金(jin)(jin)溪黃梔子,江西省(sheng)金(jin)(jin)溪縣(xian)特產,中(zhong)國(guo)國(guo)家地(di)理標志產品。
金溪黃梔(zhi)子(zi)是(shi)指(zhi)產于金溪縣的(de)(de)(de)中藥(yao)材黃梔(zhi)子(zi)。由于金溪縣有得天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)和氣(qi)候條(tiao)件,種植的(de)(de)(de)黃梔(zhi)子(zi)都是(shi)個小(xiao)、完整、仁飽(bao)滿、內外(wai)色皆紅的(de)(de)(de)佳品(pin),品(pin)質較其它地(di)方種植的(de)(de)(de)優良。
2006年11月30日,原(yuan)國家質(zhi)檢(jian)總局正式批準對“金溪黃梔(zhi)子”實施地理標(biao)志產品(pin)保護。
黃(huang)(huang)梔(zhi)(zhi)子(zi),別名(ming)木丹、鮮支、支子(zi)、越桃、山梔(zhi)(zhi)子(zi)、枝子(zi)、小卮子(zi)、黃(huang)(huang)雞子(zi)、黃(huang)(huang)荑(ti)子(zi)、梔(zhi)(zhi)子(zi)。金(jin)溪黃(huang)(huang)梔(zhi)(zhi)子(zi)呈卵圓形或橢圓形,皮(pi)薄、飽滿、色(se)(se)(se)紅滿,具(ju)有(you)色(se)(se)(se)價高,梔(zhi)(zhi)子(zi)苷、梔(zhi)(zhi)子(zi)色(se)(se)(se)素含量高等特(te)點,是一個非(fei)常有(you)特(te)色(se)(se)(se)的產(chan)品。
金溪黃(huang)梔子藥用部位包括根、葉(xie)、花、果實,性寒,味苦,具有瀉火除煩、清熱利尿、涼(liang)血解毒之功能。
金(jin)溪黃梔(zhi)子(zi)含(han)有梔(zhi)子(zi)苷(gan)、環烯醚萜(tie)甙異梔(zhi)子(zi)甙、去羥梔(zhi)子(zi)甙、山梔(zhi)子(zi)甙、梔(zhi)子(zi)酮甙,草原酸、梔(zhi)子(zi)素、藏(zang)紅花素、藏(zang)紅花酸、臼(jiu)一谷甾醇和熊(xiong)界果酸等。
黃梔子(zi)不(bu)僅可用(yong)(yong)于(yu)醫藥,而(er)且還是(shi)提取天(tian)(tian)然色(se)素和(he)香(xiang)(xiang)精的(de)優質(zhi)化(hua)工原(yuan)料,廣泛用(yong)(yong)于(yu)化(hua)工、食(shi)品(pin)等方面,其(qi)提取的(de)天(tian)(tian)然色(se)素色(se)價高,性能穩定(ding),是(shi)理想的(de)天(tian)(tian)然著色(se)劑。梔子(zi)花含乙(yi)酸芐酸、乙(yi)酸芳樟酯、乙(yi)酯蘇合香(xiang)(xiang)酯等成分,廣泛用(yong)(yong)于(yu)日(ri)用(yong)(yong)香(xiang)(xiang)料、食(shi)品(pin)香(xiang)(xiang)料。梔子(zi)花油可配(pei)制多(duo)種(zhong)花香(xiang)(xiang)型香(xiang)(xiang)水、香(xiang)(xiang)皂(zao)、化(hua)妝品(pin)香(xiang)(xiang)精。
梔子多生于1000米以下(xia)低(di)坡(po)紅壤山地,喜溫(wen)暖陰濕處,不耐寒(han)。在野(ye)生狀態下(xia),黃梔子是一種酸性土壤指示指物(wu)。
江西省撫(fu)州市金(jin)溪縣地(di)處贛東中部,位于東經116°27′—117°03′,北緯27°41′—28°06′,總(zong)面積1358平(ping)方千米,境內(nei)群山環抱,丘陵(ling)起(qi)伏,全(quan)縣地(di)貌可(ke)分為山地(di)、丘陵(ling)、平(ping)原、崗地(di)等幾個類型。境內(nei)主要(yao)有紅壤(rang)、黃壤(rang)。
紅壤是境內最大的(de)土(tu)類(lei),面積達10.4237萬公(gong)頃,占全(quan)縣總(zong)面積的(de)四分之三,分布在海(hai)撥500米以下,富含(han)氮、磷(lin)、鉀和有機質。實(shi)踐證明(ming),金溪土(tu)壤非常適宜栽種“黃梔(zhi)子”。
金溪縣地處(chu)亞熱帶季風濕潤氣候區中部,東近(jin)太(tai)平洋,受低續度及海(hai)陸(lu)位置(zhi)的影(ying)響,氣候溫(wen)(wen)和,四(si)季分(fen)明,日照充足,降水(shui)充沛,具有冬短、冬暖、春早、秋遲等(deng)特點,生(sheng)(sheng)產期長,積溫(wen)(wen)高,熱量資源豐富,十分(fen)有利于(yu)黃梔子種(zhong)植與(yu)生(sheng)(sheng)長。
金溪光照(zhao)條件好,太(tai)陽輻(fu)射豐富(fu),7-8月(yue)(yue)盛夏,日照(zhao)時(shi)數(shu)最多,日照(zhao)率可達(da)50%以上,有利于黃(huang)梔(zhi)子生(sheng)長;雨量充沛,4—6月(yue)(yue)份(fen)(fen)占(zhan)(zhan)全年降(jiang)水量的(de)48%,1—3月(yue)(yue)份(fen)(fen)占(zhan)(zhan)22%,7—9月(yue)(yue)份(fen)(fen)占(zhan)(zhan)19%,10—12月(yue)(yue)份(fen)(fen)占(zhan)(zhan)11%。金溪栽(zai)植的(de)黃(huang)梔(zhi)子特(te)色明顯(xian)。
苗木繁育:種子繁育、扦插繁育、分株繁育等三種方法。
種(zhong)子繁(fan)育:選擇保護區(qu)內(nei)品(pin)系(xi)純正、“中葉寬冠”優(you)良(liang)類型的無病(bing)害健壯(zhuang)植株,將(jiang)鮮(xian)果采收回來,連殼曬至(zhi)半干(gan)留(liu)作種(zhong),選擇好苗圃地,在春、秋兩季均能播種(zhong),每(mei)公(gong)頃用(yong)種(zhong)22.5至(zhi)30千克。
扦(qian)插繁(fan)殖:春季2月下旬(xun)(xun)(xun)至3月上旬(xun)(xun)(xun),秋季10月至11月上旬(xun)(xun)(xun)均可扦(qian)插。
分株(zhu)繁殖:早春(chun)或秋季,將母株(zhu)周圍的分蘗嫩枝帶根分離(li),單獨栽植。
移栽:春季在2至(zhi)3月間,秋冬栽植(zhi)在10月下(xia)旬至(zhi)12月底,如(ru)遇冰凍氣候,不宜栽植(zhi)。株(zhu)行距(ju)1.2×1.8米或1×2米,每公頃不超(chao)過5100株(zhu)。
栽培管理:運用抹芽(ya)、摘心、拉枝(zhi)(zhi)、疏枝(zhi)(zhi)、短截(jie)、回縮等(deng)管理措施(shi),以通風透光為原則,對苗木進行整形修枝(zhi)(zhi)。梔子耐肥(fei)(fei),需(xu)肥(fei)(fei)量較大,應實(shi)行氮、磷、鉀肥(fei)(fei)相結合(he),化(hua)肥(fei)(fei)與有機肥(fei)(fei)相結合(he)的(de)原則,追肥(fei)(fei)主要分4個(ge)時(shi)期,分別(bie)稱發枝(zhi)(zhi)肥(fei)(fei)(4月份),促花肥(fei)(fei)(5月份)、壯果肥(fei)(fei)(6月份)和花芽(ya)分化(hua)肥(fei)(fei)(8月份)。
病蟲害防(fang)治采取預防(fang)為主,綜合防(fang)治的原(yuan)則,合理(li)(li)采用農業、生物(wu)、物(wu)理(li)(li)和(he)化學等防(fang)治手(shou)段的綜合應用。
2003年(nian),金溪(xi)縣種(zhong)(zhong)植黃梔(zhi)子(zi)6600多(duo)公頃(10萬畝),成(cheng)為中國(guo)種(zhong)(zhong)植面積最大的縣。
2006年,金(jin)溪(xi)縣種植的黃梔子15萬(wan)(wan)畝(mu),產鮮(xian)果2500萬(wan)(wan)千克(ke)。
2009年(nian),金溪縣(xian)種(zhong)植黃(huang)(huang)梔子(zi)近1萬(wan)公頃,鮮果(guo)產量3.6萬(wan)噸,總產值(zhi)8000萬(wan)元(yuan),3200多(duo)農(nong)戶從中受益(yi),農(nong)民從黃(huang)(huang)梔子(zi)產業(ye)中年(nian)人(ren)均獲(huo)利1200元(yuan)。黃(huang)(huang)梔子(zi)平均單產穩定在(zai)300千(qian)克以上,種(zhong)植黃(huang)(huang)梔子(zi)農(nong)戶有近萬(wan)戶。
2004年(nian)3月(yue),“金(jin)溪黃梔子(zi)”被(bei)列為(wei)第(di)二批(pi)(pi)省(sheng)級農業標準化(hua)示范區項目;2005年(nian)2月(yue),“金(jin)溪黃梔子(zi)”又被(bei)評為(wei)第(di)五批(pi)(pi)國家級農業標準化(hua)示范區項目。
2005年,金溪縣黃(huang)梔子栽培與產業(ye)(ye)化開發被(bei)列入(ru)全(quan)國林業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化示范項目(mu)。
2006年11月(yue)30日,原國(guo)家(jia)質檢總局(ju)正式(shi)批準(zhun)對“金(jin)溪(xi)黃梔子”實施地理標志(zhi)產品保護。
2008年10月,金溪縣通過了國(guo)(guo)家(jia)級農業標(biao)(biao)準化示范(fan)區驗收,金溪黃梔(zhi)子無公害栽培技術(shu)規程和干果質量標(biao)(biao)準正式(shi)作為國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準,在全國(guo)(guo)推廣。
黃(huang)梔子始(shi)載(zai)于(yu)《神(shen)農(nong)本草經(jing)》。據《中國藥典》記(ji)載(zai),“梔子為多年生常綠灌木,耐寒能力差,常散生于(yu)溫暖濕潤(run)的低(di)矮山坡(po)雜林中,分布南方各省,主(zhu)產江西等地。”
五代十國(guo)時期江(jiang)(jiang)西在南(nan)唐王朝統治下,設建武軍(jun)、臨江(jiang)(jiang)軍(jun)、南(nan)安軍(jun)等(deng),全境區計13州、軍(jun),轄68個縣。金(jin)溪(xi)屬臨江(jiang)(jiang)軍(jun),臨江(jiang)(jiang)軍(jun)中除金(jin)溪(xi)外,其它縣沒有大面積種植黃梔子的歷史。
宋代,《本草圖經(jing)》論述(shu)“梔(zhi)(zhi)子(zi),今南方及蜀州(zhou)郡皆有(you)之。木(mu)高七、八尺,葉似(si)李而(er)厚(hou)硬,又似(si)樗蒲子(zi),二(er)、三(san)月生白花,花皆六(liu)出(chu),甚芬芳。”并有(you)3幅不(bu)同產地梔(zhi)(zhi)子(zi)的附圖,分別(bie)為(wei)“臨江(jiang)軍梔(zhi)(zhi)子(zi)、江(jiang)陵(ling)府梔(zhi)(zhi)子(zi)、建州(zhou)梔(zhi)(zhi)子(zi)”。
《中國(guo)農業全書-江西卷》記載,金溪黃梔子(zi)為國(guo)家規定在江西收(shou)購的藥材。
建(jian)國前,金(jin)溪黃梔子主(zhu)要依靠野(ye)生(sheng)資源。
建國以后,逐步經人工種(zhong)植、培育(yu),尤(you)其(qi)是1978年,十一屆(jie)三中全會后,當(dang)地農民開始收購販運野生(sheng)梔子果(guo),并將當(dang)地野生(sheng)黃梔子集中移栽。
金溪(xi)黃(huang)梔(zhi)子(zi)的引種(zhong)創始人是江西金溪(xi)縣合(he)市(shi)鎮田(tian)南(nan)村農民韓光海(hai)。韓光海(hai)從(cong)20世紀80年代初(chu)開始收(shou)購野(ye)生梔(zhi)子(zi)果,并將(jiang)當地野(ye)生黃(huang)梔(zhi)子(zi)集中移栽,引進優良(liang)品種(zhong)育(yu)苗、種(zhong)植(zhi)(zhi),還先(xian)后投資數十萬元幫助(zhu)困難(nan)戶種(zhong)植(zhi)(zhi)黃(huang)梔(zhi)子(zi),帶動全縣1萬余農戶從(cong)事黃(huang)梔(zhi)子(zi)種(zhong)植(zhi)(zhi),為(wei)農民增收(shou)做出了貢獻。
1999年(nian),金(jin)溪縣提出大力推進黃梔子產(chan)業化(hua)建(jian)設的實施意見,制(zhi)定了每年(nian)發展(zhan)3萬畝(mu)、10年(nian)發展(zhan)30萬畝(mu)的目(mu)標(biao)。
2001年(nian),江西金溪縣抓住黃梔子(zi)市場緊俏、價(jia)格年(nian)年(nian)見(jian)漲的時機,鼓勵和扶持(chi)農民(min)在丘陵、灘(tan)地(di)連(lian)片種植。此后(hou),金溪縣連(lian)續3年(nian),每年(nian)投入百(bai)余(yu)萬元專項資(zi)金,免費(fei)為種植農戶提供種苗和技(ji)術(shu),農戶每單位面積可享受20元的補(bu)貼。
2004年3月,“金溪黃梔子(zi)”被列為第二(er)批(pi)省級(ji)農業標(biao)準化(hua)示范區項目(mu)。
2005年(nian)2月,“金溪(xi)黃梔子”被評(ping)為第五批國(guo)家級(ji)農業標準化示范(fan)區項(xiang)目。