一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以(yi)參與膠原蛋白的合成的，如果(guo)體內缺少的話(hua)，就(jiu)會(hui)造成細胞(bao)的連接(jie)發生障礙的情(qing)況(kuang)。

2、治療壞血病

血(xue)管壁的強度和VC有很大關(guan)系。當體(ti)內(nei)VC不足，微血(xue)管容易破裂，血(xue)液流到(dao)鄰近組(zu)織(zhi)。這種情況在(zai)皮膚表面(mian)發生(sheng)，則產生(sheng)淤血(xue)、紫癍；在(zai)體(ti)內(nei)發生(sheng)則引(yin)起疼痛和關(guan)節(jie)漲痛。嚴(yan)重情況在(zai)胃(wei)、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面(mian)均(jun)可有出血(xue)現象，乃至死亡(wang)。

3、預防牙齦出血

牙(ya)齦(yin)(yin)是軟組織，當缺乏蛋白(bai)質、鈣、VC時易產生牙(ya)齦(yin)(yin)萎(wei)縮、出血。維生素C能強健骨(gu)骼(ge)及牙(ya)齒，還可預防(fang)牙(ya)齦(yin)(yin)出血，長期服(fu)用對(dui)牙(ya)齒、牙(ya)齦(yin)(yin)無害而(er)且有益。

4、預防動脈硬化

可(ke)促進膽(dan)固醇的排泄，防(fang)止膽(dan)固醇在動脈(mo)內壁沉(chen)積(ji)，甚至可(ke)以使(shi)沉(chen)積(ji)的粥樣斑塊溶解。

5、抗氧化劑

維(wei)生(sheng)素c還可(ke)以充當抗氧化劑(ji)的作用(yong)的，可(ke)以預防自由基(ji)對于人(ren)體的一些傷害的。

6、治療缺鐵性貧血

維生(sheng)素(su)C使難以吸(xi)收(shou)利(li)(li)用(yong)的(de)三(san)價鐵還原成二價鐵，促進(jin)腸道(dao)對(dui)(dui)鐵的(de)吸(xi)收(shou)，提高肝臟對(dui)(dui)鐵的(de)利(li)(li)用(yong)率，有助于治療缺鐵性貧血(xue)。

7、提高人體的免疫力

白細(xi)胞(bao)含(han)有豐富的VC，當機體感(gan)染時白細(xi)胞(bao)內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細(xi)胞(bao)的趨化性和變形能力，提高殺(sha)菌(jun)能力。

8、解毒

維C被譽為萬能解(jie)毒(du)劑，可促(cu)進肝(gan)臟(zang)肝(gan)糖原的(de)形成(cheng)，而(er)肝(gan)糖原在肝(gan)臟(zang)解(jie)毒(du)中起(qi)著(zhu)重(zhong)要(yao)作用。有(you)害重(zhong)金(jin)屬(shu)污染環境是目(mu)前存在的(de)一個普遍問題，而(er)維生素(su)C可直(zhi)接(jie)參與重(zhong)金(jin)屬(shu)的(de)解(jie)毒(du)過(guo)程，可有(you)效預防像鉛(qian)、鎘(ge)、汞等有(you)害重(zhong)金(jin)屬(shu)對人(ren)體的(de)毒(du)害作用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維生素C是膠(jiao)原蛋白的主(zhu)要合成(cheng)物之一，適量吃(chi)維生素C可以有效(xiao)使皮膚變得(de)更加(jia)緊致，有彈性，預防衰(shuai)老。

女性(xing)朋友平時(shi)如果(guo)(guo)想預(yu)防維(wei)生素(su)C缺(que)乏，不必刻意服藥去補(bu)充，因為這(zhe)樣可(ke)能會導致機(ji)體對藥源(yuan)性(xing)維(wei)生素(su)C產生依(yi)賴，增加(jia)結石的(de)風險，可(ke)以多吃(chi)一些富含(han)(han)維(wei)生素(su)C的(de)新(xin)鮮蔬菜(cai)(cai)和水果(guo)(guo)。蔬菜(cai)(cai)中富含(han)(han)維(wei)生素(su)C的(de)有(you)辣椒、柿(shi)子椒、西(xi)紅柿(shi)、胡蘿(luo)卜、韭(jiu)菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、西(xi)蘭花(hua)等，水果(guo)(guo)中富含(han)(han)維(wei)生素(su)C的(de)有(you)鮮棗(zao)、沙棘、獼猴桃(tao)、柚(you)子、橙(cheng)子等，食用(yong)時(shi)盡量(liang)減少對食物的(de)加(jia)工，避免維(wei)生素(su)C的(de)流失。