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產地

歷史悠久，乾(qian)隆年意味曾為貢品(pin)，石(shi)碑記(ji)載于龍脊村段寨，品(pin)質優良，是(shi)中(zhong)國二十八大名茶之一，記(ji)載于《中(zhong)國茶學辭典》。

特點

龍(long)脊茶采用傳統工藝，精(jing)制而成，具有(you)龍(long)脊茶特(te)有(you)的(de)色、香(xiang)、味(wei)，含(han)氨基酸(suan)、咖啡堿(jian)、生物(wu)堿(jian)等(deng)多(duo)種(zhong)對人體(ti)(ti)健(jian)康有(you)益的(de)微量元(yuan)素，是(shi)強身健(jian)體(ti)(ti)、減肥養顏、有(you)益健(jian)康的(de)天然茶中珍品，堪稱(cheng)龍(long)脊"四寶"之一(yi)。年可(ke)供春夏茶5噸(dun)，產(chan)品有(you)圓(yuan)筒裝、袋裝100g、150g、500g等(deng)。

歷史

在乾隆年間，龍脊茶已經(jing)被列(lie)為貢茶。小(xiao)地(di)方(fang)的物產，成了貢品，本該身價(jia)倍增才(cai)是，但當地(di)的官(guan)僚欺負山里的少(shao)數(shu)民(min)族(zu)村民(min)，竟然以貢茶被列(lie)為貢品為由，不準自由買賣(mai)，要賣(mai)，也只能低價(jia)賣(mai)給官(guan)家――屬于國家收購。這樣一來(lai)，出(chu)了名的龍脊茶，價(jia)格倒愈(yu)發走低，村民(min)們都憤怒起來(lai)，可又無奈(nai)。

傳說

山寨(zhai)里(li)有個(ge)叫潘天(tian)紅的(de)(de)窮人(ren)，靠(kao)給寨(zhai)子里(li)的(de)(de)人(ren)打短工(gong)維持生活(huo)。有一(yi)天(tian)，他在頭人(ren)家的(de)(de)寨(zhai)樓底鏟牛糞時，聽(ting)到頭人(ren)們議論這件事(shi)，就用(yong)鏟柄捅樓板，自(zi)告奮勇地向頭人(ren)表示:他代表大家去告官(guan)!

潘天(tian)紅(hong)要代表大(da)家去告(gao)官，這讓(rang)大(da)家面面相覷(qu)。但除此(ci)之(zhi)外，別無良策。大(da)家就(jiu)湊(cou)了些盤纏(chan)，讓(rang)潘天(tian)紅(hong)走上了告(gao)官的路(lu)。

潘天紅翻(fan)山(shan)越嶺，不舍晝(zhou)夜，來到了(le)(le)桂林府(fu)，擂(lei)響了(le)(le)告狀(zhuang)的(de)鼓。知府(fu)接狀(zhuang)，覺得潘天紅告得有(you)理，就說:"知道了(le)(le)。你(ni)回去吧。我們(men)會處理的(de)。"

潘天紅卻(que)不敢(gan)這(zhe)樣(yang)就回去(qu)――他(ta)可是用了(le)大家湊的盤纏(chan)，又是自(zi)告奮(fen)勇(yong)來的。于(yu)是，他(ta)請(qing)求知(zhi)府(fu)大人寫份判決書，知(zhi)府(fu)大人也(ye)依了(le)他(ta)，就寫了(le)一份判斷(duan)書。

判決(jue)(jue)書(shu)寫(xie)好后，潘天紅拿到了(le)手，還是(shi)(shi)不放心――他怕這份判決(jue)(jue)書(shu)在半路上(shang)給人偷了(le)或者丟失(shi)了(le)或者給雨(yu)淋壞了(le)，回(hui)到寨子里，豈不是(shi)(shi)無(wu)法向鄉(xiang)親們(men)交待?他又要求(qiu)知府大人將判決(jue)(jue)書(shu)刻在石(shi)碑(bei)上(shang)，由他將石(shi)碑(bei)背回(hui)去(qu)。

(刻在(zai)石碑(bei)上(shang)的(de)(de)判(pan)決書(shu)見本人12日的(de)(de)博(bo)文《龍脊發現的(de)(de)古石碑(bei)》)

這份判決(jue)書，不(bu)但解決(jue)了(le)龍脊茶葉的問(wen)(wen)題(ti)，連帶將其它亂攤派的問(wen)(wen)題(ti)(如(ru)塘房(fang)(fang)的修理費(fei)應由(you)官出――當(dang)時，龍勝叫"廳"，下(xia)設2司(si)7汛(xun)，汛(xun)下(xia)面又分塘，"塘"級(ji)機(ji)構辦(ban)公的房(fang)(fang)屋就叫"塘房(fang)(fang)"，類似后來的村公所)、官衙(ya)強買問(wen)(wen)題(ti)、官員下(xia)鄉辦(ban)公務的享樂(le)問(wen)(wen)題(ti)等，也一(yi)并(bing)解決(jue)了(le)。

石(shi)碑(bei)刻好后，潘(pan)天紅(hong)就背著(zhu)這(zhe)塊石(shi)碑(bei)，經潭(tan)(tan)下鎮(zhen)，過(guo)青(qing)獅潭(tan)(tan)，沿東江上(shang)(shang)行(xing)至才喜(xi)界(jie)，然后背起石(shi)碑(bei)，翻(fan)越才喜(xi)界(jie)，走山路(lu)回家。船(chuan)過(guo)青(qing)獅潭(tan)(tan)的時候，突然刮起了狂風(feng)，附近的幾(ji)條小(xiao)船(chuan)都翻(fan)了，潘(pan)天紅(hong)坐的小(xiao)船(chuan)卻安穩。有人說是(shi)他感動(dong)了上(shang)(shang)蒼，現在看來(lai)，可能是(shi)那塊沉重(zhong)的石(shi)碑(bei)穩住(zhu)了船(chuan)身。

潘(pan)天(tian)紅將石碑背回了寨(zhai)子(zi)，村(cun)民們(men)將石碑立在(zai)寨(zhai)子(zi)前面――碑上(shang)寫明了"貼龍脊團"嘛(ma)(清朝(chao)，這里實行的是"社(she)(屯)團"制)。

中國(guo)歷來(lai)是(shi)小(xiao)官怕大官。有了(le)(le)知府(fu)的判決(jue)，縣鄉里的小(xiao)官們(men)不敢在(zai)此事上再(zai)胡作非為:下鄉辦公(gong)務吃飯要交(jiao)錢了(le)(le)、鄉親們(men)又(you)(you)可以將茶(cha)葉拿到圩鎮上去交(jiao)易了(le)(le)、本(ben)該官府(fu)負的責任(ren)不再(zai)叫(jiao)百姓分(fen)攤(tan)了(le)(le)。公(gong)平交(jiao)易的結果(guo)，是(shi)茶(cha)葉的價(jia)格又(you)(you)恢復到正常(chang)水(shui)平。經歷了(le)(le)這件(jian)事，龍(long)脊(ji)茶(cha)就(jiu)更出名了(le)(le)。

現(xian)在，你(ni)到(dao)龍脊古(gu)寨里(li)，還可以看到(dao)一株有200多年(nian)樹(shu)齡的老茶王樹(shu)，可以看到(dao)那塊古(gu)老的石碑(原碑已壞，現(xian)在的碑是(shi)咸豐年(nian)間(jian)重刻的，也是(shi)有歷(li)史的文(wen)物)。