類烏齊(qi)牦牛肉是西(xi)藏昌都(dou)類烏齊(qi)縣的特產。
世界牦(mao)牛看中國,中國牦(mao)牛看西藏,西藏牦(mao)牛看類(lei)(lei)烏(wu)(wu)(wu)齊(qi)(qi)。類(lei)(lei)烏(wu)(wu)(wu)齊(qi)(qi)俗稱西藏“小瑞士”,山(shan)清(qing)水(shui)秀(xiu),鳥語花香,泉水(shui)潺潺,青(qing)草萋萋,類(lei)(lei)烏(wu)(wu)(wu)齊(qi)(qi)牦(mao)牛就(jiu)在這(zhe)里(li)過著悠閑自(zi)由(you)(you)的(de)(de)生活。由(you)(you)于類(lei)(lei)烏(wu)(wu)(wu)齊(qi)(qi)的(de)(de)牧民們從古(gu)自(zi)今一直沿用了最古(gu)老的(de)(de)牦(mao)牛“放牧”辦法,類(lei)(lei)烏(wu)(wu)(wu)齊(qi)(qi)牦(mao)牛保持了“原生態、純天然、全綠(lv)色”的(de)(de)特點,被專家論定為(wei)全國品(pin)種最純的(de)(de)牦(mao)牛。藏家牦(mao)牛產(chan)品(pin)肉源均選擇正宗(zong)原產(chan)地類(lei)(lei)烏(wu)(wu)(wu)齊(qi)(qi)牦(mao)牛肉。
類(lei)烏(wu)(wu)齊(qi)縣是(shi)自(zi)治區(qu)指定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏東牦(mao)牛(niu)產業(ye)帶,牦(mao)牛(niu)業(ye)是(shi)縣畜(chu)牧業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要組成部分(fen),是(shi)畜(chu)牧業(ye)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)勢產業(ye)。類(lei)烏(wu)(wu)齊(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)名揚全區(qu),在市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)上供不應(ying)求,走(zou)遍全區(qu),打下了牛(niu)肉(rou)(rou)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)上獨一(yi)無(wu)(wu)二的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌,類(lei)烏(wu)(wu)齊(qi)牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)品質(zhi)好(hao)(hao)、口(kou)感好(hao)(hao),而且是(shi)無(wu)(wu)污染的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)綠色食品,符(fu)合(he)高蛋(dan)白、低脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)代人健康飲食要求。類(lei)烏(wu)(wu)齊(qi)縣有人口(kou)4萬(wan)多,牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)是(shi)當地群眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)食品之一(yi),每年需(xu)145噸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)產品,在市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)上有明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)優(you)勢。除本地市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)外,昌都市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)、拉薩市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)對類(lei)烏(wu)(wu)齊(qi)縣牦(mao)牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求量也十分(fen)大。
類(lei)烏(wu)齊(qi)縣(xian),其牦(mao)牛一直以膘肥(fei)體壯、肉質鮮嫩(nen)、口感好享譽區內外(wai)。為加強商(shang)(shang)標(biao)的保護,使類(lei)烏(wu)齊(qi)縣(xian)的牦(mao)牛肉走出西藏、走向國(guo)外(wai),2005年12月,類(lei)烏(wu)齊(qi)縣(xian)已正式向國(guo)家工商(shang)(shang)行政管理總局(ju)申請(qing)注(zhu)冊了“類(lei)烏(wu)齊(qi)牦(mao)牛肉”綠色食品商(shang)(shang)標(biao)。
西(xi)藏自治區類(lei)烏(wu)齊(qi)縣(xian)長(chang)毛(mao)嶺(ling)鄉、崗(gang)色鄉、卡瑪多鄉、類(lei)烏(wu)齊(qi)鎮共4個鄉鎮現轄行政區域