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陽(yang)(yang)山(shan)(shan)淮山(shan)(shan)是(shi)(shi)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)縣名(ming)優特(te)產(chan)，淮山(shan)(shan)，又名(ming)山(shan)(shan)藥(yao)，既可入藥(yao)又可直接食(shi)(shi)用，具有肉色潔白、松(song)軟香滑和色、香、味俱佳等(deng)特(te)點。是(shi)(shi)優質(zhi)的保健食(shi)(shi)品，曾獲(huo)得“廣(guang)東人民最喜愛的土特(te)產(chan)”、“國(guo)家綠色食(shi)(shi)品A級產(chan)品”等(deng)稱號(hao)。陽(yang)(yang)山(shan)(shan)淮山(shan)(shan)以其粉(fen)嫩(nen)、無渣著稱，必(bi)須在(zai)沙質(zhi)地種植。

種植歷史

陽(yang)山(shan)淮(huai)山(shan)種(zhong)植歷史，最遠可追溯到建國前。是(shi)當地人們(men)過冬的(de)主要糧(liang)食之一(yi)。到了上世紀80年(nian)(nian)代(dai)，開始大(da)面積種(zhong)植。90年(nian)(nian)代(dai)中期(qi)在省(sheng)人大(da)提案(an)支持(chi)及省(sheng)委省(sheng)政府資金扶持(chi)下進入(ru)發(fa)(fa)展高(gao)峰(feng)期(qi)，隨后(hou)穩(wen)定(ding)發(fa)(fa)展。2007年(nian)(nian)陽(yang)山(shan)被評為“中國淮(huai)山(shan)之鄉”后(hou)，淮(huai)山(shan)銷售情況(kuang)節節拔高(gao)，農民們(men)更(geng)是(shi)紛(fen)紛(fen)在田里種(zhong)淮(huai)山(shan)。

產地環境

陽山沿河(he)兩岸(an)多是沙質(zhi)(zhi)壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥沃疏松,加(jia)上(shang)丘陵山區晝夜溫差(cha)較大，為淮山種植(zhi)提供了得天獨厚的自然環境(jing)。

產量情況

陽山淮山種植(zhi)(zhi)面(mian)積在(zai)廣東省最(zui)大，達(da)到(dao)了2萬多畝，產量(liang)4萬多噸，產值達(da)1.6億元。其中，七拱鎮新墟村(cun)(cun)(cun)(cun)、石角村(cun)(cun)(cun)(cun)、巖口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)和杜(du)步鎮旱(han)坑村(cun)(cun)(cun)(cun)、黃村(cun)(cun)(cun)(cun)、東江村(cun)(cun)(cun)(cun)、石溪村(cun)(cun)(cun)(cun)等村(cun)(cun)(cun)(cun)淮山種植(zhi)(zhi)規模大，種植(zhi)(zhi)大戶(hu)多。

產地范圍

陽山淮山產地范圍為廣(guang)東(dong)省陽山縣(xian)現(xian)轄行政區域。