng)產，與Cohiba雪茄是(shi)同一個地方，上世紀80年代(dai)后Davidoff雪茄轉由多米尼(ni)加生產，但仍延用古巴的(de)配方(fang)。

抽雪茄的人群在慢慢壯大，浸潤80后的殷實中產。它(ta)有腔有調，說得(de)俗點兒，有“品(pin)位”。你可(ke)以(yi)把(ba)它(ta)當成一個提升在(zai)朋友圈中分量的捷徑，也或許算得(de)上勸誡(jie)周圍的人棄煙從良的借口。抽雪茄，的確(que)比抽卷煙健(jian)康(kang)。

雪茄客其味芬芳也悠長

雪茄的歷史比卷煙更長，也更有故事。可是全球數億的煙民，多數愛抽的是卷煙。從頭至尾吸進肺里同一種味道，一種焦油、煙堿和尼古丁的雜味，或許某“華”牌的3字頭卷煙(yan)能(neng)有(you)(you)一些天然(ran)上(shang)乘煙(yan)草的(de)(de)芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，大多數聞上(shang)去香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)煙(yan)，幾乎(hu)都是添加了芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)劑。而(er)(er)雪(xue)茄(qie)絕然(ran)有(you)(you)別于(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)煙(yan)，一般來說，一支(zhi)普通的(de)(de)雪(xue)茄(qie)，當然(ran)我們這里(li)指(zhi)手(shou)卷的(de)(de)雪(xue)茄(qie)，在(zai)口(kou)味(wei)上(shang)至(zhi)少帶給你三個(ge)層(ceng)次的(de)(de)味(wei)覺和嗅(xiu)覺感受，入(ru)口(kou)時、在(zai)口(kou)中停留、呼出來這三個(ge)階(jie)段(duan)，味(wei)道不斷變換，有(you)(you)點類似(si)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水的(de)(de)前味(wei)、中味(wei)和后(hou)味(wei)。天然(ran)的(de)(de)整張(zhang)煙(yan)草通過不同的(de)(de)制作方法，會有(you)(you)豐富而(er)(er)且飽滿的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料口(kou)感，比如奶油、巧克力、咖啡(fei)、可(ke)可(ke)、花香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、焦糖、蜂(feng)蜜(mi)，甚而(er)(er)有(you)(you)皮(pi)革、木香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、肉桂、杏(xing)仁、 綠豆(dou)(dou)、 肉豆(dou)(dou)蔻等。

好的手工雪茄并不是由一種煙葉卷制而成，它分茄衣、茄套和茄心，一般都是三種不同的煙葉卷制，外包煙葉要挑選葉薄、油分大而有光澤的品種，這樣雪茄的外形才會漂亮而且燃燒得好，最后灰燼白如雪。當年徐志摩因它“(灰燼(jin))白如雪(xue)，形如茄”，便給(gei)了它(ta)這個名字。雪(xue)茄的內層又分(fen)為(wei)Ligero、Seco、Volado，它(ta)們分別是(shi)產(chan)生(sheng)沉醉感、制造芳香(xiang)和助燃(ran)的(de)(de)部(bu)分。假(jia)如是(shi)很猛的(de)(de)“煙槍”，給雪茄(qie)(qie)(qie)開(kai)(kai)口(kou)(kou)的(de)(de)時候一(yi)般會用雪茄(qie)(qie)(qie)剪，這樣整支雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)香(xiang)味幾乎無(wu)遮攔地(di)入口(kou)(kou)。也有人用小的(de)(de)圓柱形(xing)開(kai)(kai)口(kou)(kou)器開(kai)(kai)口(kou)(kou)，通過(guo)調整插入雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)深淺來調節味道的(de)(de)濃(nong)淡，相比雪茄(qie)(qie)(qie)剪，如此(ci)開(kai)(kai)口(kou)(kou)的(de)(de)雪茄(qie)(qie)(qie)吸入口(kou)(kou)中(zhong)的(de)(de)煙量不(bu)大，徐徐裊裊地(di)慢(man)吐(tu)芬(fen)芳。

略資深的雪茄客，不會把煙吸入肺的，因為入肺后，這些味道你都體驗不出來了。假如你真的可以Hold住它的辛辣(la)，也(ye)可以像(xiang)抽煙(yan)那樣讓煙(yan)入肺，只是這樣一來，呼(hu)出的雪茄煙(yan)就完(wan)全沒有香氣，而是純粹的“尾氣”，少了“后味”這個體驗。大多數雪茄客一次(ci)不會抽完(wan)一支雪茄，整支雪茄初點燃的時(shi)候(hou)是一種香味，分(fen)次(ci)點燃，每次(ci)都有不同的體驗。

雪茄客之選

提到雪茄，少不了要說Cohiba這個牌(pai)子，它在古巴最(zui)流行最(zui)負盛名，最(zui)初(chu)僅作(zuo)為國禮送(song)給各國總統和外交使節。據說煙葉(xie)經(jing)采摘下來，從烘干(gan)、發酵、整平(ping)、存放，到挑選煙葉(xie)制(zhi)作(zuo)雪茄，其間大(da)約要經(jing)歷三(san)年時間，80余道(dao)工序(xu)。所以(yi)這樣精細的作品豈(qi)能像(xiang)卷煙(yan)那般饕餮。不過卡斯特羅抽的不是(shi)Cohiba，他有專(zhuan)門為他采摘的(de)(de)煙葉(xie)，有專(zhuan)門的(de)(de)作坊(fang)，專(zhuan)門的(de)(de)制作方法和制作人，無品(pin)牌，也(ye)再沒別(bie)人抽得上。除(chu)古巴(ba)之外，最(zui)好的(de)(de)雪茄通常會產自多米尼加、洪都拉(la)斯、尼加拉(la)瓜，或者墨西(xi)哥、美國，印尼和喀麥隆也(ye)有一些，最(zui)經典(dian)的(de)(de)品(pin)牌還有Dannemann、Davidoff、Romeo等。經常(chang)看(kan)到名人、大佬、領袖人物在食指(zhi)和(he)中指(zhi)間夾著很粗的(de)雪(xue)茄(qie)，是(shi)(shi)的(de)，一般(ban)來說(shuo)，比較粗的(de)雪(xue)茄(qie)通(tong)常(chang)都是(shi)(shi)上等貨，而那(nei)種細(xi)細(xi)短短的(de)褐色短雪(xue)茄(qie)，只能是(shi)(shi)最(zui)入(ru)門的(de)那(nei)個(ge)領域的(de)貨色。丘吉爾是(shi)(shi)雪(xue)茄(qie)迷(mi)，他思考(kao)、發怒(nu)、吃飯(fan)時、睡(shui)覺(jue)前都離不開手里的(de)大雪(xue)茄(qie)，嗜(shi)煙如命，睡(shui)得極少，沒(mei)(mei)有(you)雪(xue)茄(qie)，就(jiu)(jiu)沒(mei)(mei)有(you)丘吉爾的(de)睿(rui)智，也就(jiu)(jiu)沒(mei)(mei)有(you)約(yue)瑟夫·卡(ka)什那(nei)張經典(dian)的(de)丘吉爾肖(xiao)像。

好馬配好鞍

你一(yi)定(ding)說抽(chou)(chou)雪茄(qie)必須(xu)用松木條點燃才夠有腔(qiang)調(diao)，裝腔(qiang)才裝得徹底。事(shi)實(shi)上，這(zhe)是因(yin)為松木燃燒的(de)淡淡香味(wei)(wei)(wei)不(bu)會影響雪茄(qie)的(de)天(tian)然(ran)味(wei)(wei)(wei)道(dao)，而且燃燒的(de)溫度也不(bu)高(gao)，不(bu)會使雪茄(qie)碳(tan)化變(bian)硬而變(bian)得不(bu)好抽(chou)(chou)了。如果(guo)使用沒有油味(wei)(wei)(wei)的(de)打(da)(da)火(huo)機也無可(ke)厚(hou)非(fei)，但是普通打(da)(da)火(huo)機高(gao)攀(pan)不(bu)上雪茄(qie)，因(yin)為它(ta)的(de)油味(wei)(wei)(wei)會把(ba)一(yi)支(zhi)上好的(de)雪茄(qie)徹底毀滅，就(jiu)干脆(cui)別抽(chou)(chou)了吧。所(suo)以，抽(chou)(chou)雪茄(qie)的(de)時(shi)候手(shou)上最好不(bu)要(yao)有揮發性的(de)任何氣味(wei)(wei)(wei)來打(da)(da)擾，雪茄(qie)時(shi)間，應該(gai)是專(zhuan)屬和考(kao)究的(de)，然(ran)而它(ta)的(de)天(tian)然(ran)香味(wei)(wei)(wei)絕對和紅(hong)酒是登(deng)對的(de)，在雪茄(qie)吧，煙客(ke)們一(yi)邊享受(shou)雪茄(qie)一(yi)邊品味(wei)(wei)(wei)紅(hong)酒，裝得更徹頭徹尾。

好(hao)(hao)馬配好(hao)(hao)鞍，買了好(hao)(hao)雪茄(qie)，一(yi)定(ding)要配好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)雪茄(qie)箱，因為雪茄(qie)要在一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)濕(shi)度(du)(du)和(he)溫(wen)度(du)(du)保(bao)存下才能完(wan)好(hao)(hao)地(di)保(bao)證香(xiang)味，并且能夠讓它天然發酵(jiao)，變得(de)更好(hao)(hao)抽(chou)。太熱(re)雪茄(qie)會長蟲子(zi)，太干就(jiu)香(xiang)味盡散燒得(de)也兇(xiong)猛，直接糟蹋了好(hao)(hao)東西。過去(qu)雪茄(qie)需求量(liang)不大的(de)(de)(de)(de)(de)時候，有用雪茄(qie)木專門(men)做的(de)(de)(de)(de)(de)雪茄(qie)箱，放在陰涼(liang)通風的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方保(bao)存好(hao)(hao)雪茄(qie)。現在這樣的(de)(de)(de)(de)(de)雪茄(qie)木不可多得(de)，保(bao)濕(shi)箱也多元化了，重要的(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)是給一(yi)個(ge)適當的(de)(de)(de)(de)(de)濕(shi)度(du)(du)和(he)溫(wen)度(du)(du)，讓新買的(de)(de)(de)(de)(de)雪茄(qie)在家里的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)濕(shi)箱里“熟”半年(nian)，這個(ge)過程就(jiu)好(hao)(hao)比是醒(xing)酒(jiu)，而雪茄(qie)箱就(jiu)是醒(xing)酒(jiu)器。