簡介
連南無核(he)檸檬,是廣東省連南瑤族自治縣非(fei)常有地(di)(di)(di)方特色的(de)農產品,一(yi)年四季掛果(guo),色澤呈橙黃色,新鮮光(guang)潔,香氣濃(nong)郁。暢銷中(zhong)國各地(di)(di)(di)和港(gang)澳臺、東南亞(ya)等地(di)(di)(di)。是中(zhong)國政府的(de)認(ren)證的(de)無公害(hai)食(shi)品、有機食(shi)品,中(zhong)國國家地(di)(di)(di)理標志保護產品。
歷史淵源
連南瑤族(zu)自治縣是一個(ge)瑤族(zu)聚居(ju)的(de)少(shao)數民(min)族(zu)地區。隋唐(tang)時(shi)期,瑤族(zu)的(de)先(xian)民(min)從(cong)湖(hu)(hu)南洞庭湖(hu)(hu)一帶(dai)遷(qian)徙至(zhi)連南百(bai)里瑤山(shan)定居(ju)以后,刀耕火種(zhong),有種(zhong)植(zhi)山(shan)禾、玉米(mi)、油茶、檸檬等農作物(wu)的(de)優良傳統。
連南瑤族自治縣最早于20世紀70年代零星種植檸檬,由于當時的農業技術落后,疏于管理,檸檬果小、有核、酸度低,以致檸檬產業發展停滯不前。20世紀80年代后期,連南瑤族自治縣為發展檸檬產業,從外地引進檸檬新品種,在廣東省農科院果樹研究所專家指導下,與本地檸檬進行嫁接、繁育,經過種苗篩選提純,培育出了果香濃郁、無核、酸味高的連南無核檸檬。通過試種,連(lian)南(nan)(nan)無核檸檬種植(zhi)及配套技術在(zai)連(lian)南(nan)(nan)瑤族自(zi)治(zhi)(zhi)縣試驗、示范獲得成功,并(bing)在(zai)寨(zhai)崗鎮(zhen)和(he)三江鎮(zhen)等鄉鎮(zhen)推廣種植(zhi)。隨后,連(lian)南(nan)(nan)瑤族自(zi)治(zhi)(zhi)縣成立了(le)寨(zhai)崗鎮(zhen)城州檸檬種植(zhi)場,采(cai)取“農(nong)場+基地+農(nong)戶”的(de)訂(ding)單農(nong)業模式在(zai)連(lian)南(nan)(nan)推廣,連(lian)南(nan)(nan)無核檸檬逐步形成了(le)標(biao)準(zhun)化種植(zhi)、產業化經營的(de)良好格局。
產品特色
連南無(wu)核檸檬果(guo)實呈長橢圓形,果(guo)實橫徑49mm~81mm,色澤呈橙黃色,新(xin)鮮光潔,香(xiang)氣濃郁(yu)。與其他地方產品對比(bi),具體體現在如下(xia)特點(dian):
香(xiang)氣(qi)(qi)濃,連(lian)南無核檸(ning)檬具有(you)香(xiang)氣(qi)(qi)濃郁的(de)(de)特點,果(guo)皮中(zhong)含(han)有(you)大量的(de)(de)香(xiang)氣(qi)(qi)組分(萜類化合(he)物),所含(han)萜類化合(he)物十多(duo)(duo)種,比(bi)廣(guang)東番禺無核檸(ning)檬含(han)萜類化合(he)物要多(duo)(duo)得多(duo)(duo)。
酸度高(gao),連南無(wu)核檸(ning)檬(meng)總酸(果汁(zhi))含(han)量在5%以(yi)上,比(bi)廣(guang)東(dong)一(yi)般無(wu)核檸(ning)檬(meng)高(gao)1%左(zuo)右。
總黃(huang)酮(皮)含量高,果皮總黃(huang)酮含量在(zai)0.16%以上,比廣東番禺(yu)無核檸檬總黃(huang)酮高0.03%左右。
蛋白質含(han)量高:蛋白質含(han)量在(zai)0.6%以上,為廣東番禺無核(he)(he)檸檬的2倍左右。產果頻次(ci):連南無核(he)(he)檸檬一年四季開花(hua)結果,而四川等地現種植的檸檬一般一年僅開花(hua)結果1~2次(ci)。
種植環境
連南(nan)無核檸檬(meng)的(de)特(te)(te)有(you)品質特(te)(te)色,與(yu)生產地域有(you)著(zhu)必不可(ke)少(shao)的(de)關系。檸檬(meng)生長對氣溫、雨水和陽光等(deng)條件(jian)較(jiao)為敏感。而連南(nan)瑤族自(zi)治縣(xian)山清(qing)水秀,氣候濕(shi)潤(run),森林覆蓋率達83%,2007年被評為“中國綠色名(ming)縣(xian)”,空(kong)氣環(huan)境好,蟲害少(shao),是最適宜種植檸檬(meng)的(de)區域之一。連南(nan)瑤族自(zi)治縣(xian)獨特(te)(te)的(de)自(zi)然(ran)環(huan)境條件(jian),使(shi)得連南(nan)無核檸檬(meng)具有(you)濃郁的(de)果香氣和酸度高的(de)地域產品特(te)(te)色。
連南(nan)(nan)瑤族自治縣屬(shu)中亞熱帶季風濕潤氣(qi)(qi)候區(qu),雨量(liang)(liang)(liang)充沛,光照(zhao)充足(zu)(zu),冬無(wu)嚴寒、夏無(wu)酷(ku)暑(shu),無(wu)霜期長,十(shi)分(fen)有利(li)于檸(ning)檬(meng)種植(zhi)。連南(nan)(nan)瑤族自治縣年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)19.5°C。晝(zhou)夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差(cha)大(da),終年晝(zhou)夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差(cha)達8~12℃,白天(tian)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)高有利(li)于光合(he)(he)作用,可(ke)以合(he)(he)成更多的(de)(de)營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),夜(ye)(ye)間(jian)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)較(jiao)低(di),植(zhi)物(wu)(wu)呼吸(xi)作用較(jiao)弱,能量(liang)(liang)(liang)消耗少(shao),有利(li)于內含物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)積(ji)累和(he)轉化,形成了(le)連南(nan)(nan)無(wu)核檸(ning)檬(meng)富(fu)(fu)含香氣(qi)(qi)組分(fen)(萜類化合(he)(he)物(wu)(wu))和(he)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)特色。同時(shi)(shi)(shi),連南(nan)(nan)瑤族自治縣年均日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數1549.9小時(shi)(shi)(shi),日(ri)照(zhao)率為35%,年大(da)于10°C的(de)(de)有效(xiao)積(ji)溫(wen)(wen)6750°C,比鄰(lin)近縣(市)高500°C左右,全年太陽(yang)輻(fu)射量(liang)(liang)(liang)101.5千卡/平方(fang)厘(li)米,熱量(liang)(liang)(liang)豐富(fu)(fu),有利(li)于連南(nan)(nan)無(wu)核檸(ning)檬(meng)生長采光膨大(da)積(ji)累了(le)充足(zu)(zu)的(de)(de)熱量(liang)(liang)(liang)和(he)時(shi)(shi)(shi)間(jian),晝(zhou)夜(ye)(ye)冷(leng)熱交替和(he)充足(zu)(zu)的(de)(de)陽(yang)光使得連南(nan)(nan)無(wu)核檸(ning)檬(meng)可(ke)容(rong)性固(gu)形物(wu)(wu)含量(liang)(liang)(liang)高。
連(lian)(lian)(lian)南(nan)(nan)瑤族自(zi)治縣(xian)年(nian)平均降雨量1629.9毫米(mi),比(bi)鄰近縣(xian)(市)多80~150毫米(mi),主要(yao)分布(bu)在(zai)4~8月份,有利(li)于夏季(ji)(ji)高(gao)溫(wen)(wen)天氣解暑降溫(wen)(wen)和掛果期補充(chong)所(suo)需的水(shui)分;此(ci)外,連(lian)(lian)(lian)南(nan)(nan)森林覆蓋率達83%,山(shan)林貯水(shui)能力強、水(shui)量充(chong)沛,既利(li)于調節(jie)山(shan)間氣溫(wen)(wen),又利(li)于旱冬季(ji)(ji)節(jie)補充(chong)水(shui)分,有利(li)于連(lian)(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)一年(nian)四季(ji)(ji)開(kai)花結果,使得連(lian)(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)果品質一致,果汁多、肉脆。
生產情況
出口(kou)到港澳臺(tai)、新加坡等地(di)(di) 連(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)在廣(guang)東(dong)省農(nong)(nong)科院果樹研究所的(de)指導下(xia),大(da)力推廣(guang)標(biao)準化種(zhong)(zhong)植,得到了迅速的(de)發展。21世紀初,連(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)種(zhong)(zhong)植面積以(yi)每年(nian)保(bao)持(chi)1000多畝(mu)的(de)態勢擴增,連(lian)(lian)南(nan)(nan)瑤族自(zi)治縣成(cheng)為(wei)遠(yuan)近聞名的(de)檸(ning)檬(meng)種(zhong)(zhong)植基地(di)(di)。2006年(nian),連(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)被國(guo)家(jia)農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全中(zhong)(zhong)心確認為(wei)“無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)”。連(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)代(dai)表廣(guang)東(dong)省參加2002年(nian)、2005年(nian)、2007年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)華南(nan)(nan)第一(yi)(yi)、二(er)、三屆農(nong)(nong)業博覽會,以(yi)及2006年(nian)首屆廣(guang)東(dong)現代(dai)農(nong)(nong)業博覽會的(de)產(chan)(chan)品(pin)展覽,多次榮獲金獎,并連(lian)(lian)續多年(nian)被列(lie)為(wei)清遠(yuan)市重(zhong)點(dian)發展的(de)“一(yi)(yi)鄉(xiang)一(yi)(yi)品(pin)”項目。2007年(nian),連(lian)(lian)南(nan)(nan)瑤族自(zi)治縣榮獲“中(zhong)(zhong)國(guo)無核檸(ning)檬(meng)之鄉(xiang)”榮譽稱(cheng)號(hao)。2008年(nian)5月7日(ri)以(yi)《國(guo)家(jia)質(zhi)量監督檢驗(yan)檢疫總局公告第48號(hao)》公告,連(lian)(lian)南(nan)(nan)無核檸(ning)檬(meng)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)地(di)(di)理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保(bao)護。
2008年,連南無(wu)核檸檬(meng)種植(zhi)面(mian)(mian)積達6500多(duo)(duo)畝,占(zhan)廣東省檸檬(meng)種植(zhi)面(mian)(mian)積80%以上。到2010年,共有種植(zhi)戶1300多(duo)(duo)戶,專(zhuan)業(ye)種植(zhi)場2個,成(cheng)立(li)了檸檬(meng)專(zhuan)業(ye)合作社。等(deng)級內的(de)連南無(wu)核檸檬(meng)鮮果主要銷往(wang)北京、上海等(deng)各地(di)和出(chu)口(kou)港(gang)澳臺、新加坡等(deng)東南亞地(di)區和國家,年出(chu)口(kou)量(liang)達5000多(duo)(duo)噸。
連(lian)南(nan)瑤族自(zi)治縣寨崗檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)種植(zhi)場率先(xian)獲得(de)綠色(se)食品(pin)(pin)認證。連(lian)南(nan)無核檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)知名度大大提高(gao),吸引了(le)不少企業(ye)生產(chan)加(jia)(jia)工(gong)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)系列產(chan)品(pin)(pin)。2009年,連(lian)南(nan)瑤族自(zi)治縣就(jiu)有檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)果脯、檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)茶、檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酒等(deng)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)系列產(chan)品(pin)(pin)生產(chan)加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)5家,還有不少企業(ye)準(zhun)備加(jia)(jia)入(ru)連(lian)南(nan)無核檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)產(chan)業(ye)中。與(yu)此同時,檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)深(shen)加(jia)(jia)工(gong)問題得(de)到(dao)了(le)解決,最大的受(shou)益者是果農,果農增產(chan)增收得(de)到(dao)保證。
藥用價值
檸檬是有(you)藥用價值的水果之一,它富含維(wei)生素(su)C、糖類、鈣、磷、鐵(tie)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、煙(yan)酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮(pi)苷、柚皮(pi)苷、香豆精、高(gao)量鉀元素(su)和低量鈉元素(su)等,對(dui)人(ren)體十(shi)分有(you)益。
檸檬酸(suan)具有防(fang)止(zhi)和消(xiao)除皮(pi)膚色素沉(chen)著的作用,愛美的女性應(ying)該(gai)多食用。對提高視力及暗適應(ying)性,減(jian)輕疲勞等(deng)有也效果(guo)。