崇(chong)陽(yang)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi),又(you)(you)名(ming)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi),從古至今,數易(yi)其(qi)名(ming)。古時曾稱(cheng)石(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、巖蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、冬(dong)蜜(mi)(mi)(mi)(mi),后因(yin)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)所采之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)似(si)茶(cha)(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua),又(you)(you)名(ming)茶(cha)(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。1964年經省委農工部鑒(jian)定,其(qi)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)所采之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)為山茶(cha)(cha)科(ke)的(de)鈴木花(hua)(hua)(hua)(hua),鈴木的(de)枝、葉與(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)姿(zi)色、香氣酷似(si)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua),故更名(ming)為野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。崇(chong)陽(yang)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)生(sheng)產至今已有(you)1500年的(de)歷史,民國前主(zhu)要是坐養中蜂(feng)(feng),把蜂(feng)(feng)桶懸掛于通風向陽(yang)的(de)屋檐下(xia),自(zi)繁(fan)自(zi)釀。崇(chong)陽(yang)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是指產于湖北省崇(chong)陽(yang)縣境內由中蜂(feng)(feng)采集、來(lai)自(zi)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)優質蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。其(qi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)汁(zhi)色澤(ze)初為白色或淺琥珀色,結晶后呈乳白色,口感細膩,滋味(wei)甜潤,有(you)特有(you)的(de)香味(wei),風味(wei)獨特。
野(ye)桂(gui)花蜂蜜為嚴冬所產,無農藥中(zhong)毒,無病蟲污染。含有豐(feng)富的(de)鐵、鈣、蛋白質、維(wei)生(sheng)素(su)、核(he)黃素(su)等,對慢性(xing)肝炎、高血壓、肺結核(he)、心臟(zang)病、動脈硬化有輔助(zhu)療效。
桂(gui)花(hua)(hua)蜜,又(you)名野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)蜜,從古至今,數易(yi)其名。古時曾稱石(shi)蜜、巖蜜、冬蜜,后因蜜蜂所采之(zhi)花(hua)(hua)似茶花(hua)(hua),又(you)名茶花(hua)(hua)蜜。1964年(nian)經(jing)省委農工(gong)部鑒(jian)定,其蜂蜜所采之(zhi)花(hua)(hua)為(wei)山(shan)茶科的鈴(ling)木(mu)花(hua)(hua),鈴(ling)木(mu)的枝、葉(xie)與(yu)花(hua)(hua)的姿(zi)色、香氣酷似桂(gui)花(hua)(hua),故更名為(wei)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)蜜。
崇陽縣(xian)的(de)蘇塘、路口(kou)、石城、華陂(po)、大橋、白(bai)霓等區域均(jun)產(chan),主(zhu)產(chan)區金塘。僅(jin)該區鈴木(mu)總面積(ji)約8萬(wan)余畝(mu)。全(quan)縣(xian)年(nian)產(chan)蜜量30萬(wan)斤以(yi)上 野桂(gui)花蜜色澤(ze)潔白(bai)、透明,氣味芳(fang)香,純度(du)(du)高,溶于水后,仍不改變原(yuan)水的(de)顏色。濃度(du)(du)最高的(de)可用紙包裹攜帶(dai)。營養(yang)豐富,每磅含1.4克蛋(dan)白(bai)質,23毫克鈣,73毫克鐵,17毫克核黃(huang)素,16克維生素C等。對慢性(xing)肝炎、高血壓、肺結核、胃潰瘍、心臟病、動脈硬化(hua)等病,均(jun)有(you)顯(xian)著療效(xiao)。被譽為蜜中之王。現在不僅(jin)暢銷國內,且遠銷東南亞及日(ri)本等國。
地域范圍
崇陽(yang)野桂花蜜產地范(fan)圍以金(jin)塘鎮寒泉村為(wei)中心,位于北緯29°12’~29°41’,東(dong)經(jing)113°43’~114°21’之間,東(dong)與通山(shan)縣接壤,南與江(jiang)西修(xiu)水縣毗鄰(lin),西與通城縣臨界的(de)大(da)片(pian)地域(yu),涉及(ji)高枧、金(jin)塘、青(qing)山(shan)、港口、銅鐘(zhong)、路口6個鄉鎮的(de)34個村, 總面積43.7萬畝,年產蜜量(liang)400噸。