滄(cang)(cang)州金絲又以滄(cang)(cang)州崔爾莊為著名主產(chan)地。清(qing)代(dai)(dai)乾隆帝御封滄(cang)(cang)州棗(zao)(zao)園(yuan)為 御棗(zao)(zao)園(yuan)。從此紀曉嵐(lan)家鄉百畝棗(zao)(zao)園(yuan)成為清(qing)代(dai)(dai)御用(yong)棗(zao)(zao)園(yuan)。

發展

滄縣(xian)縣(xian)委、縣(xian)政府多(duo)年來把(ba)金絲小棗(zao)(zao)做為強縣(xian)富民的(de)支(zhi)柱產(chan)業(ye)重點培植，按照規模(mo)、效益同步(bu)提高的(de)產(chan)業(ye)發展(zhan)思路，重點抓了(le)小棗(zao)(zao)東擴、標(biao)準化管(guan)(guan)理(li)(li)和產(chan)業(ye)化建(jian)設，取得了(le)顯著的(de)成效。目前，小棗(zao)(zao)東擴面積(ji)達到(dao)8萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)，省級已認定無公(gong)害果(guo)品(pin)生產(chan)基地18萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)（崔(cui)爾(er)莊8萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)、高川6萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)、黃遞鋪2.5萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)、紙房(fang)頭(tou)1萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)、大(da)(da)官(guan)廳5萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)、杜林(lin)1.1萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)），實施標(biao)準化管(guan)(guan)理(li)(li)10萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)。全縣(xian)紅棗(zao)(zao)加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)、攤點800余家，龍(long)頭(tou)加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)5個，加(jia)(jia)工(gong)品(pin)種30多(duo)個，注冊“沛然”、“崔(cui)爾(er)莊”、“棗(zao)(zao)香(xiang)村”等20多(duo)個品(pin)牌，在全國(guo)(guo)有了(le)較大(da)(da)的(de)知名度，產(chan)品(pin)暢(chang)銷國(guo)(guo)內三十多(duo)個大(da)(da)中城市，并出口(kou)到(dao)東南亞(ya)、韓國(guo)(guo)等二十多(duo)個國(guo)(guo)家和地區(qu)。

“滄州(zhou)金絲小棗(zao)(zao)”申(shen)報原(yuan)產(chan)(chan)地域保(bao)護，通(tong)過由國(guo)(guo)家質量監督檢驗總(zong)局組織的專(zhuan)家的審查。與會的7名專(zhuan)家分別來自中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)政法大學、北(bei)京大學、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農(nong)業大學、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)棗(zao)(zao)研究中(zhong)(zhong)心、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)標準(zhun)化研究院、法國(guo)(guo)卡(ka)慕公司。國(guo)(guo)家、省和(he)市(shi)質監部門有關負(fu)責人及滄州(zhou)金絲小棗(zao)(zao)原(yuan)產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品保(bao)護申(shen)報小組成員參加了(le)會議(yi)。

特點

色澤鮮(xian)紅、皮薄、肉厚(hou)、核小、味(wei)道甘美(mei)清香，并具有(you)較高(gao)的(de)營養價值。滄州(zhou)金絲小棗(zao)含糖量高(gao)達65%。每(mei)100克(ke)鮮(xian)棗(zao)含維(wei)生素(su)C300-600毫克(ke)，還含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質、脂肪、粗(cu)纖維(wei)、磷、鈣(gai)、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克(ke)酸和(he)(he)維(wei)生素(su)A、B1等多種(zhong)維(wei)生素(su)。被(bei)視為良好的(de)滋補(bu)品，具有(you)益(yi)心潤肺、合脾(pi)健(jian)胃，益(yi)氣(qi)(qi)生津、補(bu)血(xue)(xue)養顏之功能。《本草綱目》載：“棗(zao)味(wei)甘性溫(wen)，……甘能補(bu)中，溫(wen)能益(yi)氣(qi)(qi)”。《本經(jing)》稱(cheng)：“棗(zao)能安中養脾(pi)，助十二經(jing)，平胃氣(qi)(qi)，通九竅，益(yi)少(shao)氣(qi)(qi)，少(shao)津，和(he)(he)百(bai)藥”。臨床上適用于治(zhi)療脾(pi)胃虛(xu)(xu)弱，氣(qi)(qi)虛(xu)(xu)不足，貧血(xue)(xue)萎(wei)黃、肺虛(xu)(xu)咳嗽、失眠、倦(juan)怠(dai)乏力、高(gao)血(xue)(xue)壓、肝炎等癥。