芒果视频下载

基本介紹

陽山(shan)(shan)雞(ji)，廣東省清遠市(shi)陽山(shan)(shan)縣特產，全國農產品地理(li)標(biao)志(zhi)。

陽山雞(ji)屬三(san)黃(huang)雞(ji)種，胸深而身軀(qu)長，背平(ping)，前后軀(qu)基本(ben)相等(deng)，體型呈長方(fang)型，頭稍大，翹翅、主翼羽和主尾(wei)羽短或缺，喙(hui)、皮、腳(jiao)均為黃(huang)色(se)。母(mu)雞(ji)單片冠(guan)(guan)(guan)呈鮮紅色(se)但比公(gong)雞(ji)小，有(you)5至(zhi)8個冠(guan)(guan)(guan)齒，肉髯(ran)、臉及(ji)耳葉呈紅色(se)，虹(hong)彩(cai)橘黃(huang)色(se)。公(gong)雞(ji)單冠(guan)(guan)(guan)直(zhi)立(li)，有(you)6至(zhi)9個冠(guan)(guan)(guan)齒，冠(guan)(guan)(guan)、肉髯(ran)長，耳稍大，呈鮮紅色(se)，虹(hong)彩(cai)金黃(huang)色(se)。

2018年7月(yue)3日，中華(hua)人民(min)共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部(bu)正式批(pi)準對(dui)“陽(yang)山雞(ji)”實(shi)施(shi)農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登(deng)記保護。2019年12月(yue)17日，“陽(yang)山雞(ji)”入選2019年第四批(pi)全國(guo)名特優(you)新農(nong)產品(pin)名錄(lu)。

地域產地

陽(yang)山(shan)雞分布于廣(guang)東省西北部(bu)、連(lian)江中(zhong)游、南(nan)(nan)(nan)嶺山(shan)脈南(nan)(nan)(nan)側的陽(yang)山(shan)縣，南(nan)(nan)(nan)連(lian)懷集、廣(guang)寧、清新縣，北接湖南(nan)(nan)(nan)宜章縣，東與英(ying)德(de)、乳(ru)源(yuan)瑤族自治縣相鄰，西與連(lian)南(nan)(nan)(nan)瑤族自治縣、連(lian)州市為界。地(di)域保護范圍為陽(yang)山(shan)縣全境，包括(kuo)陽(yang)山(shan)縣轄下(xia)的江英(ying)、青蓮、黎埠、嶺背等13個鄉鎮，地(di)理坐標(biao)在(zai)東經112°22′01″～113°01′06″，北緯23°58′47″～24°55′52″之間(jian)。面積3418平(ping)方公里，年出欄200萬只，年產量3千噸。

地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌：陽(yang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)地(di)(di)(di)形復雜，丘陵起伏、山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)陡(dou)峻，峽谷眾多，主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)(yi)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)為(wei)主(zhu)，約占(zhan)全(quan)縣(xian)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)90%，盆(pen)地(di)(di)(di)及沖積(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)原約占(zhan)10%。高(gao)(gao)低差(cha)(cha)(cha)相當(dang)大(da)(da)，最(zui)(zui)(zui)低的(de)(de)(de)青蓮(lian)小北(bei)(bei)(bei)江沿(yan)岸(an)海拔(ba)不(bu)到50米(mi)(mi)(mi)(mi)，最(zui)(zui)(zui)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)全(quan)省第一(yi)峰石(shi)(shi)坑崆(kong)海拔(ba)1902米(mi)(mi)(mi)(mi)，高(gao)(gao)低相差(cha)(cha)(cha)1850米(mi)(mi)(mi)(mi)。陽(yang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)省級生(sheng)態公益林(lin)居全(quan)省之首，面(mian)(mian)積(ji)(ji)達(da)1626.69平(ping)(ping)(ping)方公里，森林(lin)復蓋(gai)率為(wei)72.97%,林(lin)木綠化率為(wei)76.5%。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)條(tiao)件：陽(yang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)屬(shu)粵(yue)北(bei)(bei)(bei)地(di)(di)(di)重點石(shi)(shi)灰巖山(shan)(shan)(shan)區縣(xian)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型主(zhu)要(yao)(yao)有(you)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)紅(hong)壤(rang)(rang)、山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)黃(huang)(huang)壤(rang)(rang)、高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)(tu)、石(shi)(shi)灰土(tu)(tu)(tu)才(cai)紫色(se)土(tu)(tu)(tu)，主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)(yi)紅(hong)黃(huang)(huang)壤(rang)(rang)為(wei)主(zhu)，占(zhan)50.37%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)呈微酸性(xing)(xing);其次為(wei)紅(hong)色(se)石(shi)(shi)灰土(tu)(tu)(tu)，占(zhan)19.49%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)呈微堿性(xing)(xing);此外還有(you)面(mian)(mian)積(ji)(ji)不(bu)少土(tu)(tu)(tu)層淺(qian)薄，巖石(shi)(shi)裸(luo)露的(de)(de)(de)石(shi)(shi)灰巖石(shi)(shi)質(zhi)土(tu)(tu)(tu)，占(zhan)29.39%。適宜種植(zhi)玉米(mi)(mi)(mi)(mi)、番薯等粗糧，陽(yang)山(shan)(shan)(shan)雞以(yi)(yi)玉米(mi)(mi)(mi)(mi)為(wei)主(zhu)食，為(wei)其提供了營養、健康的(de)(de)(de)飼料。水(shui)(shui)文情況：陽(yang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)內(nei)河(he)系屬(shu)珠江流域北(bei)(bei)(bei)江水(shui)(shui)系，境內(nei)小河(he)流眾多，集(ji)(ji)雨面(mian)(mian)積(ji)(ji)100平(ping)(ping)(ping)方公里以(yi)(yi)上的(de)(de)(de)主(zhu)、支河(he)流有(you)13條(tiao)，河(he)流大(da)(da)多屬(shu)山(shan)(shan)(shan)區型。縣(xian)境年均(jun)(jun)(jun)徑流量(liang)79.08億立方米(mi)(mi)(mi)(mi)（不(bu)含過境客(ke)水(shui)(shui)），過境客(ke)水(shui)(shui)徑流量(liang)38.6億立方米(mi)(mi)(mi)(mi)，水(shui)(shui)量(liang)充(chong)足。已建(jian)中型水(shui)(shui)庫(ku)3宗(zong)、小（一(yi)）型水(shui)(shui)庫(ku)11宗(zong)、小（二）型水(shui)(shui)庫(ku)38宗(zong)，較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)(de)塘(tang)壩(ba)129宗(zong)，總控制集(ji)(ji)雨面(mian)(mian)積(ji)(ji)252.29平(ping)(ping)(ping)方公里，總庫(ku)容1.096億立方米(mi)(mi)(mi)(mi)。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)情況：陽(yang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)屬(shu)亞(ya)熱(re)帶季(ji)風性(xing)(xing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)，氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和，年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)20.3℃，最(zui)(zui)(zui)冷月(yue)(yue)1月(yue)(yue)，平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)10.1℃，最(zui)(zui)(zui)熱(re)月(yue)(yue)7月(yue)(yue)，平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)28.7℃，年極(ji)端(duan)最(zui)(zui)(zui)低氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)－3.2℃，極(ji)端(duan)最(zui)(zui)(zui)熱(re)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)39.9℃，歷年日平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)(wen)度(du)≥5℃的(de)(de)(de)天氣(qi)(qi)(qi)(qi)長達(da)345天。年降雨量(liang)1850毫米(mi)(mi)(mi)(mi)，主(zhu)要(yao)(yao)集(ji)(ji)中在春夏兩季(ji)，年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)濕度(du)78％，全(quan)年無霜期322天。地(di)(di)(di)形復雜，高(gao)(gao)低差(cha)(cha)(cha)相當(dang)大(da)(da)，最(zui)(zui)(zui)低的(de)(de)(de)青蓮(lian)小北(bei)(bei)(bei)江沿(yan)岸(an)海拔(ba)不(bu)到50米(mi)(mi)(mi)(mi)，最(zui)(zui)(zui)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)全(quan)省第一(yi)峰石(shi)(shi)坑崆(kong)海拔(ba)1902米(mi)(mi)(mi)(mi)，高(gao)(gao)低相差(cha)(cha)(cha)1850米(mi)(mi)(mi)(mi)，隨著高(gao)(gao)度(du)的(de)(de)(de)不(bu)同而(er)形成不(bu)同的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)帶，垂(chui)直氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)差(cha)(cha)(cha)異達(da)到9℃，光照(zhao)充(chong)足，年均(jun)(jun)(jun)光照(zhao)時數1617.7h，≥10℃氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)年積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)達(da)6236.5℃。這種氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)差(cha)(cha)(cha)異春雨夏暑，秋旱冬(dong)寒四(si)季(ji)分(fen)明(ming)，光照(zhao)充(chong)足，雨量(liang)充(chong)沛。

品質特點

外(wai)(wai)在感官特征：陽(yang)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)屬(shu)三黃(huang)雞(ji)(ji)(ji)種，胸深而身軀(qu)長，背平(ping)，前(qian)后軀(qu)基本相(xiang)等，體(ti)型呈長方(fang)型，頭稍(shao)大，翹翅、主翼羽和主尾羽短或缺(que)，喙(hui)、皮、腳均為(wei)(wei)黃(huang)色。母雞(ji)(ji)(ji)單(dan)片冠(guan)呈鮮(xian)紅色但比公雞(ji)(ji)(ji)小，有(you)5至8個冠(guan)齒(chi)(chi)，肉髯(ran)、臉及耳(er)葉呈紅色，虹彩橘黃(huang)色。公雞(ji)(ji)(ji)單(dan)冠(guan)直立，有(you)6至9個冠(guan)齒(chi)(chi)，冠(guan)、肉髯(ran)長，耳(er)稍(shao)大，呈鮮(xian)紅色，虹彩金黃(huang)色。內在品質(zhi)指標：陽(yang)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)肌(ji)(ji)肉豐滿，皮薄骨細，肉質(zhi)嫩(nen)滑(hua)，品嘗起(qi)來皮爽(shuang)脆、肉質(zhi)幼嫩(nen)、久(jiu)嚼不膩(ni)、雞(ji)(ji)(ji)味(wei)濃郁鮮(xian)美。營(ying)養(yang)豐富，并含(han)(han)(han)有(you)人體(ti)所需的(de)(de)多種微量(liang)(liang)元(yuan)素。據檢測，陽(yang)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)肉蛋白質(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)24.0～26.0%，脂肪含(han)(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.5～0.6%，每百克雞(ji)(ji)(ji)肉中，油酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.35～0.6g，亞油酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.17～0.25g，肌(ji)(ji)酐酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)96.0～131mg。安全要求：禁止使用國家禁止使用的(de)(de)獸藥飼養(yang)陽(yang)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)。做(zuo)好生(sheng)產記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、飼料、飼料添加劑和獸藥使用記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、消毒(du)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、免(mian)疫記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、診療(liao)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、防疫監(jian)測記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、病死畜禽無害化處(chu)理(li)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)。出欄時活(huo)雞(ji)(ji)(ji)外(wai)(wai)貌(mao)特征應符合陽(yang)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)品種標準的(de)(de)要求，健康無病，符合上(shang)市(shi)日齡的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)。