芒果视频下载

產品品質特性(xing)特征

（1）外(wai)在感官特征：龍勝鳳(feng)雞體(ti)軀(qu)較短，結構緊(jin)湊(cou)；具有(you)(you)(you)(you)多(duo)種羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)（以(yi)淺麻(ma)、深麻(ma)為主(zhu)，少數(shu)黑羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃(huang)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、白羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)）；青腳，多(duo)數(shu)有(you)(you)(you)(you)脛(jing)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，部分(fen)有(you)(you)(you)(you)鳳(feng)頭、胡(hu)須等特征。成(cheng)年(nian)公雞羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛緊(jin)湊(cou)，頸(jing)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)呈黑羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鑲白邊或鑲黃(huang)邊，主(zhu)翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、副翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)多(duo)呈黑色(se)并(bing)有(you)(you)(you)(you)亮綠色(se)金屬(shu)光(guang)澤(ze)。母雞羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)以(yi)淺麻(ma)、深麻(ma)或黃(huang)麻(ma)為主(zhu)，頸(jing)部有(you)(you)(you)(you)黑羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鑲白邊或鑲黃(huang)邊。 宰(zai)后肉(rou)色(se)肉(rou)色(se)多(duo)為白色(se)，少量為淺烏；肌(ji)肉(rou)切面有(you)(you)(you)(you)光(guang)澤(ze)，具有(you)(you)(you)(you)雞肉(rou)固有(you)(you)(you)(you)的色(se)澤(ze)及氣味，無異味，皮薄，脂肪少。

（2）內在(zai)品質指標：經檢測(ce)，龍(long)勝鳳雞鮮肉中(zhong)主(zhu)(zhu)要營(ying)(ying)養成分的 總(zong)脂肪含量(liang)明顯較低于(yu)其它品種。主(zhu)(zhu)要營(ying)(ying)養成分：蛋白質為(wei)22.2～23.9%；總(zong)脂肪為(wei)0.04～1.6%；灰分為(wei)1.01～1.09%。

（3）安全(quan)要求(qiu)：嚴格執行無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)肉(rou)雞(ji)《NY5034-2005無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)食(shi)品(pin)禽(qin)(qin)肉(rou)及禽(qin)(qin)副產品(pin)》、《NY5030-2006無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)食(shi)品(pin)畜禽(qin)(qin)飼養(yang)獸(shou)藥使用準則(ze)》、《NY5036-2001 無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)食(shi)品(pin)肉(rou)雞(ji)飼養(yang)獸(shou)醫防疫準則(ze)》、《NY/T5038-2006無(wu)公(gong)(gong)害(hai)(hai)食(shi)品(pin)家禽(qin)(qin)養(yang)殖生產管理規范》標(biao)準。

地域范圍

龍勝(sheng)縣境內的(de)龍勝(sheng)鎮(zhen)(zhen)、和(he)平(ping)鄉(xiang)(xiang)、泗水鄉(xiang)(xiang)、江底(di)鄉(xiang)(xiang)、馬堤(di)鄉(xiang)(xiang)、偉(wei)江鄉(xiang)(xiang)、平(ping)等鄉(xiang)(xiang)、樂江鄉(xiang)(xiang)、瓢里(li)鎮(zhen)(zhen)、三(san)門鎮(zhen)(zhen)等10個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)119個(ge)村，地理坐標為：東經(jing)109°43′28″～110°21′41″，北緯25°29′21″～26°12′10″，保護(hu)面(mian)積2370.8平(ping)方公(gong)里(li)，年生產(chan)總量100多(duo)萬只。

功效

雞(ji)肝(gan)(gan)性(xing)味甘(gan)微溫，能(neng)養(yang)血(xue)補肝(gan)(gan)，凡血(xue)虛目暗、夜盲翳障者可多食之(zhi)。雞(ji)肝(gan)(gan)性(xing)味甘(gan)平，能(neng)養(yang)心安神(shen)、滋陰(yin)潤膚。

龍勝鳳雞為農產(chan)品地理(li)標(biao)志產(chan)品。