一.產品介紹
東(dong)鞏(gong)官米(mi)(mi)種植在(zai)(zai)(zai)湖北(bei)(bei)省南漳縣轄的(de)(de)東(dong)鞏(gong)鎮(zhen)王家(jia)畈、大道、鐵家(jia)埡、祝家(jia)灣、昌集、雨淋(lin)臺、盤龍(long)、蒼坪(ping)、口(kou)泉、桂竹園、店子河(he)、上泉坪(ping)、陸(lu)坪(ping)、杜家(jia)坪(ping)、雙坪(ping)、碑埡、石(shi)佛寺、水坑、蓮花池、石(shi)峽坪(ping)、信家(jia)溝、太坪(ping)等(deng)22個(ge)村。東(dong)鞏(gong)官米(mi)(mi):米(mi)(mi)粒晶瑩透(tou)亮,細長(chang)、均勻(yun);白(bai)度(du)好,腹(fu)白(bai)細小,整(zheng)精米(mi)(mi)率高(gao);米(mi)(mi)飯(fan)縱向伸長(chang)度(du)好,不(bu)(bu)(bu)開裂,松(song)軟而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)結,入口(kou)綿甜(tian),香味濃郁,冷(leng)飯(fan)不(bu)(bu)(bu)回(hui)生,口(kou)感好。特別(bie)是近些年(nian)(nian),在(zai)(zai)(zai)襄陽廣大消費者心目中始終保持著(zhu)“米(mi)(mi)中之精品(pin)”的(de)(de)地位。據史料記載(zai),相(xiang)傳三國時(shi)代周(zhou)倉(cang)(cang)在(zai)(zai)(zai)團山寺占山為王養(yang)(yang)兵(bing)時(shi),將東(dong)鞏(gong)方圓數十里(li)的(de)(de)旱澇保收的(de)(de)良(liang)田據為軍糧(liang)基(ji)地,關(guan)(guan)羽在(zai)(zai)(zai)東(dong)鞏(gong)一(yi)帶率兵(bing)欲收編(bian)周(zhou)倉(cang)(cang),因(yin)兵(bing)馬疲累屢戰未果,兵(bing)士偶食東(dong)鞏(gong)米(mi)(mi),頓感精神倍振,遂大戰而(er)(er)勝,義(yi)收周(zhou)倉(cang)(cang),后經世(shi)人(ren)檢驗,東(dong)鞏(gong)米(mi)(mi)確實(shi)有(you)強(qiang)身提神、養(yang)(yang)顏益壽等(deng)功效,稱“關(guan)(guan)米(mi)(mi)”(官米(mi)(mi))。據《襄陽府志》載(zai),清乾隆年(nian)(nian)間,官府在(zai)(zai)(zai)東(dong)鞏(gong)設糧(liang)倉(cang)(cang),專購谷物,僅供州府以上官員享用,故(gu)俗稱“官米(mi)(mi)“(此前也稱關(guan)(guan)米(mi)(mi))。 常(chang)年(nian)(nian)種植面積1萬畝,產(chan)量(liang)2500噸,產(chan)值8600萬元,產(chan)品(pin)暢銷陜西、河(he)南、四(si)川、北(bei)(bei)京等(deng)8個(ge)省市,成都、武漢(han)、宜(yi)昌等(deng)4個(ge)大中城(cheng)市。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤地(di)貌情況:東鞏官米種植(zhi)區(qu)域遠離村鎮、工業區(qu)及(ji)交通(tong)要道,隔離條件好(hao),產地(di)環境(jing)優良(liang),位于南漳縣東南部,與宜城(cheng)、荊門、遠安接壤,距縣城(cheng)30公(gong)里,最高(gao)海拔(ba)600米,最低海拔(ba)平原地(di)帶為62米,其地(di)形(xing)丘陵、山區(qu),區(qu)域內(nei)云霧繚繞,溪流眾多,稻(dao)(dao)田錯落其間(jian)。生(sheng)(sheng)產區(qu)域稻(dao)(dao)田土(tu)壤質(zhi)地(di)為土(tu)層深厚(hou)的黃泥(ni)、水稻(dao)(dao)土(tu)和(he)紫潮泥(ni),土(tu)壤酸堿度適中,PH值6.3,耕(geng)性良(liang)好(hao)。該區(qu)域稻(dao)(dao)田歷來(lai)施用豬(zhu)、牛欄糞及(ji)農作物秸稈還(huan)田,致使土(tu)壤有機質(zhi)含量高(gao)理化(hua)性狀好(hao)。產地(di)森林覆蓋率達80%,野生(sheng)(sheng)綠肥、山草(cao)和(he)樹葉等(deng)自然肥源十分豐(feng)富。
2、水文情況:東鞏官米生產區域稻田(tian)(tian)灌(guan)溉(gai)用水資(zi)源(yuan)主要來(lai)源(yuan)位于(yu)漢江最清(qing)潔水源(yuan)漳河水,水源(yuan)地周圍溪(xi)流較多(duo),水質清(qing)潔無污(wu)染,達到國家一級(ji)標準,符合農田(tian)(tian)灌(guan)溉(gai)水質標準GB5084—1992。基地內水利(li)設施完(wan)善齊(qi)全,溝渠(qu)配套(tao),有小型水庫4座,灌(guan)溉(gai)渠(qu)道600千米,有效灌(guan)溉(gai)面積達100%。境內無大型和小型廢氣排(pai)放企業,空(kong)氣清(qing)潔,大氣中(zhong)微(wei)粒懸浮量(liang)、二氧化硫含(han)量(liang)、氮氧化合物含(han)量(liang)都很低。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang):產地(di)(di)氣(qi)(qi)候(hou)適(shi)宜,屬亞熱帶大(da)陸性季風氣(qi)(qi)候(hou),雨(yu)量充(chong)(chong)沛,光照充(chong)(chong)足,年(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)16℃,年(nian)(nian)(nian)平均相對濕度62%,年(nian)(nian)(nian)無(wu)霜期245天,年(nian)(nian)(nian)日照時數1780小時,年(nian)(nian)(nian)平均降雨(yu)量940毫(hao)米。氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和,四季分明。基地(di)(di)區域(yu)內無(wu)大(da)型(xing)工礦企業(ye),無(wu)工業(ye)“三(san)廢”,大(da)氣(qi)(qi)清新(xin)無(wu)污染,符合GB3095-1996的(de)(de)(de)一級標準,是生(sheng)產優質無(wu)公害、綠色(se)食品大(da)米的(de)(de)(de)理想佳境。肥沃的(de)(de)(de)土質,適(shi)宜的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)溫(wen),豐(feng)足溫(wen)適(shi)的(de)(de)(de)漳河水,獨特的(de)(de)(de)光、熱條件,為水稻生(sheng)長提供了良(liang)好的(de)(de)(de)健(jian)康發(fa)育(yu)環境,造就了品質優良(liang)的(de)(de)(de)東(dong)鞏官米。
4、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)及(ji)環(huan)境:東鞏官(guan)米產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)植(zhi)被覆蓋率達75%左右,光照好(hao)、水源足(zu)、土壤肥沃(wo),環(huan)境優良(liang),為(wei)東鞏官(guan)米生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)和發展(zhan)提供了良(liang)好(hao)的(de)(de)種植(zhi)條件(jian)。協會(hui)的(de)(de)原料基地(di)(di)在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程中,進行了充分的(de)(de)環(huan)境保護,嚴(yan)格按(an)照綠(lv)色食品無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標準進行管理和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan),灌溉用(yong)水為(wei)漢江最清潔水源漳河水,水質良(liang)好(hao),空氣新(xin)鮮,基地(di)(di)植(zhi)被豐富,主(zhu)要有松、柏(bo)、楊樹(shu)、杉(shan)、桃、板栗、梨、銀杏(xing)等樹(shu)種,農作(zuo)物以小麥、油菜、水稻、玉(yu)米等為(wei)主(zhu)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)內無任何(he)工(gong)礦(kuang)企(qi)業(ye)的(de)(de)污染,產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)周圍20公(gong)里、主(zhu)要風向30公(gong)里內沒有工(gong)礦(kuang)企(qi)業(ye)污染。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境質量符合(he)NY/5115-2002《無公(gong)害(hai)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品大(da)米標準要求》。
三.地域范圍
東(dong)鞏(gong)官米(mi)產地范圍為:湖北省(sheng)南漳縣轄(xia)的東(dong)鞏(gong)鎮王家(jia)畈、大道(dao)、鐵(tie)家(jia)埡、祝(zhu)家(jia)灣、昌(chang)集、雨淋臺、盤龍、蒼坪(ping)(ping)(ping)(ping)、口(kou)泉(quan)、桂竹園(yuan)、店子河、上泉(quan)坪(ping)(ping)(ping)(ping)、陸坪(ping)(ping)(ping)(ping)、杜家(jia)坪(ping)(ping)(ping)(ping)、雙坪(ping)(ping)(ping)(ping)、碑(bei)埡、石佛寺、水坑、蓮(lian)花池、石峽(xia)坪(ping)(ping)(ping)(ping)、信(xin)家(jia)溝、太坪(ping)(ping)(ping)(ping)等22個村,生產種植面積1萬畝(mu),年產東(dong)鞏(gong)官米(mi)2500噸;其地理位置位于:東(dong)經111°43′00″至111°56′00″,北緯31°13′00″—31°26′00″之間。
四.產(chan)品品質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感(gan)(gan)官(guan)(guan)特征:東(dong)鞏(gong)官(guan)(guan)米屬中(zhong)秈稻,外觀商品性好(hao)(hao), 米粒晶瑩透亮,細長、均勻;白度好(hao)(hao),腹(fu)白細小,整精米率高;米飯縱向伸長度好(hao)(hao),不(bu)(bu)開裂,松(song)軟而不(bu)(bu)粘結,入口(kou)綿甜,香味濃郁,冷飯不(bu)(bu)回生,口(kou)感(gan)(gan)好(hao)(hao)。特別是(shi)近些(xie)年,在(zai)襄陽廣(guang)大消費(fei)者心目中(zhong)始終保持(chi)著(zhu)“米中(zhong)之精品”的地位。
2、內(nei)存品質(zhi)指標:東鞏(gong)官(guan)米(mi)品質(zhi)優,營(ying)養(yang)價值較高含膠(jiao)質(zhi)多,有豐富(fu)的淀(dian)粉與植物蛋白(bai)質(zhi),可補充消(xiao)耗的體力及維持身(shen)體正常(chang)體溫。蛋白(bai)質(zhi)≥6.5%;透明(ming)度(du)≤1級;堊白(bai)率≤15%;堊白(bai)度(du)≤1%;粒(li)長(chang)≥7.5mm;膠(jiao)稠度(du)≥60mm;直鏈淀(dian)粉≥13%。
3、質量(liang)安全要求:東(dong)鞏官(guan)米(mi)符(fu)合無公害(hai)稻米(mi)NY5115-2008要求。