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一.產品介紹

東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)官米(mi)(mi)(mi)種(zhong)植在湖北省南漳縣轄的(de)東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)鎮王(wang)(wang)家(jia)畈、大道(dao)、鐵家(jia)埡、祝家(jia)灣、昌集、雨淋(lin)臺、盤龍、蒼坪、口(kou)泉(quan)、桂竹(zhu)園、店子河(he)、上泉(quan)坪、陸坪、杜家(jia)坪、雙坪、碑埡、石佛寺、水坑、蓮花池(chi)、石峽坪、信家(jia)溝、太坪等(deng)22個村。東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)官米(mi)(mi)(mi)：米(mi)(mi)(mi)粒晶(jing)瑩透亮(liang)，細長、均勻；白度好(hao)，腹白細小，整精米(mi)(mi)(mi)率高；米(mi)(mi)(mi)飯縱向伸(shen)長度好(hao)，不開裂，松軟而不粘(zhan)結(jie)，入口(kou)綿(mian)甜，香味濃郁(yu)，冷飯不回生，口(kou)感(gan)好(hao)。特別是近些年(nian)(nian)，在襄(xiang)陽(yang)廣大消(xiao)費者心(xin)目中(zhong)(zhong)始終保(bao)持著“米(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)之精品(pin)”的(de)地位。據史料記載，相傳(chuan)三國時代周倉在團山寺占山為王(wang)(wang)養兵(bing)時，將(jiang)東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)方(fang)圓數十里的(de)旱(han)澇保(bao)收的(de)良田據為軍(jun)糧(liang)基(ji)地，關(guan)羽在東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)一帶率兵(bing)欲收編(bian)周倉，因兵(bing)馬疲累屢(lv)戰(zhan)(zhan)未(wei)果，兵(bing)士偶食東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)，頓感(gan)精神(shen)倍(bei)振，遂大戰(zhan)(zhan)而勝(sheng)，義(yi)收周倉，后經世人檢驗，東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)確實有強身提神(shen)、養顏益壽等(deng)功效，稱(cheng)“關(guan)米(mi)(mi)(mi)”（官米(mi)(mi)(mi)）。據《襄(xiang)陽(yang)府志》載，清乾隆年(nian)(nian)間，官府在東(dong)(dong)鞏(gong)(gong)(gong)設糧(liang)倉，專購(gou)谷物，僅供州府以(yi)上官員享(xiang)用，故俗稱(cheng)“官米(mi)(mi)(mi)“（此前也(ye)稱(cheng)關(guan)米(mi)(mi)(mi)）。 常年(nian)(nian)種(zhong)植面積1萬畝，產量2500噸，產值8600萬元，產品(pin)暢銷(xiao)陜(shan)西(xi)、河(he)南、四川、北京等(deng)8個省市，成(cheng)都、武(wu)漢、宜昌等(deng)4個大中(zhong)(zhong)城市。

二.自然生(sheng)態環境(jing)和人(ren)文歷(li)史(shi)因素

1、土(tu)(tu)壤地(di)貌情況：東(dong)鞏官米種植區域遠離(li)村鎮、工業區及交通要(yao)道，隔離(li)條件好(hao)，產(chan)(chan)地(di)環境優良，位于南漳縣東(dong)南部，與宜城、荊門、遠安(an)接壤，距縣城30公里，最高海拔600米，最低海拔平(ping)原地(di)帶為(wei)62米，其地(di)形丘(qiu)陵、山區，區域內云霧繚繞，溪流眾多，稻田(tian)錯落其間。生產(chan)(chan)區域稻田(tian)土(tu)(tu)壤質(zhi)地(di)為(wei)土(tu)(tu)層深厚的(de)黃泥、水稻土(tu)(tu)和(he)紫潮(chao)泥，土(tu)(tu)壤酸(suan)堿度(du)適中，PH值6.3，耕(geng)性良好(hao)。該區域稻田(tian)歷來施用豬(zhu)、牛欄(lan)糞(fen)及農作物秸稈還(huan)田(tian)，致使土(tu)(tu)壤有機質(zhi)含量高理(li)化(hua)性狀好(hao)。產(chan)(chan)地(di)森林(lin)覆(fu)蓋率達80%，野生綠(lv)肥、山草和(he)樹葉等(deng)自然肥源十(shi)分豐(feng)富。

2、水(shui)文情況：東(dong)鞏官米(mi)生(sheng)產區域稻(dao)田灌(guan)(guan)溉用(yong)水(shui)資源(yuan)(yuan)主(zhu)要(yao)來源(yuan)(yuan)位于漢(han)江最(zui)清潔水(shui)源(yuan)(yuan)漳(zhang)河水(shui)，水(shui)源(yuan)(yuan)地周圍溪流較多，水(shui)質(zhi)清潔無(wu)污(wu)染，達(da)到國家一(yi)級標準，符合農(nong)田灌(guan)(guan)溉水(shui)質(zhi)標準GB5084—1992。基地內水(shui)利設施完(wan)善(shan)齊全，溝(gou)渠配套，有(you)小型(xing)(xing)水(shui)庫4座，灌(guan)(guan)溉渠道600千(qian)米(mi)，有(you)效灌(guan)(guan)溉面積(ji)達(da)100%。境內無(wu)大型(xing)(xing)和小型(xing)(xing)廢氣排放(fang)企業，空氣清潔，大氣中微粒懸浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都(dou)很低。

3、氣(qi)候(hou)(hou)情況：產地氣(qi)候(hou)(hou)適宜，屬亞熱帶大(da)(da)(da)陸(lu)性(xing)季風氣(qi)候(hou)(hou)，雨量充沛，光(guang)照充足，年平(ping)均氣(qi)溫(wen)16℃，年平(ping)均相對濕度62%，年無(wu)霜(shuang)期245天(tian)，年日(ri)照時(shi)數(shu)1780小時(shi)，年平(ping)均降雨量940毫米(mi)。氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和，四季分明。基地區(qu)域(yu)內無(wu)大(da)(da)(da)型工(gong)礦(kuang)企(qi)業，無(wu)工(gong)業“三廢”，大(da)(da)(da)氣(qi)清新無(wu)污染，符(fu)合GB3095-1996的(de)一級(ji)標準(zhun)，是生產優(you)質無(wu)公害、綠(lv)色(se)食品大(da)(da)(da)米(mi)的(de)理想佳境(jing)。肥(fei)沃的(de)土(tu)質，適宜的(de)氣(qi)溫(wen)，豐足溫(wen)適的(de)漳河(he)水(shui)，獨(du)特的(de)光(guang)、熱條件，為水(shui)稻(dao)生長提供了良(liang)(liang)好(hao)的(de)健康發育環境(jing)，造就了品質優(you)良(liang)(liang)的(de)東(dong)鞏(gong)官米(mi)。

4、產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)及環境：東(dong)鞏官(guan)米產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)植被覆蓋(gai)率達75%左右，光照好、水源(yuan)足、土(tu)壤肥沃(wo)，環境優良，為東(dong)鞏官(guan)米生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)發展提供了(le)(le)良好的(de)(de)種植條件(jian)。協會(hui)的(de)(de)原(yuan)料基地(di)(di)在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程中，進行了(le)(le)充分的(de)(de)環境保護，嚴格按照綠(lv)色(se)食品無公(gong)害生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)標準(zhun)進行管理和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，灌溉用水為漢江(jiang)最清潔水源(yuan)漳河水，水質良好，空氣(qi)新鮮，基地(di)(di)植被豐富，主(zhu)要(yao)有(you)松(song)、柏、楊樹(shu)(shu)、杉(shan)、桃、板栗、梨、銀杏等(deng)樹(shu)(shu)種，農作物以(yi)小(xiao)麥、油菜、水稻、玉米等(deng)為主(zhu)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)內無任何工礦(kuang)企業(ye)的(de)(de)污(wu)染，產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)周圍20公(gong)里、主(zhu)要(yao)風向30公(gong)里內沒有(you)工礦(kuang)企業(ye)污(wu)染。產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環境質量符合NY/5115-2002《無公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)品大米標準(zhun)要(yao)求(qiu)》。

三.地域范圍

東(dong)鞏(gong)官米(mi)(mi)產地范圍(wei)為：湖北(bei)省南漳縣轄的東(dong)鞏(gong)鎮王家(jia)畈、大道、鐵家(jia)埡、祝(zhu)家(jia)灣、昌集、雨(yu)淋臺(tai)、盤龍、蒼坪(ping)(ping)、口泉、桂(gui)竹園、店子(zi)河、上(shang)泉坪(ping)(ping)、陸坪(ping)(ping)、杜家(jia)坪(ping)(ping)、雙(shuang)坪(ping)(ping)、碑埡、石佛寺(si)、水坑(keng)、蓮花池、石峽坪(ping)(ping)、信家(jia)溝、太坪(ping)(ping)等22個村，生產種植面積1萬畝，年產東(dong)鞏(gong)官米(mi)(mi)2500噸；其地理位置位于：東(dong)經111°43′00″至111°56′00″，北(bei)緯31°13′00″—31°26′00″之(zhi)間。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感(gan)(gan)官特征：東鞏官米屬中(zhong)秈稻，外(wai)觀商品性好(hao)(hao)(hao)， 米粒(li)晶瑩透亮，細長(chang)、均勻；白(bai)(bai)度好(hao)(hao)(hao)，腹白(bai)(bai)細小，整精(jing)米率(lv)高(gao)；米飯縱向(xiang)伸長(chang)度好(hao)(hao)(hao)，不開裂，松軟(ruan)而不粘(zhan)結，入口綿甜，香味(wei)濃郁，冷飯不回生，口感(gan)(gan)好(hao)(hao)(hao)。特別是近些年，在襄陽廣(guang)大消費者心目中(zhong)始(shi)終保持著“米中(zhong)之(zhi)精(jing)品”的地位。

2、內存品質指標(biao)：東鞏官米品質優，營養價值較(jiao)高含膠(jiao)質多，有豐富的(de)淀粉與植物(wu)蛋白(bai)質，可(ke)補充消耗的(de)體(ti)力及(ji)維持身體(ti)正常體(ti)溫。蛋白(bai)質≥6.5%；透明度≤1級；堊(e)白(bai)率≤15%；堊(e)白(bai)度≤1%；粒長(chang)≥7.5mm;膠(jiao)稠度≥60mm；直鏈淀粉≥13%。

3、質量安全要求：東鞏(gong)官(guan)米(mi)符合無公害稻(dao)米(mi)NY5115-2008要求。